Российская армия получит на вооружение кухни-трансформеры АМПП-150. Эти автономные мобильные пункты питания состоят из кухни-склада КС-150 и столовой СА-50. Они отлично показали себя на учениях «Кавказ-2020».
АМПП-150 работает при температурах от –45°C до +50°C и при влажности до 98%. Благодаря четырехколесному шасси КамАЗ проходимость у комплекса очень хорошая.
На кухне можно подогреть 900 литров воды за 70 минут и накормить полсотни человек одновременно. Несколько человек смогут собрать такую кухню меньше чем за полчаса.
«Внутри раскладного кунга стоят столы, стулья, установлена автоматическая посудомоечная машина. Столовая СА-50 ничем не отличается от стационарной столовой. Также мы предусмотрели системы вентиляции и кондиционирования», – рассказал полковник Сергей Нихельман, возглавляющий управление (продовольственного) Департамента ресурсного обеспечения Минобороны РФ.
Наличие блока хранения позволяет возить с собой пять суточных норм продовольствия и около куба воды. Блок приготовления оборудован пароконвектоматом, жарочным духовым шкафом, холодильниками. Форсунка зажигается при нажатии кнопки, а посредством пульта можно выбрать блюдо, которое кухня приготовит автоматически.
«Такого нет ни в одной армии мира. К такому принципу организации питания еще никто не подходил», – отметил Нихельман.
Система армейского питания в России в последние годы изменилась к лучшему. Во многих разработках военным ведомствам помогали частные компании. Именно специалисты профильных предприятий помогли с увеличением калорийности рационов и их разнообразием. В армейских столовых работают профессиональные шеф-повара, поэтому вкусовые свойства блюд улучшились. Также есть шведские столы и салат-бары. В праздничные дни повара готовят особое меню. Теперь благодаря АМПП-150 солдаты смогут качественно, комфортно и вкусно питаться и в полевых условиях.