Свиная шея стала стала единственным отрубом, который дорожает с каждым днем

Свиная шея стала стала единственным отрубом, который дорожает с каждым днем, пишут «Ведомости». Так, с конца марта ее стоимость выросла на 3% – до 340 рублей за кг.

«С начала февраля стоимость такого вида мяса в оптовом сегменте увеличилась на 18%», – говорится в статье.

Старший партнер AD Libitum Андрей Соколов рассказал, что производители искусственно завышают цену продукта, храня его в заморозке до начала майских праздников. Так фермеры и компании снижают предложение на рынке.

Ранее Readovka сообщала, Потребление говядины в России снизилосьРоссияне заменили мясо крупного рогатого скота на курицу и свинину что потребление говядины в России снизилось.