Лента новостей

09:58
Владимир Карасёв: Иранские журналисты смеются над Зеленским
09:58
Исключат ли Турцию из НАТО, или Последнее китайское предупреждение США
09:57
Филарет напрямую обвинил Порошенко и Варфоломея в обмане
09:54
Украина: Клинч в пользу Коломойского
09:48
"Израиль вмешался в выборы" в Австрии и на Украине. Но накажут Россию
09:39
Озвучены первые потери США в войне с Ираном
09:39
"Авангарды" готовы, системы ПРО можно отправлять на свалку
09:34
США приняли на вооружение ракеты, способные "сжигать" российские радары
09:34
СМИ: американские крылатые ракеты "обманули" российские С-400 и нанесли удары по Сирии
09:31
Уважение или страх перед российским оружием?
09:30
Филарет обьявил, что вертел он Варфоломея и его томос
09:28
Готовится срыв выборов в Верховную Раду Украины
09:27
У свидомых чубы встают дыбом только при упоминании слова «референдум»
09:24
Польша грустит о Порошенко и надеется на Зеленского
09:24
Революционное решение: как ВВС США получат преимущество над Россией и Китаем
09:21
Империя Порошенко наносит ответный удар: Михеев объяснил смысл метаний экс-президента Украины по Европе
09:21
Коломойский дал указание своим депутатам саботировать инициативы Зеленского
09:20
Украинцев корежит: Захарченко показали в Москве
09:16
Львовский журналист устроил истерику и набросился на Зеленского с критикой референдума по российскому вопросу
09:13
Захарова прокомментировала правительственный кризис в Австрии
09:12
Власти Украины потребовали уволить главу администрации Зеленского
09:11
Сергей Скрипаль: «Достала меня ваша Рашка!»
09:09
Стратегия Путина: Россия больше не вернётся в 90-е
09:08
Сирийские боевики приняли самоубийственное решение
08:59
Британию и США унизили в Индийском океане
08:55
Зачем США осознанно подсаживаются на российскую нефть
18:47
Пусть орут, что это невозможно, а «Прометей» С-500 в действии
18:45
Напавшего с ножом на монаха в Троице-Сергиевой лавре клирика лишили сана
18:44
В Сирии террористы обстреляли российскую авиабазу Хмеймим
18:33
Петиция об отставке Зеленского собрала необходимые для рассмотрения голоса
18:32
Александр Роджерс: Время перемен
18:30
Депутаты Госдумы приняли закон об обязательной фотофиксации техосмотра
18:30
Стал известен состав сборной РФ по футболу на матчи отбора на Евро-2020
18:26
Зеленский отрицает возможность переговоров с Москвой – СМИ
18:25
МЧС предупредило москвичей о грозе и граде
18:24
Зеленский признался, что мечтает о «стране в смартфоне»
18:17
В квартире экс-министра Михаила Абызова были найдены наркотики
18:16
Соловьев ответил вызвавшему его на дуэль «человеку-пельменю»
18:15
Тёмная ночь: О польском гоноре и исторической памяти
18:15
Песков прокомментировал результаты опроса ВЦИОМ о храме в Екатеринбурге
18:14
Гендиректором УАЗа стал глава Ford Sollers
18:13
13 лет колонии получил один из фигурантов дела о пожаре в казанском ТЦ
18:13
В США появилась монета о союзниках во Второй мировой войне без СССР
18:09
«Коломойская Народная Республика» от Одессы до Харькова
18:07
Снова запах горящих шин. Как Рада обманула Зеленского
Все новости

Архив публикаций

«    Май 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 


» » А соль-то вовсе и не вредна...

А соль-то вовсе и не вредна...


 Нам годами внушали, что слишком большое количество соли в пище повышает кровяное давление, неизбежно увеличивает риск инфаркта, инсульта и преждевременной смерти, пишет журналист швейцарского издания Tages-Anzeiger Ник Вальтер.

Тем не менее, все мы по-прежнему едим много соли, примерно по 9 г ежедневно, в то время как Всемирная организация здравоохранения рекомендует употреблять только 5 г соли в день.

Эту догму пошатнуло новое исследование канадских ученых, согласно которому даже потребление до 12 г соли в день не опасно для здоровья.

Риск возникновения инсульта повышается только при очень высоком потреблении соли в день — от 13 г и выше. Тем не менее, это касается, прежде всего, жителей Китая, где еда традиционно содержит очень большое количество соли, сообщают на страницах медицинского журнала The Lancet ученые из команды Эндрю Менте и Салима Юсуфа из Университета Макмастера (Канада).

По мнению Франца Мессерли, профессора университетской кардиологической клиники при госпитале Инзельшпиталь в Берне, результаты исследования «определенно нужно воспринимать всерьез». По словам эксперта, самая высокая продолжительность жизни характерна для людей в тех странах, где потребление соли намного превышает рекомендуемую норму, например, в Гонконге или в Швейцарии. В странах с более низким потреблением соли, наоборот, продолжительность жизни значительно меньше, передает журналист.

В своем исследовании канадские ученые проанализировали данные 100 тыс. человек из 18 стран на четырех континентах. В начале исследования все испытуемые были здоровы и не страдали заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Чтобы оценить потребление соли участниками эксперимента, ученые определяли содержание натрия и калия в моче, а также измеряли кровяное давление испытуемых. В среднем люди находились под наблюдением ученых 8 лет. За этот период умерли 3,7 тысячи испытуемых, 3,5 тысячи пережили инфаркт, инсульт или сердечную недостаточность.

Ученые смогли подтвердить известную взаимосвязь между потреблением соли и кровяным давлением: чем большее количество соли потреблял человек, тем выше было его кровяное давление. Проведенный анализ также подтвердил, что потребление слишком большого количества соли (что, например, характерно, для Китая) повышает риск инсульта.

Тем не менее, высокое потребление соли не повышает риск возникновения инфаркта и других сердечных заболеваний, а также не увеличивает вероятность смерти. Наоборот, риск преждевременной смерти оказался наиболее высоким у людей, потребляющих наименьшее количество соли, говорится в статье.

По словам Мессерли, исследование показало, что повышенное кровяное давление не обязательно означает повышенный риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Вторая часть исследования была посвящена потреблению калия. Здесь вывод однозначен: чем больше калия потребляют люди, тем лучше это для сердца. Большое количество калия содержится во фруктах и овощах, а также в шоколаде. По мнению нефролога Михеля Бурнира из Госпитального университетского центра кантона Во, интересно, что пользу из этого прежде всего могут извлечь люди, также потребляющие и много соли, передает издание.

Ник Вальтер | Tages anzeiger

Источник: Tages anzeiger





Опубликовано: legioner     Источник

Похожие публикации для статьи "А соль-то вовсе и не вредна..."


4 комментария

  1. {text_stat}
    Радмила Павелич

    По всей видимости мировая цена на соль упала по причине её перепроизводства. Поэтому статьи о полезности соли. которые совсем скоро появятся. совершенно естественны. Так что. читайте. но ухи не развешивайте. даже если скоро станут писать. что ежедневное потребление мене трёх столовых ложек в день - смертельно опасно. точно так же как и потребление воды мене чем 5 литров в день. точно так же как красного вина мене 3 литров в день или одной бутылки водки с утра в борьбе с вредным холестерином.
    Не верьте. Соль как была опасна для организма. так и осталась. как и сахар. Живите долго и не болейте и не читайте рекламные глупости вроде этой статьи.

    РП.
  2. {text_stat}
    Dron онлайн

    Что то про глутамат натрия, последнее время, вдалбливают о безопасности и природном происхождении))) кушайте на здоровье горстями и не заморачивайтесь!

  3. {text_stat}
    Радмила Павелич

    Глутамат натрия - абсолютно безвредная добавка в нормальной дозировке до 1% от объёма продукта. Это обычный усилитель вкуса. который содержится в любом естестсвенном продукте от помидоров до картофеля. да. он опасен. если его есть ложками. как и соль. 
    Кстати. глутамат натрия - это брат поваренной соли. точно такая же натриевая соль. 
    Мифы о вреде глутамата натрия стали распространять сначала диетологи. по просьбе конурирующих компаний. а потом обрели жизнь в головах потребителей.
    Точно так же можно начать разговоры о вреде перца и пр прянностей. смертельных для желудочно-кишечного тракта человека.
    Любой продукт и препарат полезен в мере и превращается в яд при превышении нормы или дозировки.
    Ложка мёда в день полезна. а если мёд начать есть банками. то совсем скоро скончаетесь от диабета.
    Соблюдайте меру и не слушайте никого. Живите в радость и удовольствие. соблядая меру. так нас учил Джавахарлал Неру.

    РП.
  4. {text_stat}
    R4HBL

    Я с подозрением отношусь к подобного рода громким заявлениям.

    По двум причинам. На одну указала Радмила - банальный заказ.

    Вторая заключается в том, что человеческий организм чрезвычайно сложная биологическая система, причем, уникальная для каждого индивидуума. И знаем мы об ее устройстве, функционировании, потенциальных возможностях до обидного мало. На мой взгляд настолько мало, что неразумно делать всеобъемлющие заключения.

    А так - да, все не во вред, что в меру!

    Л.А.Б.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Новости партнеров

Наверх