За питанием школьников в Алматы начали следить через камеры
В Алматы запущен масштабный эксперимент по контролю за детским питанием: школьные столовые переходят под тотальное видеонаблюдение. Система, внедренная управлением образования, позволяет в режиме реального времени отслеживать процесс приготовления еды, что должно стать ответом на череду громких скандалов с просроченными продуктами. Однако, как показала практика, установка камер — лишь первый шаг в решении системной проблемы.
Цифровой надзор за тарелкой: как работает новая система
Руководитель управления образования Алматы Ляззат Жылкыбаева подтвердила, что на данный момент камеры установлены в пищеблоках 206 из 215 государственных школ города. Это требование было предъявлено всем 85 арендаторам, обеспечивающим питание в учебных заведениях. Теперь межведомственная экспертная группа, в состав которой вошли представители сферы образования, районные акимы, депутаты, родители и специалисты Казахской академии питания, может в любой момент проверить, что именно и как готовят детям.
Мониторинг вместо ревизий: новый формат контроля
Вместо внезапных проверок, которые часто критикуются за формализм, внедряется системный мониторинг. Комиссия будет оценивать качество и организацию питания на протяжении всего календарного года. По словам Жылкыбаевой, видеонаблюдение — это инструмент, который позволит отслеживать соблюдение технологических процессов и санитарных норм в режиме нон-стоп, а не только в момент прихода инспекторов.
Параллельно из местного бюджета выделяются средства на модернизацию материально-технической базы столовых. Выбор поставщиков услуг, как и прежде, осуществляется школами на конкурсной основе в соответствии с приказом Министерства образования и науки РК от 31 октября 2018 года.
Масштабное внедрение видеонаблюдения стало прямым следствием резонансных инцидентов. В прошлом месяце в Алматинской области ученикам младших классов раздали йогурты с истекшим сроком годности на два года. Позже в еще одной школе региона был обнаружен просроченный кефир. Эти случаи вызвали широкий общественный резонанс и поставили вопрос о пересмотре всей системы организации детского питания на государственном уровне.
Министр просвещения РК, комментируя ситуацию, заявил, что по его поручению уже проведен всеобщий мониторинг качества питания во всех организациях образования страны. По итогам этой проверки будут приняты меры в отношении ответственных лиц, допустивших нарушения. Кроме того, ведомство прорабатывает механизмы организации питания в почти 600 школах Казахстана, где столовые отсутствуют как таковые.
