Лента новостей

16:48
Украинство: живущие без головы
16:47
Навальный: что и зачем скрывает оппозиция
16:46
Российско-американский ТРАМПлин
16:43
Как Путин сделал кудзуси Европарламенту...
16:41
Порошенко получил «эликсир храбрости» от Байдена
16:33
Записки из Одессы: Цирк уже вовсю рушится, а клоуны и дальше «балаганят»
16:26
Конституционный суд разрешил не исполнять решение ЕСПЧ по делу «ЮКОСа»
16:24
Александр Роджерс: Как я смотрел BBC
16:20
Давос: Порошенко срочно ищет нового хозяина
16:19
Марш-бросок российских войск на Киев
16:17
Красная «тряпка» для литовского «быка»: флаг СССР попал в центр скандала
16:15
В Испании по запросу ФБР задержали российского программиста
16:11
Александр Проханов. Русская бездна
16:02
Киевлянка об украинцах: «Пьют «Антифриз», превратились в жалких наркоманов»
16:01
Обама получил решительный ответ от России на обвинения по ядерному вопросу
15:59
Снег сами ешьте
15:58
Кровавое переформатирование Америки неизбежно
15:55
WADA против России: стало известно, когда решится судьба зимнего спорта РФ
15:54
Нет Байдена – нет Порошенко: Украину ждут кардинальные перемены во власти
15:23
ВСУ снова терпят потери или откуда в Одессе взялись вмерзшие в лед судна?
13:42
Освобожденный от ИГ восток иракского Мосула превратился в руины
13:31
В Подмосковье досрочно сняли полномочия с трех депутатов
13:29
Нефть продолжает дорожать на данных API о сокращении запасов в США
13:28
Андрей Ваджра: Политическая мастурбация с элементами интеллектуального скарфинга
12:51
Фантомы Рейха живут в Прибалтике
12:00
Бунт на тонущем корабле
11:59
Минутка для размышлений или поможем Америке найти «жулика»
11:52
Соседи отказались поддерживать Литву в борьбе с российской энергетикой
11:48
Дочирикались: сеть антироссийских Twitter-аккаунтов перестала работать в один день
11:44
Будут ли на Марсе цвести украинские яблони?
11:43
Власти Ирака потребовали расследовать американское вторжение 2003 года
11:38
Кличко продемонстрировал незнание географии на форуме в Давосе
11:37
Признание успехов России и Китая: в Британии начали готовиться к падению либерального мира
11:36
Нужен ли Трампу Рейкьявик-2?
11:35
Никки Хейли станет интересным «спарринг-партнером» для Виталия Чуркина
11:34
Глава ОБСЕ решил ввести ночную смену для наблюдателей в Донбассе
11:33
Сноудену продлили вид на жительство в России до 2020 года
11:33
Порошенко засобирался на февральскую аудиенцию к Трампу
11:27
Александр Роджерс: Революция? Вы кто такие? Идите нафиг!
11:22
Т-90 получит пушку от «Арматы»: основному российскому танку добавят ударной силы
11:15
Боевые звери
09:17
«Агрессия НАТО против России» и прочие выдумки
09:15
Новую Переяславскую Раду готовят в Крыму
09:13
Последняя встреча Обамы с прессой
09:10
План перезагрузки Киева
Все новости

Архив публикаций

«    Январь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
» » Особенности зимней рыбалки по-сахалински

Особенности зимней рыбалки по-сахалински

Особенности зимней рыбалки по-сахалинскиНа Сахалине завершается промысел наваги. Хозяйства спешат воспользоваться теплой погодой, чтобы выловить всю положенную по квоте рыбу. Ее замораживают прямо на улице на импровизированных катках. Остров снабжает навагой сразу несколько регионов.

На одной из площадок рыболовецкого колхоза в Поронайске залили каток, но не для досуга работников — для наваги. Почти 100 тонн свежего улова замораживают прямо на улице. В течение нескольких часов рыбу переворачивают, пока она не станет твердой, как камень. Свежая рыба проходит заморозку всего один раз и дефростируется уже только в процессе приготовления. Такая размороженная лишь однажды навага хороша для жарки, она прекрасно сохраняет свои вкусовые качества. Именно такую отправляют на рынки острова.

Рыба, спрессованная в блоки, рассчитана на более длительное хранение. Заместитель председателя по производству рыболовецкого колхоза "Дружба" Владимир Соловьев поясняет: "Блочная навага уходит далеко за пределы Дальнего Востока — в Новосибирск, Подмосковье. И на консервы".

Свежемороженая навага пользуется у сахалинцев высоким спросом. Цена вполне приемлемая — 120-130 рублей за килограмм. Отпускная же – 70 рублей за килограмм, и это тот минимум, который позволяет развиваться рыболовецким хозяйствам. "Это подготовка флота, приобретение промыслового оборудования, которое зачастую приобретается за валюту, так как некоторые вещи, которые нам нужны для промысла, в России просто не производят", – сообщил заместитель председателя рыболовецкого колхоза "Дружба" Антон Карташов.

В этом году рыба в сети пошла отборная — крупная и почти вся с икрой. Уже сейчас объемы уловов догоняют прошлогодние. В сутки рыбаки привозят до 70 тонн. Пока для успешного промысла есть все условия. Главное — низкие температуры. Навага любит морозы.

Начальник коммерческого отдела рыболовецкого колхоза "Дружба" Михаил Бахтин подчеркивает: "Подготовились заранее. Флот в нормальном рабочем состоянии. Еще все зависит от направления ветра и от того, как ходит лед, в каком направлении, потому что рыба находится в основном подо льдом".

Олимпийскую систему, когда каждый рыболовецкий колхоз должен был превзойти конкурентов, в большинстве промысловых районов отменили. Теперь рыбодобывающие предприятия Сахалина работают по квотам — за время путины нужно выбрать установленный объем наваги. "Наука определяет объем, который можно изъять без ущерба для популяции и ее репродуктивных возможностей. 

Соответственно, за каждым предприятием на основе промысловой истории закрепляются доли, и по этим долям рассчитываются квоты. Выловили 1540 тонн – все, рыбалка заканчивается", — поясняет руководитель агентства по рыболовству Сахалинской области Сергей Диденко.

Прогнозы на эту путину неоднозначные, во многом ее ход зависит от погоды. Понизилась температура, окреп лед в акватории — и суда встали на прикол. В таком случае путина может продлиться и до февраля. Ну а если еще неделю простоят теплые дни, промысловики успеют за это время полностью выловить разрешенный объем наваги.





Опубликовано: legioner     Источник

Похожие публикации


Добавьте комментарий

Новости партнеров


Loading...

Loading...

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх