В Москве назвали самые популярные блюда школьных столовых

В Москве назвали самые популярные блюда в школьных столовых. Оказалось, что теперь меню включает в себя пельмени, дальневосточный суп и даже наггетсы с запеченным картофелем, которые готовят исключительно безопасными методами, говорится на официальном сайте мэра Москвы.

«С введением нового меню все больше школьников стали питаться в столовых, а не приносить еду из дома. Конечно, нельзя заставлять ребенка есть полезную еду – нужно сделать так, чтобы он сам этого захотел. Поэтому в меню учли пожелания детей и сделали его очень разнообразным: в нем есть и дальневосточный суп с красной рыбой, и пельмени, и пицца с наггетсами. При этом готовят все блюда безопасными методами: варят, запекают или тушат, сохраняя полезные вещества», – рассказала член экспертно-консультативного совета родительской общественности при Департаменте образования и науки города Москвы Татьяна Хремучкова.

Стоит отметить, что дети начали предпочитать первые блюда исключительно благодаря их разнообразию. В меню стали входить множество вкусных и «современных» блюд, таких, как пицца, круассаны, маффины, фишболы и митболы, фритатта с ветчиной и сыром.

Во время готовки повара стараются сохранить баланс жиров, белков и питательных веществ, за чем следит Роспотребнадзор. В число первых блюд, предлагаемых школьникам, входят дальневосточный суп с красной рыбой, кубанский суп, щи новгородские, борщ московский, солянка, суп-пюре овощной, минестроне. Особым спросом среди детей на обед пользуется говядина по-мексикански и азу по-татарски.

Кроме того, теперь школьник сам может составлять себе меню. Есть возможность не только выбрать желаемый соус, но и создать собственный салат. Ребенок также в праве регулировать количество соли в своей порции и выбирать напитки к обеду.

Нововведения показали, что школьники практически полностью съедают свои порции. Такие обеды позволяют им оставаться сытыми и сконцентрироваться на учебе.

За качеством строго следит Государственная инспекция города Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия и комиссия по питанию при управляющих советах каждой школы. У них есть подтверждение, что в учебных заведениях столицы питаться безопасно. 

Ранее Readovka писала о том, что Минпросвещения утвердило Минпросвещения утвердило новую программу школьного образованияШкольники будут изучать СВО новую программу школьного образования.