Компания, управлявшая десятками ресторанов Rostic’s, намерена объявить о банкротстве

Бывший франчайзи сети Rostic’s — компания «Фаст фуд маркет» — готовится к процедуре собственного банкротства. Уведомление о намерении обратиться в Арбитражный суд Москвы опубликовано на «Федресурсе». Как указано в сообщении, основанием для иска служит «наличие признаков банкротства». Документ датирован 16 сентября, а само заявление компания планирует подать после истечения предусмотренного законом 15-дневного срока.

Круг кредиторов уже обозначен. Среди них — Сбербанк, Федеральная налоговая служба и структуры ФПК «Гарант-инвест». Общий размер задолженности при этом не раскрывается. Ещё в начале 2026 года «Фаст фуд маркет» управлял как минимум 25 ресторанами сети, однако к настоящему моменту эти точки уже перешли под управление компании «Арт реста», принадлежащей «Юнирест», которая владеет брендом Rostic’s. Там подчеркнули, что на работу самой сети ситуация повлиять не должна.

Финансовые трудности бывшего франчайзи нарастали стремительно. Если за весь 2025 год контрагенты предъявили компании 5,3 млн рублей требований, то только за 2026 год в судах оказалось 25 исков на общую сумму 22,8 млн рублей. Выручка «Фаст фуд маркета» в 2025 году сократилась примерно на 5% — с 2,74 млрд рублей годом ранее до 2,61 млрд рублей.

Тревожные сигналы появились ещё в январе. Тогда на фоне закрытия ряда московских ресторанов пошли разговоры о возможных финансовых проблемах франчайзи, однако Rostic’s отрицал массовое закрытие заведений. Позже стало известно о сокращении около 600 сотрудников, а бывшие работники компании открыто опасались банкротства. Теперь эти опасения, судя по всему, переходят в юридическую плоскость.

Показательно, что кризис затронул именно франчайзинговое звено, а не сам бренд. Передача ресторанов под управление «Арт реста» позволила сохранить операционную деятельность точек, но не спасла «Фаст фуд маркет» от накопленных обязательств. Разрыв между выручкой в миллиарды рублей и исками на десятки миллионов выглядит не столько катастрофой масштаба сети, сколько сигналом о том, что модель управления через сторонних операторов дала сбой на конкретном участке.

Для рынка это ещё один пример того, как быстро может разворачиваться судьба даже крупного игрока в общепите: от управления двумя десятками ресторанов до заявления о банкротстве — меньше года. Дальнейшее развитие событий будет зависеть от того, насколько кредиторы готовы к переговорам и какую позицию займёт суд при рассмотрении признаков несостоятельности.