Лента новостей

13:05
Помешает оно пока только кандидатам на выборные должности
13:00
Случайности не случайны: В Европарламенте «сообразили» доклад о Косово
12:54
Японцы объяснили, почему Токио на 80 лет опоздал с возвратом Курил
12:53
Ведущий Фильберт раскрыл правду о немецком паспорте Юлии Навальной
12:52
США получат 400 ракет-невидимок, которые могут «достать до России»
12:37
Зачем Армении понадобилось генконсульство в Эрбиле
12:36
Санкции не заменяют политику — Боррель о сдерживании России
12:22
Израиль предложил арабам создать ближневосточный НАТО
12:16
В новой пятилетке Китай сделает полупроводники приоритетным направлением
12:15
Спутники «Экспресс» могут быть выведены на орбиту раньше срока
12:14
Китай вывел на орбиту ещё три разведывательных спутника «Яогань-31»
12:01
На Украине третий день подряд более 8 тысяч новых заболевших COVID-19
11:59
Москва призывает НАТО не размещать ракеты в Европе
11:47
Оппозиция на Украине требует наказать причастных к запрету нового канала
11:45
Пентагон опроверг получение разведданных Ирака для удара по Сирии
11:44
Греческий политик рассказал об антироссийской истерии в Евросоюзе
11:43
Ученые назвали четыре заболевания, связанные с тяжелой формой COVID-19
11:42
В Пентагоне не подтвердили помощь Ирака при нанесении удара в Сирии
11:19
Стало известно о сроках новых антироссийских санкций
11:18
Захарова: «США унижают Евросоюз»
11:18
В Италии заявили о жестком ответе России на провокации США в Северной Европе
11:17
Ищенко объяснил, как Путин одной фразой разрушил планы США на Россию и Украину
11:14
Транзита власти не будет — заявил Лукашенко
11:07
Ни слова больше! – на Украине закрыли новый оппозиционный канал спустя час вещания
10:58
Василий Волга: Что-то с украинцами не так
10:47
Чета Навальных не перестает удивлять — новый номер от Юлии Навальной
10:45
Фонд Немцова присудил Навальному премию за смелость
10:44
Послы США, Германии и Латвии возложили цветы к месту убийства Бориса Немцова (фото)
10:42
Vivo представит смартфон iQOO Neo5 на базе Snapdragon 870 в середине марта
10:39
Мертвая петля в исполнении грузового самолета — дух захватывает
10:29
Этого в ФБР явно не ждали – компания Пригожина выдала его адрес и потребовала вознаграждения
10:28
Концепция изменилась. На Лубянке никого не ставят. Всем спасибо!
10:27
Полная зачистка: новый канал журналистов Медведчука закрыли через час после старта
10:23
Как меня выбирали в губернаторы великого штата Джорджия (Грузия)
10:14
В России число выданных кредитных карт снизилось вдвое
10:12
СМИ: США получат 400 способных достать до России стелс-ракет
10:10
В Чехии из-за коронавируса ограничили передвижение жителей
10:09
Байден намекнул Ирану про осторожность после воздушного удара по Сирии
10:08
Противники Пашиняна провели вторую ночь у парламента Армении
10:07
В Швейцарии после прививки от COVID-19 скончались 16 человек
09:46
Глава Крыма: жена Зеленского исправно оплачивает коммуналку за жилье на полуострове
09:16
В США России пригрозили введением новых санкций уже в ближайшие недели
09:15
Почти 20 жителей Швейцарии умерли после прививки от коронавируса
09:12
У гибридного ноутбука Compal Axis стилус является частью шарнирного крепления
09:11
Система охлаждения Cooler Master MasterLiquid ML240L V2 RGB White Edition снабжена вентиляторами SickleFlow
Все новости

Архив публикаций

«    Февраль 2021    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728


Мировое обозрение » Технологии » А соль-то вовсе и не вредна...

А соль-то вовсе и не вредна...


 Нам годами внушали, что слишком большое количество соли в пище повышает кровяное давление, неизбежно увеличивает риск инфаркта, инсульта и преждевременной смерти, пишет журналист швейцарского издания Tages-Anzeiger Ник Вальтер.

Тем не менее, все мы по-прежнему едим много соли, примерно по 9 г ежедневно, в то время как Всемирная организация здравоохранения рекомендует употреблять только 5 г соли в день.

Эту догму пошатнуло новое исследование канадских ученых, согласно которому даже потребление до 12 г соли в день не опасно для здоровья.

Риск возникновения инсульта повышается только при очень высоком потреблении соли в день — от 13 г и выше. Тем не менее, это касается, прежде всего, жителей Китая, где еда традиционно содержит очень большое количество соли, сообщают на страницах медицинского журнала The Lancet ученые из команды Эндрю Менте и Салима Юсуфа из Университета Макмастера (Канада).

По мнению Франца Мессерли, профессора университетской кардиологической клиники при госпитале Инзельшпиталь в Берне, результаты исследования «определенно нужно воспринимать всерьез». По словам эксперта, самая высокая продолжительность жизни характерна для людей в тех странах, где потребление соли намного превышает рекомендуемую норму, например, в Гонконге или в Швейцарии. В странах с более низким потреблением соли, наоборот, продолжительность жизни значительно меньше, передает журналист.

В своем исследовании канадские ученые проанализировали данные 100 тыс. человек из 18 стран на четырех континентах. В начале исследования все испытуемые были здоровы и не страдали заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Чтобы оценить потребление соли участниками эксперимента, ученые определяли содержание натрия и калия в моче, а также измеряли кровяное давление испытуемых. В среднем люди находились под наблюдением ученых 8 лет. За этот период умерли 3,7 тысячи испытуемых, 3,5 тысячи пережили инфаркт, инсульт или сердечную недостаточность.

Ученые смогли подтвердить известную взаимосвязь между потреблением соли и кровяным давлением: чем большее количество соли потреблял человек, тем выше было его кровяное давление. Проведенный анализ также подтвердил, что потребление слишком большого количества соли (что, например, характерно, для Китая) повышает риск инсульта.

Тем не менее, высокое потребление соли не повышает риск возникновения инфаркта и других сердечных заболеваний, а также не увеличивает вероятность смерти. Наоборот, риск преждевременной смерти оказался наиболее высоким у людей, потребляющих наименьшее количество соли, говорится в статье.

По словам Мессерли, исследование показало, что повышенное кровяное давление не обязательно означает повышенный риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Вторая часть исследования была посвящена потреблению калия. Здесь вывод однозначен: чем больше калия потребляют люди, тем лучше это для сердца. Большое количество калия содержится во фруктах и овощах, а также в шоколаде. По мнению нефролога Михеля Бурнира из Госпитального университетского центра кантона Во, интересно, что пользу из этого прежде всего могут извлечь люди, также потребляющие и много соли, передает издание.

Ник Вальтер | Tages anzeiger

Источник: Tages anzeiger



Опубликовано: legioner     Источник

Подпишись:




Вам может быть интересно:


4 комментария

  1. Генерал-майор
    Радмила Павелич

    По всей видимости мировая цена на соль упала по причине её перепроизводства. Поэтому статьи о полезности соли. которые совсем скоро появятся. совершенно естественны. Так что. читайте. но ухи не развешивайте. даже если скоро станут писать. что ежедневное потребление мене трёх столовых ложек в день - смертельно опасно. точно так же как и потребление воды мене чем 5 литров в день. точно так же как красного вина мене 3 литров в день или одной бутылки водки с утра в борьбе с вредным холестерином.
    Не верьте. Соль как была опасна для организма. так и осталась. как и сахар. Живите долго и не болейте и не читайте рекламные глупости вроде этой статьи.

    РП.
  2. Ст. сержант
    Dron

    Что то про глутамат натрия, последнее время, вдалбливают о безопасности и природном происхождении))) кушайте на здоровье горстями и не заморачивайтесь!

  3. Генерал-майор
    Радмила Павелич

    Глутамат натрия - абсолютно безвредная добавка в нормальной дозировке до 1% от объёма продукта. Это обычный усилитель вкуса. который содержится в любом естестсвенном продукте от помидоров до картофеля. да. он опасен. если его есть ложками. как и соль. 
    Кстати. глутамат натрия - это брат поваренной соли. точно такая же натриевая соль. 
    Мифы о вреде глутамата натрия стали распространять сначала диетологи. по просьбе конурирующих компаний. а потом обрели жизнь в головах потребителей.
    Точно так же можно начать разговоры о вреде перца и пр прянностей. смертельных для желудочно-кишечного тракта человека.
    Любой продукт и препарат полезен в мере и превращается в яд при превышении нормы или дозировки.
    Ложка мёда в день полезна. а если мёд начать есть банками. то совсем скоро скончаетесь от диабета.
    Соблюдайте меру и не слушайте никого. Живите в радость и удовольствие. соблядая меру. так нас учил Джавахарлал Неру.

    РП.
  4. Лейтенант
    R4HBL

    Я с подозрением отношусь к подобного рода громким заявлениям.

    По двум причинам. На одну указала Радмила - банальный заказ.

    Вторая заключается в том, что человеческий организм чрезвычайно сложная биологическая система, причем, уникальная для каждого индивидуума. И знаем мы об ее устройстве, функционировании, потенциальных возможностях до обидного мало. На мой взгляд настолько мало, что неразумно делать всеобъемлющие заключения.

    А так - да, все не во вред, что в меру!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Новости партнеров

Наверх