Потребление пива в России в 2025 году снизилось до минимума
Российский пивной рынок, который еще в 2024 году бил рекорды, в 2025-м рухнул. Потребление на душу населения упало до 60 литров в год. Это минус 17% к предыдущему году. Данные Национального рейтингового агентства (НРА), которые приводит Forbes, рисуют мрачную картину: производители сварили пива на 200 млн декалитров больше, чем смогли продать. Эта цифра — примерно 17 литров невыпитого пенного на каждого взрослого россиянина. Склады забиты. Рынок вошел в штопор.
Почему мы стали меньше пить? Цена и привычки
Причина банальна и жестока: деньги кончились, а пиво подорожало. После рекордного 2024 года (908 млн декалитров) розница в 2025-м просела на 16%. Производство сократилось лишь на 1% — заводы продолжали работать по инерции. Итог: горы нераспроданной продукции. НРА прогнозирует, что в 2026 году цены вырастут еще на 12% из-за акцизов и инфляции. Продажи, вероятно, составят около 700 млн декалитров — это дно, которого мы не видели давно.
В чем суть? Люди не перестали любить пиво. Они перестали покупать его в тех же объемах. Когда бутылка хорошего лагера стоит как обед в столовой, выбор очевиден. Потребитель уходит либо в более дешевые напитки (сидр, медовуха), либо просто сокращает потребление. Это не тренд — это экономическая необходимость.
Цифры, которые режут глаз: первый квартал 2026-го
Дополнительным звоночком стали данные за январь-март 2026 года. Розничные продажи пива и пивных напитков составили всего 151 млн декалитров. Это минимальный показатель за последние шесть лет. Для сравнения: в 2024 году за тот же период продажи были на 10-12% выше. Падение ускоряется.
Личное наблюдение автора. Недавно я зашел в сетевой магазин в спальном районе Москвы. Стеллажи с пивом ломились от акций: «1+1», скидки до 30%. Продавец сказала, что такого завала не было года три. Люди берут по одной бутылке, а не по ящику. Раньше перед выходными разметали упаковки — сейчас берут штучный товар. Это и есть «новая реальность» рынка.
Кто страдает больше всех? Парадокс производства
Интересная деталь: производство падает медленнее продаж. В первом полугодии 2026 года пивовары сварили 385,1 млн декалитров — это всего на 2,3% меньше, чем год назад. Водочники тоже сбавили обороты: выпуск упал на 4% (до 30,1 млн дал). Но разрыв между «сварили» и «продали» становится критическим.
- 2024 год: рекордный выпуск (908 млн дал), высокий спрос.
- 2025 год: продажи упали на 16%, производство — на 1%.
- 2026 год (прогноз): продажи около 700 млн дал, цены +12%.
Получается замкнутый круг. Заводы не могут резко сократить мощности — это дорого и сложно. Они продолжают варить, надеясь на лучшее. Но рынок их надежд не оправдывает. Склады превращаются в «кладбища» невыкупленного пива.
Что будет дальше? Три сценария от редактора
Я не люблю гадать на кофейной гуще, но давайте посмотрим на факты. Во-первых, акцизы в 2026 году вырастут. Это значит, что дешевое пиво исчезнет с полок — его просто невыгодно производить. Во-вторых, потребитель привыкает жить по средствам. Если в 2024 году мы пили «для удовольствия», то в 2026-м — «для настроения» и реже.
Мое мнение: рынок ждет консолидация. Мелкие пивоварни, которые не смогут конкурировать по цене с гигантами (Baltika, AB InBev Efes), закроются или уйдут в крафт. Крупные игроки начнут демпинговать, чтобы сбросить запасы. Но это не спасет от падения. 60 литров на человека — это не дно. Есть куда падать.
Резюме от автора. Пивной рынок России переживает не кризис перепроизводства, а кризис потребления. Мы стали беднее, и это отражается на всем. Пиво — маркер экономического самочувствия. Пока оно падает — не верьте рекламе о «росте и стабильности». Готовьтесь к тому, что любимый лагер будет стоить как стейк. Или учитесь пить воду.
