Из-за Путина замороженная рыба в Финляндии очень сильно подорожала — Затраты на топливо съедают весь бизнес

Последствия конфликта на Украине отразились на стоимости замороженной рыбы в Финляндии. С июля 2022 года цена выросла на целых 18%. Микко Пойколайнен (Mikko Poikolainen), генеральный директор компании Kalatukku E. Eriksson, называет главной причиной антироссийские санкции.

Раньше большую часть замороженной сайды и трески привозили в Финляндию из России, и теперь производители были вынуждены искать рыбу в других местах. Поставки российской рыбы удалось заменить на рыбу, выловленную в территориальных водах США.

Пойколайнен говорит, что за прошедший год инфляция сильно сказалась на рыбном бизнесе. Цены на топливо и оборудование возросли, как и расходы на персонал. "В Финском заливе достаточно салаки, но порой траулерам экономически невыгодно добывать ее. Салака — дешевая рыба, и затраты на топливо съедают весь бизнес".

Цену на всю свежую рыбу в Финляндии определяет в первую очередь норвежский лосось. По словам Пойколайнена, тенденции в изменении стоимости лосося сохраняются уже второй год: в начале года стоимость растет, но выравнивается после лета.

Стоимость свежей рыбы в Финляндии меняется в зависимости от месяца. Наиболее резкий рост цен приходится на начало года и на рождественский сезон. С июля 2022 года стоимость свежей рыбы возросла всего лишь на 1%. А вот стоимость сушеной, копченой и соленой рыбы и ракообразных возросла на 13%.

Растущий спрос также приводит к росту цен на финскую дикую рыбу. По словам Пойколайнена, спрос в Финляндии обусловлен, в первую очередь, восстановлением ресторанной индустрии после пандемии коронавируса. "В Финляндии ограниченное количество рыбаков, а запасы дикой рыбы меняются. Спрос ресторанов, например, на судака, щуку и окуня зачастую превышает то, что имеется в наличии".

Рыболовство — это непростая сфера, которая не всем покажется привлекательной, отмечает Пойколайнен. С другой стороны, рыбная промышленность Финляндии в последние годы выросла вместе с увеличением рыбоводства.

Министерство сельского и лесного хозяйства поставило цель удвоить внутренний спрос на рыбу к 2035 году. По словам Пойколайнена, это будет больше всего зависеть от искусственно выращиваемой рыбы, поэтому необходимо больше разрешений на разведение.