Хватает ли 579 тенге для качественного питания школьников, рассказал министр просвещения
Министр просвещения Гани Бейсембаев заявил, что выделяемых из бюджета 579 тенге на одноразовое горячее питание в школах достаточно, однако признал системные нарушения со стороны поставщиков. Вместо того чтобы сосредоточиться на дефиците финансирования, чиновник перевел стрелки на качество услуг, призвав бизнес не воспринимать школьные обеды исключительно как источник прибыли. Этот ход лишь обострил дискуссию о реальной стоимости полноценного рациона для детей и эффективности контроля за расходованием бюджетных средств.
Достаточно ли 579 тенге для полноценного обеда?
Отвечая на вопросы журналистов о качестве школьного питания, министр привел статистику средней стоимости обеда по стране — 579 тенге. По его словам, эта цифра получена на основании экспертных расчетов и покрывает затраты на приготовление одного горячего блюда в день. При этом он отметил значительный разброс в финансировании между регионами: от 480 тенге в Карагандинской области до 850 тенге в Алматы. Такая разница, по мнению экспертов, ставит под сомнение универсальность расчетов Минпросвещения, так как цены на продукты и логистика в мегаполисах и сельской местности кардинально отличаются.
Проблема не в деньгах, а в исполнителях
Глава ведомства признал, что проведенные проверки выявили многочисленные случаи, когда предприниматели, выигравшие тендеры на организацию питания, игнорируют санитарные нормы и технологические карты. Вместо того чтобы говорить о нехватке бюджета, Бейсембаев акцентировал внимание на недобросовестности бизнеса. Он подчеркнул, что поставщики должны рассматривать свою деятельность не как коммерческий проект с максимальной маржой, а как социальную услугу, от которой зависит здоровье детей. Однако эксперты отмечают, что при столь низкой стоимости контракта у компаний просто не остается ресурсов для закупки качественных продуктов, что и толкает их на нарушения.
Разрыв между нормой и реальностью
Министр заявил, что требования к качеству питания едины как для государственных, так и для частных школ. Тем не менее, на практике система аутсорсинга, где побеждает предложивший наименьшую цену, создает конфликт интересов. В условиях, когда средняя стоимость обеда составляет 579 тенге, а в некоторых регионах опускается до 480 тенге, обеспечить меню, соответствующее нормам калорийности и содержания белков, жиров и углеводов, практически невозможно. Это приводит к тому, что дети получают дешевые полуфабрикаты и блюда с сомнительным составом.
Ранее в СМИ неоднократно поднимался вопрос о том, что выделяемые на питание средства не индексируются с учетом инфляции, а механизм контроля за их расходованием остается непрозрачным. Ситуация усугубляется тем, что родительские комитеты не всегда имеют реальные рычаги влияния на поставщиков, а жалобы на качество еды часто остаются без должной реакции со стороны администраций школ.
Заявление министра, по сути, переводит проблему из плоскости «сколько выделено» в плоскость «как потрачено». Это смещение акцентов может свидетельствовать о том, что ведомство не готово пересматривать нормативы финансирования, перекладывая ответственность за некачественные обеды на бизнес. В долгосрочной перспективе такой подход рискует усугубить ситуацию: предприниматели будут продолжать экономить на качестве, а школьники — страдать от несбалансированного рациона. Единственным выходом может стать не просто ужесточение контроля, но и пересмотр экономической модели школьного питания, где цена контракта будет привязана к реальной стоимости продуктовой корзины, а не к формальным расчетам министерства.
