Выше акцизы — ниже спрос: Почему из магазинов пропали некоторые виды алкоголя

Российский алкогольный рынок переживает тектонический сдвиг, и дело не только в деньгах. Резкое повышение акцизов, о котором говорят уже полгода, наконец-то проявилось в цифрах производства — и они выглядят как сводки с фронта. Выпуск слабоалкогольных коктейлей (тех самых банок с «джином-тоником») рухнул на 46,5% за первые семь месяцев года. Это не коррекция, это обвал.

Почему коктейли стали роскошью

Суть проста: государство изменило формулу расчета налога. Раньше акциз на слабоалкоголку был «привязан» к литру готовой продукции, а теперь его считают со спирта, заложенного в рецептуру. Казалось бы, мелочь. Но для дешевых коктейлей крепостью 7-9 градусов это означало рост налоговой нагрузки в разы. Производитель, который раньше платил копейки, теперь вынужден закладывать в цену банки столько же, сколько закладывают в бутылку пива, а то и больше.

Результат? Полка в магазине перестала быть демократичной. Готовый коктейль по цене приблизился к хорошему пиву, но проиграл ему по имиджу и объему. Логика потребителя проста: зачем платить 80 рублей за «шипучку», если можно взять нормальный лагер за те же деньги? Это и есть главный урок: налоговая политика может убить целую индустрию быстрее, чем любые запреты на рекламу.

Виноградное вино ушло в тень сидра

Та же история с плодовыми винами и виноградосодержащими напитками. Выпуск упал на треть и на 45% соответственно. Цифры не просто большие — они катастрофические. Но самое интересное происходит не в цехах, а в юридических документах. Производители, как хамелеоны, перекрашивают свою продукцию в категории сидра и пивных напитков. Там акциз ниже, а требования к оформлению проще.

Это классическая история «закручивания гаек». Чиновники хотели собрать больше налогов с «сомнительной» продукции, а в итоге получили серый рынок и переток в соседние категории. Вместо того чтобы убить контрафакт, они убили легальных игроков. Недавно я заметил, что в супермаркете у дома полка с «плодовкой» сократилась вдвое, зато появился странный ассортимент сидров неизвестных брендов. Похоже, это и есть те самые «перебежчики».

Дело не только в цене

Но было бы ошибкой списывать все на акцизы. Руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин абсолютно прав, когда говорит о смене привычек. Молодежь пьет меньше. Это не советская пропаганда, а мировая тенденция. Поколение Z предпочитает либо вообще не употреблять, либо выбирать что-то легкое и дорогое, но редко.

Высокая цена лишь ускоряет процесс. Когда бутылка хорошего вина стоит как ужин в кафе, выбор очевиден. Продажи алкоголя в мае упали на 6% — и это не сезонное колебание, а тренд. Мы движемся к европейской модели потребления: меньше, но качественнее. Вопрос только в том, готов ли к этому российский производитель, который привык штамповать дешевые объемы.

Что делать и чего ждать

В чем суть происходящего: государство пытается регулировать рынок налогами, но забывает про эластичность спроса. Люди не стали пить меньше — они стали пить другое. Пиво и сидр выигрывают, а «средний класс» алкоголя, который пытались сделать бюджетным, вымирает.

Мой прогноз неутешителен для производителей коктейлей: если акцизы не пересмотрят, к концу года эта категория сократится еще на треть. Часть мощностей перепрофилируют, часть закроется. В выигрыше останутся только крупные пивоваренные гиганты и виноделы, которые могут позволить себе демпинг.

Единственный плюс во всей этой истории — рынок очищается от откровенного шлака. Сладкие «энергетические» коктейли сомнительного качества уходят в прошлое. Остается надежда, что на их место придет культура потребления, а не просто очередной суррогат. Но пока это слабое утешение для тех, кто потерял бизнес из-за одного решения Минфина.