Чтобы достичь уровня СССР, крымских виноградников должно быть в шесть раз больше
Федеральный и местные бюджеты Республики Крым и Краснодарского края просубсидировали рекордный для нынешних времен план по закладке молодых виноградников. Причем впервые крымские показатели опережают соседей из Кубани.
Всего в двух этих южных регионах за 2023 год новые плантации появятся на площади 3.8 тысяч гектаров. Из них полторы тысячи приходится на краснодарские терруары. Здесь уже к концу марта было заложено больше 440 гектаров, а за всю нынешнюю весну высадят 750 га. «Для решения такой задачи направлено свыше 11 млрд рублей», - уточняет Андрей Коробка, заместитель краевого губернатора по аграрному сектору.
Вообще Кубань считается центром виноградарства современной России. После развала Союза она сконцентрировала у себя больше трети всех виноградников страны. Сейчас общая площадь краснодарских угодий под виноград - около 30 тыс. га, из них в плодоносящем возрасте 21.8 тыс. га.
Для сравнения, на сегодняшний день в Крыму виноградные насаждения составляют 20,4 тыс. га, а в плодоношении - 16,8 тыс. га. Заметно меньше, чем у соседей за Керченским проливом.
На закладку молодых крымских виноградников федеральный центр просубсидировал более двух тысяч гектаров.
Виноделие в Крыму — одна из ведущих отраслей сельского хозяйства, существующая третье тысячелетие. Лучшие тихие и игристые вина Российской Империи и Советского Союза были созданы именно на крымских берегах.
Вдумайтесь в цифру. Под занавес 70-х годов минувшего столетия площадь виноградников Крымского полуострова достигла 120 тысяч гектаров! А сейчас их в шесть раз меньше…
Первый сокрушительный удар по отрасли нанесла преступная «антиалкогольная» компания Михаила Горбачева. Бульдозеры выкорчевывали лучшую лозу. Знаменитые, элитные сорта, оставлявшие значительную часть посадок – пошли под нож. Знаковым символом трагедии стало самоубийство директора Всесоюзного НИИ виноградарства и виноделия «Магарач» Павла Голодриги. Зимой 1986-го всемирно известный ученый повесился в ялтинском подвале, не сумев перенести уничтожения уникальных виноградников Южнобережья.
Хотя урон гораздо серьезней крымчане понесли в украинские времена. В отличие от огромного Союза, незалежная держава вообще не нуждалась в крымской продукции. Более того, Киев откровенно душил полуостров в угоду «винным» магнатам из Одессы, Закарпатья и Херсонщины. Результат: при Украине площадь крымских виноградников сократилась до катастрофических 14 тыс. га. Ну а «Массандра», «Инкреман», «Коктебель» - повально перешли на импортное сырье или дешевые виноматериалы, завезенные из того же Херсона.
Восемь последних лет позволили Крыму нарастить виноградники на четверть от прежнего. Конечно, хотелось бы масштабней, но имеем, что имеем. По единодушному мнению специалистов, сезон-2023 станет решающим.
«Виноградная отрасль является у нас одной из лидирующих. Так, примерно 900 гектаров выделяем на посадку новых саженцев. Несмотря на санкции, крымский виноград популярен, и эта ниша не будет пустой», - излучает оптимизм министр сельского хозяйства РК Андрей Савчук.
Региональные власти уверяют, мол, резко нарастим мощности виноградных питомников. Ведь без этого заявленные планы «посадки новых саженцев» становятся сплошной фикцией.
Министр Савчук не зря упомянул о санкциях. До недавних пор виноградный молодняк массово закупали в Италии, Франции, Сербии, Германии и Австрии. Чтобы стабильно наращивать площади промышленных виноградников, Крыму ежегодно требуется около трех миллионов качественных черенков. Увы, местное производство варьируется в пределах пятисот тысяч саженцев. Все остальное – импорт.
Нынешняя ситуация принципиально иная. Европейские партнеры резко отказали в поставках. Плюс в соответствии с дополнениями к закону № 468 «О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации» субсидирование виноградников разрешено только при использовании отечественных саженцев. Остается сакраментальный вопрос, где взять «наши» черенки?
- При Союзе практически каждое хозяйство Крыма имело маточники привойных и подвойных лоз. Везде работали прививочные цеха, участки-«школки», где укоренялись будущие саженцы, - рассказывает ветеран отрасли, начальник крымского филиала ФГБУ «Госсорткомиссия» Николай Саблин. - Соглашусь, они не всегда получались высочайшего качества, однако материала хватало, чтобы заложить любые объемы посадок.
Решение о создании собственной питомниководческой базы полуострова принималось на высшем государственном уровне СССР. Похоже, российское правительство о подобном пока не задумывалось. Крым очень ждет федеральную программу возрождения собственных промышленных питомников с качественной научной селекцией и массовым производством виноградных саженцев.
Основа есть – авторитетные лаборатории сохранились в Никитском ботаническом саду Ялты и симферопольском селе Маленькое, на базе биологи Крымского федерального университета им. Вернадского. Растут мощности Качинского питомника под Севастополем, где специализируются на автохтонных лозах древнего Херсонеса. Впрочем, даже по минимуму удовлетворить потребности виноградарей своего региона они пока не в силах.
