Жительница Китая получила повреждение мозга после 15-дневной водной диеты

Две недели на одной воде — и минус 20 килограммов. Звучит как мечта, которую продают в интернете. 31-летняя жительница Китая проверила эту схему на себе и едва не лишилась мозга. Было: 70 кг при росте 160 см. Стало: примерно 50 кг. Но после голодовки появились шаткость походки и провалы в памяти. Врачи диагностировали энцефалопатию Вернике — острое поражение головного мозга, вызванное дефицитом витамина B1.

Что такое энцефалопатия Вернике

Это не «плохое настроение» и не лёгкая забывчивость. Это тяжелейшее неврологическое состояние. При дефиците тиамина нервные клетки перестают восстанавливаться. Страдают зоны мозга, отвечающие за координацию и память. Плюс к этому уровень гомоцистеина в крови растёт, и эта аминокислота начинает разъедать сосудистую стенку. Мозг получает двойной удар — от дефицита питания и от токсичного повреждения. Без своевременной помощи такие изменения могут стать необратимыми.

Как это работает: почему голодовка бьёт по мозгу

Тиамин не синтезируется в теле человека. Он поступает только с едой. Запасы B1 в организме — это несколько недель, не больше. Когда человек пьёт только воду, витамины перестают поступать. Если не принимать добавки, дефицит нарастает стремительно. В мозге начинаются микроразрушения. Сначала это едва заметно: лёгкая неуверенность при ходьбе, заторможенность. Потом — спутанность сознания, галлюцинации, провалы в памяти.

Симптомы, при которых нужно бить тре