Лента новостей

23:49
YouTube активно мешает переносу контента на RuTube и «VK Видео»
23:45
Молдова выдала в лапы СБУ помощника Сергея Глазьева Дмитрия Чистилина
23:44
Агенты СБУ и схрон с отравляющими веществами: ФСБ продолжает зачистку освобождённых территорий
22:51
Важная помощь от читателей «Русской Весны» бойцам, освободившим от врага Угледар и наступающим дальше (ВИДЕО)
22:03
Discord официально заблокировали в России
21:59
На Украине хотят наладить отношения с Польшей с обновления памятника боевикам УПА
21:58
«Милтон» разрушил планы Зеленского на встречу с Байденом
21:41
Специальная военная операция ВС РФ и события на Украине 8 октября, вечер
21:40
«Хочу быть владычицей морскою», или Киевская власть продолжает попытки разрушить Крымский мост
21:07
В Санкт-Петербурге лишили родительских прав отца из-за того, что его сын Иван захотел быть девочкой Дашей
20:31
Почему Украине может быть выгодно открытие белорусского фронта
20:29
Что даст Киеву французский «Мираж»?
20:16
Евросоюз отказался передавать Грузии €121 млн из-за «отката демократии»
20:15
ЧП в Новосибирске. В местном магазине обнаружена минералка с надписями на украинском языке
20:07
Украинский суд отправил политолога Чистилина в СИЗО
19:37
Почему Киеву может быть выгодно открытие белорусского фронта
19:30
Шри-Ланка намерена подать заявку на вступление в БРИКС
19:25
Microsoft Word начал удалять документы вместо их сохранения
19:21
Сводка Минобороны России о ходе проведения спецоперации на 8 октября
19:20
Премьер Буркина-Фасо обвинил Украину во вмешательстве в дела Африки с целью ослабления России
19:19
Хуситы обвинили США в конфликте на Украине
19:18
ВСУ ведут обстрелы ДНР, Белгородской и Херсонской области. Обзор ситуации в прифронтовых регионах России на вечер 8 октября
19:16
Украинцы оседают в Великобритании. Это создает проблему
19:10
Невзирая на санкции: как и почему Европа ведет бизнес с Россией
19:07
Депутат Иванов: Франция не подготовилась к конфликту с Россией
19:06
Путин и Пашинян договорились об охране границы Армении с Турцией и Ираном
19:04
Discord заблокирован в России
18:47
Как рождаются технологии: три истории успешных стартапов
18:38
Curiosity предоставил новую информацию о том, как Марс стал таким негостеприимным
18:21
Молдова помогла СБУ задержать гражданина России Дмитрия Чистилина
18:20
Экс-глава СВР Украины: истребители F-16 ни на что не влияют
18:12
Украина отменила ноябрьский «саммит мира»
18:07
Снайперы Ленинградского военного округа совершенствуют навыки стрельбы из СВДС
17:57
Украинцев может спасти только Россия - Новости
17:28
В Польше не будут снимать уголовную ответственность за наёмничество в ВСУ
17:27
Глава Минпромторга России анонсировал полный запуск Донецкого металлургического завода лишь в 2028 году
16:41
«Плеер.ру» превратится из магазина в маркетплейс
16:37
ВС РФ уже в центре Торецка, освобождены ещё два посёлка в ДНР и ЛНР
16:36
Ненормальная нормальность. В львовской психбольнице состоится фестиваль
16:35
На Украине из рядов ВСУ дезертировали 170 тысяч мужчин
16:34
Харрис: Трамп приведёт Украину к капитуляции
16:28
Уганда обещает выгнать американского посла
16:16
Деньги на войну, или Зеленский собирается ещё больше ограбить население Украины
15:41
Роковая должность. Застрелился еще один экс-кандидат в мэры родного города Зеленского
15:40
Армения не присоединилась к двум итоговым заявлениям глав МИД СНГ
Все новости

Архив публикаций



Мировое обозрение»Технологии»Мясные и молочные белки подавили рак кишечника

Мясные и молочные белки подавили рак кишечника


Наиболее полезными для человеческого организма считаются типы питания, которые предполагают почти полный отказ от мяса и животных продуктов. К таким относится, например, популярная средиземноморская диета. Однако, как выяснили ученые из Японии, Южной Кореи и Нидерландов, мясо и молоко могут не провоцировать, а, наоборот, предотвращать развитие онкологических заболеваний.

У пищевых антигенов мяса и молока обнаружили противоопухолевое действие
У пищевых антигенов мяса и молока обнаружили противоопухолевое действие / © PxHere

В мясе, молоке, яйцах, арахисе и моллюсках содержатся пищевые антигены, из-за которых у многих людей возникает аллергия на эти продукты. Однако даже без аллергической реакции эти антигены (как и другие, имеющиеся, например, во многих растениях и бобовых) считаются инородными телами.

Согласно недавним исследованиям, организм лучше себя чувствует и медленнее стареет, когда в рационе человека гораздо меньше животных белков и жиров, чем растительных, а также большое количество продуктов с клетчаткой, например свежих овощей. Популярная средиземноморская диета, пользу которой подтвердили многочисленные научные работы, состоит в основном из рыбы и растительной пищи. А веганство, предполагающее полный отказ от продуктов животного происхождения, по данным одной из последних публикаций, оказалось еще эффективнее, чем средиземноморская диета.

Специалисты из Центре интегративных медицинских наук RIKEN, Университета города Йокогама, Университета Тиба (все — в Японии), Пхоханского университета науки и технологии (Южная Корея) и Университета Неймегена (Нидерланды) провели серию экспериментов на мышах и обнаружили противораковое свойство антигенов, содержащихся в мясе и молоке. Соответствующую научную статью опубликовал журнал Frontiers in Immunology.

У мышей, которые участвовали в исследовании, была мутация в гене, способном подавлять опухоли. Животных сначала кормили обычной пищей или едой, в которой не было антигенов. В первом случае в тонком кишечнике количество опухолей было меньше, чем во втором, а в толстом — столько же.

Далее ученые ввели еще один тип питания — с антигеном альбумином, который содержится в мясе, но которого не было в двух других рационах (количество белка во всех трех случаях было одинаковым). В результате при диете с альбумином опухоли тонкого кишечника подавлялись так же, как при употреблении еды с другими пищевыми антигенами, то есть лучше, чем без антигенов. Исследователи сделали вывод, что противоопухолевое действие обусловлено как таковым наличием пищевых антигенов, а не каким-то конкретным антигеном или питательной ценностью продуктов.

Была заметна разница и в активации иммунной системы. У мышей, которые питались без пищевых антигенов, иммунных клеток в кишечнике было гораздо меньше, чем у тех, чья диета включала в себя альбумин или другие антигены.

Авторы статьи подчеркнули, что их работа демонстрирует значимость мясных и молочных белков для организма. Это значит, что без аллергии или серьезных заболеваний желудочно-кишечного тракта не стоит полностью исключать какую-либо группу продуктов из рациона. Поскольку это может быть рискованно, стоит обсудить свою диету с врачом и следовать его рекомендациям.


Полина Меньшова


Опубликовано: Мировое обозрение     Источник

Читайте нас:





Напишите ваш комментарий к статье:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Новости партнеров

Наверх