Набиуллина и глава минсельхоза объяснили, почему подорожали яйца
Глава Центробанка России Эльвира Набиуллина заявила, что стоимость куриных яиц выросла на фоне роста спроса, который опережает предложения со стороны поставщиков.
«Прежде всего, в нашем случае, высокий рост спроса опережает возможности предложения», — сообщила Набиуллина в интервью РБК.
«Когда темп роста цен высокий, у нас постоянно что-нибудь “выстреливает”», — продолжила она, пояснив, что в 2021 году также резко дорожал «то один тип товаров, то другой».
Эту же причину озвучил в интервью «Комсомольской правде» министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев.
«В первую очередь необходимо увеличить предложение этой продукции на рынке. Ведь главная причина подорожания — значительный рост спроса на мясо кур и яйцо как наиболее доступный белок.
Поэтому, даже несмотря на увеличение производства, догнать возросшие потребности мы сможем только в следующем году. Но мы это обязательно сделаем. Со всеми основными предприятиями уже проработаны планы увеличения производства и мяса кур, и яиц», — сообщил министр.
«Куриное мясо уже начало дешеветь. А цены на яйца, по нашим оценкам, пойдут вниз после Нового года», — отчитался Патрушев.
Он пообещал, что министерство сельского хозяйства теперь будет выстраивать систему мониторинга спроса по всем ключевым продуктам питания, «чтобы не допускать таких перекосов и действовать на опережение».
«Это позволит оперативно фиксировать, если где-то спрос начинает расти, и заблаговременно ориентировать отрасль на увеличение объемов производства по этому направлению», — объяснил министр.
13 декабря в Минсельхозе заявляли, что в качестве оперативной меры насыщения внутреннего рынка принято решение об обнулении импортных пошлин на куриное яйцо, также начались переговоры с дружественными странами об увеличении поставок этой продукции.
