После войны еще долго были карточки, в коммерческих магазинах было изобилие продуктов, но цены в этих магазинах были недоступны для большинства населения. После отмены карточной системы все это оказалось в обычных гастрономах.
Цены на продукты постепенно снижались, но все равно большинство народа могли купить деликатесы только к празднику.
По мере роста платежеспособности населения, к 70-м годам большинство деликатесов, гордости советского пищепрома, стало дефицитом.
Большинство картинок из каталога "Товарный словарь СССР".
Цель издания этого 9-томника - ознакомить руководящих работников торговли с ассортиментом товаров народного потребления, выпускаемых советской промышленностью.
