Врач предупредила об опасностях некоторых продуктов во время Великого поста
Великий пост, начавшийся после Масленичной недели, требует от православных верующих воздержания от продуктов животного происхождения, поэтому многие увеличивают потребление растительной пищи, в частности, источников белка. Однако некоторые из этих продуктов могут нести потенциальную опасность для здоровья. Об этом в разговоре с изданием «Абзац» рассказала врач-диетолог, член экспертного совета «Роскачества» Марият Мухина.
Прежде всего эксперт предостерегла россиян от злоупотребления грибами. По ее словам, они активно абсорбируют токсины и тяжелые металлы из окружающей среды, что может привести к отравлениям. В связи с этим Мухина рекомендовала ограничить их употребление до 150-200 г и есть их не чаще 2 раз в неделю. Не самыми полезными могут оказаться и соевые продукты, заметила диетолог.
«У мужчин они могут вызывать нарушение потенции, даже нарушение фертильности, ухудшение сперматогенеза», – пояснила специалист.
Вследствие чего она посоветовала употреблять их в пищу максимум дважды в неделю. Женщинам старше 40 лет без пищевой непереносимости, напротив, умеренное потребление сои может быть полезным, добавила Мухина.
Особенно осторожно, по мнению врача, стоит также отнестись к рыбе и орехам. Между тем эксперт подчеркнула, что достойной альтернативой белка могут быть морепродукты. Однако она добавила, что и тут следует быть внимательным.
«Мировой океан начал накапливать и микропластик, и частицы радионуклидов, которые образуются в результате катастроф на АЭС, поэтому мы один вид морепродуктов едим не чаще двух раз в неделю», – резюмировала Мухина.
В то же время диетолог напомнила о послаблениях в постном рационе, которые предусмотрены для беременных, детей и людей с хроническими заболеваниями.
Ранее врач Андрей Царев рассказал, «Скользкий вопрос»: врач перечислил самые распространенные травмы при падении в гололедИ рассказал, как сделать приземление более мягким какими травмами может обернуться падение в гололед, а также как можно в таком случае помочь себе и другим.
