Духи с ароматом апорта создали в Алматы

Ученая из Алматы Гульжан Тузельбаева представила парфюмерную композицию, воссоздающую аромат легендарного яблока апорт. В отличие от масс-маркета, где синтетические ноты доминируют, ее разработка может стать катализатором для возрождения интереса к биоразнообразию региона и локальным брендам. Идея, зародившаяся во время стажировки во Франции, теперь получила реальное воплощение в лаборатории на родине исследовательницы.

Французский шик и казахстанский апорт: рецептура эксперимента

Для создания узнаваемого профиля использована комбинация натуральных и синтетических компонентов. Основу составляют сандал и кедр, которые придают композиции древесное звучание. Ключевой элемент — капля «синтетического яблока», позволяющая имитировать чистый фруктовый аккорд. Для передачи знаменитой кислинки апорта в формулу введены ваниль, апельсин и гальбан — смола, известная своей горьковато-зеленой свежестью. Как отмечает парфюмер, процесс создания одного флакона занимает от двух до трех недель. Каждый образец содержит около двадцати ингредиентов, тщательно отобранных для баланса. По словам Тузельбаевой, запах сначала рождается в голове как образ, и лишь затем переходит в стадию лабораторного синтеза.

От лаборатории к заводу: масштабирование идеи

Сейчас Гульжан работает в собственной лаборатории совместно с коллегами. Ассортимент не ограничивается духами: команда производит ароматизированные свечи и эфирные масла. Однако амбиции выходят далеко за пределы ручного труда. В ближайших планах — открытие полноценного завода для выпуска серийной продукции. Это позволит не только увеличить объемы, но и снизить себестоимость, сделав уникальный продукт доступным для более широкой аудитории. Апорт — старинный русский раннезимний сорт яблони, известный с XIX века. Масса плодов нередко достигает одного килограмма, а вкус характеризуется как винно-кислый. Сорт отличается сравнительной зимостойкостью и выносливостью, однако его популяция в последние десятилетия сократилась. Создание парфюма с таким узнаваемым «вкусом» может стать маркетинговым ходом для привлечения внимания к проблеме сохранения старых садов. Данный проект интересен не только с точки зрения парфюмерии. Он демонстрирует растущий тренд на «терруарную» косметику, где запах привязан к конкретной географической точке. Если завод будет запущен, Казахстан может получить новый экспортный бренд, основанный на локальном сырье и культурном коде. Успех такого предприятия способен подтолкнуть других исследователей к поиску и коммерциализации региональных ароматов, превратив ностальгию по апорту в устойчивый бизнес.