Молочная отрасль Украины в кризисе: под угрозой закрытия до 20% ферм
Молочные фермы на Украине вынуждены работать себе в убыток. Молокоперерабатывающие заводы снижают цены и сокращают объемы закупок сырья на фермах, что может остановить работу молочников или заставить их уйти с рынка.
«Молочным фермам с 1 февраля снизили цену на 0,5-1 грн/кг, то есть диапазон цен на экстрасорт опустился до 14-13,5 грн/кг. Кроме того, отдельные заводы сократили объемы закупки молока из-за перебоев энергоснабжения, трудностей со сбытом готовой продукции, давления импортной молочки в торговых сетях», — сообщила в комментарии Latifundist.com гендиректор Ассоциации производителей молока (АПМ) Анна Лавренюк.
По ее словам, некоторые хозяйства ждут до марта: если с рынка не будет положительных сигналов о восстановлении, то будут принимать решение о том, чтобы не сеять кукурузу на силос, докармливать скот остатками кормов 2025 года и прекращать работу молочной фермы.
Заместитель генерального директора Ассоциации производителей молока Елена Жупинас в беседе с УНИАН подтвердила, что по состоянию на 20 февраля средняя цена закупки сырья от молокоперерабатывающих заводов составила 13,5 гривен за килограмм, тогда как себестоимость составляет от 15,5 до 16 гривен. Многие молочники — от 10 до 20% — будут вынуждены закрывать свои фермы.
«Особенно это касается тех ферм, которые содержат до 400 голов, потому что там себестоимость выше, чем на крупных фермах. Возможно, общие потери будут в районе 10-15%. Если кризис будет затягиваться, мы можем потерять до 20%», — сказала Жупинас.
Кроме того, в связи с евроинтеграцией перед молочными фермами стоит задача до 2028 года полностью выполнить все требования нового ветеринарного законодательства по благополучию животных.
«Это требует больших финансовых вложений. Не каждый владелец, который видит, что направление убыточно, будет вкладывать средства в перестройку. Все равно эти фермы вынуждены будут закрыться, потому что они не будут соответствовать требованиям Евросоюза по благополучию», — отметила Жупинас.
В то же время в торговых сетях стоимость молока и молочной продукции не только не снижается, но, напротив, продолжает расти. Эксперты объясняют это ростом затрат на логистику, энергоносители, упаковку и переработку, однако фермеры утверждают, что разрыв между закупочной и розничной ценой становится все более ощутимым.
При сохранении тенденции часть хозяйств действительно может сократить поголовье или полностью прекратить деятельность, что в перспективе способно привести к еще большему сокращению предложения и дальнейшему росту цен для потребителей.
