Лента новостей

17:52
Война на Украине (21.12.24): агония Кураховской группировки противника...
17:48
Гоблин про сериал The Last of Us, эпизод 6 (тизер)
17:46
ВС РФ готовят окружение ВСУ: свежая сводка от Юрия Подоляки из зоны СВО на 21.12.2024
17:34
Римский додекаэдр: загадочный артефакт, не дающий покоя учёным уже 280 лет
17:14
Константин Рокоссовский: бесстрашие ответственности
16:31
«Украина не признана террористическим государством». Что говорят об атаке киевского режима на Казань?
15:57
Почему ВСУ могут вскоре пойти в «Рождественское наступление»
15:43
Орбан: необходимо срочно снять санкции против России, которые очень вредят Европе
14:56
В Новой Москве 40 школьников-мигрантов избили трёх подростков
14:55
Хинштейн объявил о компенсациях пострадавшим после обстрела Рыльска
14:48
The Economist упрекнул Украину в сносе памятников Пушкину
14:47
Западные страны недооценили технологический потенциал России
14:38
Как BlackRock осваивает Украину
14:05
Шольц заступился за активы России, которые хотят отдать Украине в виде кредитов
14:01
Бои в приграничье: «Северяне» охотятся на танки и другую технику врага (ВИДЕО)
13:58
Муниципалитеты Восточной Финляндии требуют государство усилить конкурентоспособность региона
13:55
Кондратьев пообещал убрать весь мазут с побережья за месяц
13:36
Зенитные расчёты прикрывают позиции ВС РФ от беспилотников ВСУ на Красноармейском направлении
13:27
На что рассчитывает Киев, отказываясь продлевать транзит российского газа в ЕС?
12:42
Когда Земля треснула пополам: геологи установили, что разлом Денали виновен в расколе древнего суперконтинента
12:22
Молодые волки американской оборонки объявили войну матёрым хищникам ВПК
12:19
Фон дер Ляйен попросили вступить в ряды ВСУ
12:10
Специальная военная операция ВС РФ и события на Украине 21 декабря, день
12:06
Невидимые северокорейцы продолжают наступление - Новости
12:02
Сводки с фронта на 21 декабря 2024 года | Обстановка на линии боевых действий на Украине
11:50
IceCube всматривается в ничто: что на самом деле показали 10 лет поисков темной материи?
11:34
Фицо рассказал, что Зеленский пытался его купить за €500 млн
11:27
Варшава потребовала от Киева объяснений за флаги УПА на польских БТР
11:21
Разрыв по шву: как в наступающем году изменятся отношения с «союзниками» всей Украины и лично Зеленского
11:11
Мощный ответ: армия России нанесла удары по ключевым объектам Украины, новости на утро 21.12.2024
11:05
Десантники группировки войск «Днепр» уничтожили временный пункт дислокации ВСУ — видео
10:43
Украина осуществила атаку дронами на российские регионы. В Казани горят жилые дома
10:39
Атака БПЛА по жилым многоэтажкам в Казани: начались пожары (ФОТО, ВИДЕО)
10:38
Кадры авиаудара ВКС России по мосту через реку Волчья (ВИДЕО)
10:20
Курская область сегодня, 21.12.2024: линия боев, продвижение ВС РФ и ожесточенные сражения
10:14
«Мерлин», «Орлан», Supercam, «Форпост»: как разведывательные БПЛА помогают российской армии в зоне СВО
10:12
Шесть человек погибли в результате обстрела Рыльска в Курской области
10:06
Мифы о черных дырах рушатся? Гравитационные волны не подтверждают дефицит черных дыр определенной массы
09:41
СВО. Донбасс. Оперативная лента за 21.12.2024
09:03
«У украинцев два врага - Россия и украинская власть, вторые намного страшнее первых»
07:13
Сырский готовится сдать Покровск - Новости
05:58
Война в Испании – борьба за ресурсы
05:53
Учёные обнаружили «эликсир» молодости, который вырабатывается печенью человека
04:04
Итоги недели с Дмитрием Пучковым
03:22
В Литве и Польше не рады белорусским неонацистам
Все новости

Архив публикаций



Мировое обозрение»Технологии»Мясные и молочные белки подавили рак кишечника

Мясные и молочные белки подавили рак кишечника


Наиболее полезными для человеческого организма считаются типы питания, которые предполагают почти полный отказ от мяса и животных продуктов. К таким относится, например, популярная средиземноморская диета. Однако, как выяснили ученые из Японии, Южной Кореи и Нидерландов, мясо и молоко могут не провоцировать, а, наоборот, предотвращать развитие онкологических заболеваний.

У пищевых антигенов мяса и молока обнаружили противоопухолевое действие
У пищевых антигенов мяса и молока обнаружили противоопухолевое действие / © PxHere

В мясе, молоке, яйцах, арахисе и моллюсках содержатся пищевые антигены, из-за которых у многих людей возникает аллергия на эти продукты. Однако даже без аллергической реакции эти антигены (как и другие, имеющиеся, например, во многих растениях и бобовых) считаются инородными телами.

Согласно недавним исследованиям, организм лучше себя чувствует и медленнее стареет, когда в рационе человека гораздо меньше животных белков и жиров, чем растительных, а также большое количество продуктов с клетчаткой, например свежих овощей. Популярная средиземноморская диета, пользу которой подтвердили многочисленные научные работы, состоит в основном из рыбы и растительной пищи. А веганство, предполагающее полный отказ от продуктов животного происхождения, по данным одной из последних публикаций, оказалось еще эффективнее, чем средиземноморская диета.

Специалисты из Центре интегративных медицинских наук RIKEN, Университета города Йокогама, Университета Тиба (все — в Японии), Пхоханского университета науки и технологии (Южная Корея) и Университета Неймегена (Нидерланды) провели серию экспериментов на мышах и обнаружили противораковое свойство антигенов, содержащихся в мясе и молоке. Соответствующую научную статью опубликовал журнал Frontiers in Immunology.

У мышей, которые участвовали в исследовании, была мутация в гене, способном подавлять опухоли. Животных сначала кормили обычной пищей или едой, в которой не было антигенов. В первом случае в тонком кишечнике количество опухолей было меньше, чем во втором, а в толстом — столько же.

Далее ученые ввели еще один тип питания — с антигеном альбумином, который содержится в мясе, но которого не было в двух других рационах (количество белка во всех трех случаях было одинаковым). В результате при диете с альбумином опухоли тонкого кишечника подавлялись так же, как при употреблении еды с другими пищевыми антигенами, то есть лучше, чем без антигенов. Исследователи сделали вывод, что противоопухолевое действие обусловлено как таковым наличием пищевых антигенов, а не каким-то конкретным антигеном или питательной ценностью продуктов.

Была заметна разница и в активации иммунной системы. У мышей, которые питались без пищевых антигенов, иммунных клеток в кишечнике было гораздо меньше, чем у тех, чья диета включала в себя альбумин или другие антигены.

Авторы статьи подчеркнули, что их работа демонстрирует значимость мясных и молочных белков для организма. Это значит, что без аллергии или серьезных заболеваний желудочно-кишечного тракта не стоит полностью исключать какую-либо группу продуктов из рациона. Поскольку это может быть рискованно, стоит обсудить свою диету с врачом и следовать его рекомендациям.


Полина Меньшова


Опубликовано: Мировое обозрение     Источник

Читайте нас:





Напишите ваш комментарий к статье:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Новости партнеров

Наверх