Путеводитель по наилучшим ножевым сталям

Выбирая карманный нож, ключевым фактором является сталь, из которой изготовлен клинок. Именно от ее свойств зависит практичность и долговечность инструмента. По своей сути, ножевая сталь — это сплав железа с углеродом и специальными легирующими элементами, придающими материалу необходимые качества.

В ножевом производстве различные марки стали отличаются составом легирующих добавок, методами прокатки и термообработки.

Выделяют пять основных свойств стали для ножей:

Твердость. Способность сопротивляться деформации под нагрузкой, измеряется по шкале Роквелла (HRC).

Вязкость (прочность). Устойчивость к образованию сколов и трещин. Как правило, чем выше твердость, тем ниже вязкость.

Износостойкость. Сопротивление абразивному и адгезионному износу. Твердость повышает этот параметр, но на него также влияет химический состав: карбиды вольфрама или ванадия значительно увеличивают стойкость к истиранию.

Коррозионная стойкость. Устойчивость к ржавчине, вызванной воздействием влаги или солей. Высокая коррозионная стойкость часто достигается в ущерб другим рабочим характеристикам.

Способность удерживать режущую кромку. То, как долго клинок сохраняет остроту в процессе эксплуатации.

К сожалению, не существует идеальной стали, которая бы превосходила по всем пяти параметрам одновременно. Создание оптимального сплава — это всегда поиск баланса и компромисса. Наиболее сложно совместить высокую твердость с хорошей вязкостью. Сверхтвердый клинок может расколоться при ударе, а чрезмерно вязкий будет легко гнуться, но быстро затупится.

Давайте рассмотрим рейтинг наиболее популярных в мире ножей марок стали.

Категория ультра премиум

CPM S90V

Benchmade 940-1

Разработана компанией Crucible. Обладает выдающейся износостойкостью и исключительно долго держит заточку благодаря высокому содержанию карбидов. Ключевой элемент — ванадий, которого здесь в три раза больше, чем в сталях Elmax или S30V. Это очень дорогой материал, а его заточка требует большого мастерства, но результат того стоит. Яркий пример — нож Benchmade 940-1.

M390

Folding Knives with M390 Steel

Современная сталь от австрийской компании Bohler-Uddeholm, созданная по технологии порошковой металлургии третьего поколения. Клинки демонстрируют превосходную коррозионную стойкость, прочность и устойчивость к износу. Легирование хромом, молибденом, ванадием и вольфрамом обеспечивает длительное сохранение острой кромки. Твердость составляет 60-62 HRC. Заточка сложна, зато сталь отлично полируется до зеркала.

ZDP-189

ZDP-189 knives

Инновационная разработка японской Hitachi. Благодаря рекордному содержанию углерода и хрома обладает чрезвычайной твердостью. Показатель по Роквеллу достигает 64 HRC, а некоторые производители доводят его до 66 HRC. Отлично сохраняет заточку, но процесс заточки крайне трудоемок. По коррозионной стойкости уступает прямым конкурентам.

Elmax

Elmax knives

Порошковая сталь производства Bohler-Uddeholm с высоким содержанием хрома, ванадия и молибдена. Обладает выдающейся стойкостью к коррозии и износу. Многие эксперты считают ее одной из лучших, поскольку она сочетает отличное удержание кромки с относительно простой заточкой.

CTS-XHP

Cold Steel 27TLCTH Recon 1 Tanto 4

Американская порошковая сталь от Carpenter Technology. Отличается высокой твердостью (до 61 HRC) и хорошим удержанием режущей кромки. Процесс заточки требует определенных усилий.

Категория премиум

CPM M4

Spyderco C159GFP Air by Gayle Bradley Folding Knife 2.56

Инструментальная сталь от Crucible, производимая по фирменной технологии CPM. Это обеспечивает однородную структуру, стабильность и легкость шлифовки. Высокое содержание молибдена, ванадия, вольфрама и углерода дает оптимальный баланс износостойкости и вязкости. Твердость — 62-64 HRC. Из-за низкого содержания хрома (<14%) не является полностью нержавеющей и требует ухода.

CPM S35VN

Kizer Cutlery 012-405 Red & Black Micarta VG-10, AUS10, AUS8 and Crucible CPM S35VN are available

Представлена компанией Crucible в 2009 году как эволюция S30V. Благодаря более мелкой зернистости и добавлению ниобия удалось улучшить вязкость, коррозионную стойкость и облегчить заточку. Многие считают ее эталоном в своем классе.

CPM S30V

Spyderco Manix2 Folding 3.375

Эта сталь отлично держит заточку и обладает высокой коррозионной стойкостью. Широко используется в премиальных складных и кухонных ножах. Оптимально сочетает твердость, прочность и стойкость кромки, предлагая лучшее соотношение цены и качества.

Категория Hi-End

154CM

Spyderco Manix 2 G-10 154CM (871156) Black

По характеристикам близка к S30V. Обладает достаточной прочностью для большинства задач, хорошей стойкостью к ржавчине и достойным удержанием заточки. Затачивается относительно легко. Существует также версия, изготовленная по технологии CPM, но для большинства пользователей разница будет неочевидна.

ATS-34

ATS 34 hunting knife deer horn

Японский аналог стали 154CM с похожими свойствами.

D2

Benchmade 275BKSN Adamas Folding Knife 3.82

Инструментальная сталь, которую часто называют «полунержавеющей». Содержание хрома в ней недостаточно для полной коррозионной стойкости, но она хорошо сопротивляется ржавчине. Тверже многих конкурентов, поэтому дольше сохраняет остроту, однако более хрупка и сложна в заточке.

VG-10

Boker Plus Urban Trapper Folding Knife 3-1/2

Японская сталь с повышенным содержанием хрома и добавкой ванадия. Популярна в ножах Spyderco. Очень твердая, отлично держит кромку, но может быть несколько хрупкой.

H1

Spyderco C91SBK Pacific Salt Folding Knife 3-13/16" H1 Satin Serrated Blade, Black FRN Handles

Японская сталь от Myodo Metals — практически абсолютно нержавеющая, идеальна для использования в морской воде. Недостаток — умеренная способность удерживать заточку и высокая цена. Отличный выбор для дайвинга, но не для ежедневных тяжелых задач.

N680

Benchmade 916 Triage Folding Tactical Knife 3.5

Содержит около 17% хрома и 0.2% азота, что обеспечивает исключительную стойкость к коррозии. По сути, это более доступная альтернатива H1 с лучшим удержанием режущей кромки.

Категория выше среднего

440C

Steel 440C Claw Knife

Классическая сталь для массовых ножей, предлагающая хороший баланс характеристик по доступной цене. Обладает достойной прочностью, износостойкостью, коррозионной стойкостью и легко затачивается. Содержит максимальное количество углерода и хрома в своей группе.

AUS-8

Boker Plus Trance BK Folding Knife 2.75

Японский аналог 440C. Удерживает заточку несколько хуже, чем стали с более высоким содержанием углерода.

CTS-BD1

Cold Steel Spartan Folding Tactical Knife 4.5

Вакуумно-выплавленная сталь Carpenter. Похожа на AUS-8 и 8Cr13MoV, но лучше держит заточку. Более высокое содержание хрома улучшает антикоррозионные свойства.

8Cr13MoV

Schrade SCHF14 Fixed Blade Knife 3.4

Китайская сталь, а