Стало известно, какой овощ должен обязательно присутствовать в ежедневном рационе. По словам ученых, он способен защитить всю семью от многих заболеваний, пишет украинский портал Moirebenok.
По мнению специалистов, самым полезным овощем является морковь. В ней много витаминов и элементов, которые помогают бороться с вирусами и различными заболеваниями. В том числе в моркови присуствуют провитамин А — в большом количестве, витамины группы С, D, Е, К, В6 и В1, органический натрий, биотин, калий, фосфор и магний. Также в моркови есть химическое соединение — бета-каротин. Именно поэтому тертая морковь является самым лучшим средством для снижения риска заболевания раком.
А еще содержащийся в моркови витамин А влияет на слизистые оболочки кожи, укрепляет зубы, кости, волосы, помогает восстановиться нервной системе после больших нагрузок, повышает устойчивость организма к различным инфекциям. Еще морковь — прекрасный антиоксидант. По мнению американских медиков, если есть ее регулярно, то есть шанс продлить жизнь на 6-8 лет.