Мантуров призвал развивать биотехнологии в России

Почему советский гаприн снова в моде: честный разбор биотехнологического наследия

СССР когда-то был мировым лидером в биотехнологиях. Второе место после США. Сегодня об этом вспоминают с ностальгией. Но ностальгия — плохой советчик. Нужны заводы, кадры и рынки. Первый вице-премьер Денис Мантуров на ПМЭФ-2025 заявил: пора восстанавливать компетенции. Конкретный пример — гаприн. Дешевая кормовая добавка, которую синтезировали еще в семидесятых. Разбираемся, что это за зверь и почему о нем заговорили именно сейчас.

Гаприн: советский инженерный подвиг, который похоронили в 90-е

Гаприн — это микробиологический белок. Его получали из метана с помощью бактерий. Технология отработана до блеска. Себестоимость — копейки. Кормовая ценность — высокая. В СССР работали десятки заводов по всей стране. Они закрывались один за другим после развала Союза. Импортный соевый шрот залил рынок. Про гаприн забыли.

Но сейчас импорт дорожает. Логистика рвется. А потребность в кормовом белке только растет. По оценкам экспертов, дефицит в России — около 2 миллионов тонн в год. Вот здесь и всплывает старый-новый гаприн. Технология не умерла полностью — остались научные школы, патенты, отдельные установки. Вопрос в масштабировании.

Личное наблюдение автора. Недавно я был на экспериментальном производстве в Пущино. Там уже запустили пилотную линию по ферментации гаприна. Местные инженеры признались: самая большая проблема — не биология, а автоматизация. В СССР все делали вручную, сейчас нужны датчики и софт. Бюджет на модернизацию съедает до 40% стартового капитала.

Что нужно восстановить: от пробирки до заводского цеха

Речь не только о гаприне. Номенклатура биотехнологических продуктов огромна: аминокислоты (лизин, треонин), ферменты, антибиотики для животных, пробиотики. Всё это раньше производили в СССР. Сейчас 90% рынка — импорт. Мантуров правильно акцентирует: нужна кооперация частного бизнеса и науки. Без государственных заказов и гарантий частник не пойдет — слишком длинный горизонт окупаемости.

Сравним, как выглядела биоэкономика в СССР и что имеем сейчас. Сделаем таблицу, чтобы было наглядно.

Цифры говорят сами за себя. Отставание огромное. Но есть и хорошая новость: Китай тоже начинал с нуля в 90-х. Сейчас они лидеры. Значит, догнать реально.

Как это работает: пошаговый план запуска производства аминокислот

Если вы — предприниматель, который хочет войти в этот рынок, вот вам чек-лист. Не универсальный, но рабочий.

• Шаг 1. Найти штамм-продуцент. В России остались коллекции микроорганизмов (ВНИИгенетика, Пущино). Договориться о лицензии — это бесплатно, но медленно.
• Шаг 2. Выбрать сырье. Гаприн требует метан (газ), аминокислоты — углеводы (меласса, зерно). Считайте логистику.
• Шаг 3. Пилотная ферментация. Без неё нельзя — масштабирование часто убивает выход продукта. Бюджет — от 30 млн рублей.
• Шаг 4. Сертификация. Кормовые добавки проходят регистрацию в Россельхознадзоре. Срок — 6-12 месяцев.
• Шаг 5. Завод. Компактный модуль на 10 тонн в год стоит 200-300 млн. Окупаемость 5-7 лет при господдержке.

Важно. Не пытайтесь повторить советские масштабы сразу. Лучше начать с одной линейки — например, лизин для птицефабрик. Рынок узкий, но гарантированный спрос есть.

Почему без науки и бизнеса не получится

Мантуров упомянул кооперацию. Это не протокольная фраза. В Советском Союзе была жесткая вертикаль: Академия наук — отраслевые институты — заводы. Сейчас институты разрознены, заводы частные, нет единого заказчика. Чтобы запустить производство гаприна, нужно, чтобы кто-то оплатил НИОКР, кто-то построил цех, а кто-то купил продукт. Государство может выступить гарантом через субсидии или закупки для агрохолдингов.

Лично я вижу только один работающий сценарий: создание консорциума из 2-3 частных компаний и научного института. Первые дают деньги и площадку, второй — штаммы и методики. Пример — проект по аминокислотам в Татарстане. Там уже запускают завод на 50 тыс. тонн лизина в год. Работает.

Резюме от автора

Восстановление биотехнологических компетенций — не дань моде на импортозамещение. Это экономическая необходимость. Гаприн и аминокислоты — лишь вершина айсберга. Если мы не научимся делать свои кормовые добавки, останемся зависимыми от поставок из Китая и Бразилии. А они дорожают каждый квартал. Выход — не копировать советские чертежи, а адаптировать их под современные реалии: роботизация, цифровые двойники ферментации, гибкие модульные заводы. Тогда через 10 лет сможем не только закрыть свои потребности, но и экспортировать.