Стал известен самый подешевевший продукт августа

Картофель по итогам августа стал абсолютным лидером по темпам удешевления среди всех продуктов в России. По данным Руспродсоюза, за месяц килограмм корнеплода потерял в цене 16,5%, опустившись к концу лета до 59,1 рубля за килограмм. Это минимальный уровень за весь месяц, что объясняется классическим сезонным фактором: массовый сбор урожая традиционно обрушивает цены на овощи.

Вслед за картофелем подешевел практически весь «борщевой набор». Капуста снизилась в цене на 16,4%, морковь — на 12,6%, свекла — на 11,8%. В статистику попали и тепличные культуры: помидоры за август стали доступнее на 8,4%, лук — на 8,2%. Такая динамика выглядит закономерной на фоне данных Минсельхоза: уборочная кампания идет темпами, сопоставимыми с прошлогодними, несмотря на сложные погодные условия в начале сезона.

Цифры с полей подтверждают тенденцию. К 7 сентября аграрии собрали около 1,6 млн тонн овощной продукции, и это уже отразилось на отпускных ценах производителей. Картофель у сельхозпроизводителей за месяц подешевел на 12,3% — к началу сентября килограмм в опте стоил в среднем 26,3 рубля. Томаты в оптовом звене потеряли 10% стоимости за тот же период. Примечательно, что снижение цен происходит сразу по всей цепочке — от полей до прилавков, что дает основания ожидать сохранения доступных цен на овощи в ближайшие недели, пока продолжается активная фаза уборки урожая.