Лента новостей

08:39
Сирия новости 24 января 07.00: ВВС САР атакуют боевиков в Идлибе и Алеппо, САА продвигается в Хаме
08:36
Украинский политик рассказал, как Сорос оплатил госпереворот и сокрытие убийств на Майдане
08:00
Российское бортовое оборудование для МС-21 создадут до конца 2023 года
07:57
В аэропорту Владивостока планируют увеличить пропускную способность
07:54
Названы самые популярные у россиян фрукты и овощи
07:51
В России начали продавать парашюты для спасения из небоскребов
07:45
В Венесуэле не менее 12 человек погибли из-за пожара на плантации
07:42
В Ухани начали строить больницу для лечения зараженных коронавирусом
07:39
Президент Южной Кореи прокомментировал провал переговоров США-КНДР
07:36
Премьер Сингапура прокомментировал вспышку нового типа коронавируса
06:48
Соловьев жестко осудил премьера Украины за лозунг Бандеры в Давосе
06:42
Боевые корабли. Крейсера. Не блин и не комом!
06:21
Жириновский рассказал, почему СССР прекратил существование
04:48
Биржи США торговались разнонаправленно из-за коронавируса в Китае
04:42
Суд в США снял ряд обвинений с россиянина Буркова
04:39
В офисе Гутерреша заявили, что руководство ООН не пользуется WhatsАpp
04:36
В Японии выявили второго зараженного коронавирусом нового типа
04:33
Социалисты Боливии утвердили кандидата в президенты
03:57
Анкара приглашает Москву к добыче газа у берегов Кипра
03:43
В Госдепе сообщили о «стычках» между военнослужащими РФ и США
03:39
Пушков оценил перевод часов "Судного дня": Трампу следует задуматься
03:36
ЦРУ опубликовало документы об «агенте Гитлера» Степане Бандере
03:12
Генсек ООН обратил внимание на переброску сирийских радикалов в Ливию со стороны Турции
03:09
Представитель МИД Ирана раскритиковал США за угрозу убить нового лидера «Кудс»
03:06
Иран попал под расширение санкций со стороны США
02:42
Гости и хозяева грузинской политики
02:36
Зеленский прибыл в Израиль и опозорился
02:03
Верховный суд Украины окончательно запретил называть «С14» неонацистами
02:00
Макрон поддержал предложение Путина о саммите пяти стран
01:57
«Нам нужна деоккупация». Лукаш заявила о необходимости закона об иностранных агентах и борьбе с оккупацией
01:51
نتائج سوريا 22-23 يناير: الهجمات الجهادية في إدليب وحلب ،خسائر جديدة أصبحت واضحة و ضحايا جدد بسبب الهجوم الإيراني على القواعد الأمريكية
01:48
نتائج ليبيا ، 23 يناير: دليل مدحض على تواجد الشركة العسكرية الخاصة (فاجنر) في ليبيا
01:21
Создание БМП «Армата», «Курганец» и «Бумеранг» важнее работ над танком Т-14
01:09
США расширили санкции против Ирана
01:06
Неизвестный инвестор купил облигации Минфина на 58 миллиардов рублей
01:03
»В одни руки». Неизвестный выкупил облигации Минфина РФ на 58 млрд руб
01:00
Костин сообщил о закрытом указе Путина о списании долгов ОПК
00:54
Россиянин Винник находится в больнице в Париже, сообщил адвокат
00:51
»Ситуация ухудшилась»: эксперт оценил перевод часов Судного дня
00:48
В Испании число жертв непогоды увеличилось до 13 человек
00:45
Посольство России в Париже находится в контакте с адвокатом Винника
00:27
Зеленский хочет пересмотреть «минские», Донбасс может перепоказать…
00:09
Stratfor о новом правительстве России: акцент на экономику, но не только
00:06
Forbes: США не видать победы в Евразии, если они не обновят транспортный флот
00:00
На фоне обвинений в геноциде страна поворачивается к Китаю
Все новости

Архив публикаций

«    Январь 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 


Мировое обозрение » Аналитика » «Люблю я макароны!»

«Люблю я макароны!»


 Экспертиза вермишели от производителей «Амелия», «Шебекенские», «Baisad», «Barilla» и «Federici» выявила фальсификат


Макаронные изделия недорого стоят, просты в приготовлении и поэтому популярны среди потребителей. Но полезными и вкусными будут только изделия из твердой муки. Проверка продукции марок «Амелия», «Шебекенские», «Baisad», «Barilla» и «Federici» показала, кто из производителей вводит покупателей в заблуждение.

Вермишель – один из самых простых продуктов, в составе которого содержатся всего два ингредиента: мука и вода. Казалось бы, всевозможные махинации здесь исключены, так как что-то изменить в рецептуре довольно сложно, но некоторым ушлым производителям удается сэкономить и здесь. Еще признанная красавица Софи Лорен утверждала, что своей блестящей внешностью и прекрасной фигурой обязана… спагетти, и это действительно так: макароны полезны, но это касается лишь изделий, изготовленных из твердых сортов пшеницы. Они дороже, но зато впоследствии не превращаются в «спасательный круг» на талии, зато именно такой эффект будет иметь употребление в пищу макарон, сделанных из мягких сортов пшеницы. Такая мука – продукт эконом-класса, она стоит дешевле, поэтому кто-то из производителей подмешивает ее к более качественному продукту. Макароны из мягких сортов пшеницы слипаются при варке и не радуют вкусом. 

Лайфхаки для покупателей

Нарваться на низкокачественный продукт можно даже в том случае, если вы целенаправленно приобрели макароны с надписью на пачке: «Изготовлено из твердых сортов пшеницы». Оказывается, обман позволяет производителям оставаться безнаказанными, так как в макаронах группы «А» допустимое соотношение твердых сортов пшеницы к мягким составляет 85 к 15, а экспертиза не может определить количественные показатели: после проверки специалисты лишь скажут, есть или нет в изделии мука из мягких сортов.

«Люблю я макароны!»


Впрочем, несмотря на несовершенство лабораторных методов исследования, покупатели могут взять на заметку пару хитростей, которые помогут им найти качественную вермишель среди многообразия продуктов на прилавке магазина. Главный индикатор – это цвет. Твердые сорта пшеницы содержат каротиноиды, которые придают ей желтоватый или светло-оранжевый оттенок. Макароны более низкого качества имеют бледный или сероватый цвет. Еще один важный аспект: добросовестный производитель всегда знает, каково точное время варки макарон, и указывает его на пачке. А те, чей продукт не внушает доверия, обычно ограничивается обтекаемым: «варить до готовности».

Макароны под лупой

Программа «Нашпотребнадзор», которая выходит на канале НТВ, решила разобраться в том, какая вермишель действительно является качественной, а какой не место в корзинке покупателя. Для этого были выбраны пять популярных среди российских потребителей марок вермишели: «Амелия», «Шебекенские», «Baisad», «Barilla» и «Federici». 

Для начала эксперты проверили такой показатель, как зольность. Чем больше золы остается после сожжения продукта, тем больше в муке содержалось пыли и грязи. 

«Люблю я макароны!»


Предельно допустимый показатель – 0,9. «Шебекинские» и «Federici» с трудом уложились в норму, с остальными образцами проблем не возникло.

Кроме того, специалисты проверили состав вермишели. Все образцы заявлены как макароны группы «А» из твердой пшеницы, однако, не везде это соответствует действительности.

«Люблю я макароны!»


Так изготовленный по ТО продукт «Амелия» вовсе избежал проверки, поскольку производитель имеет право на внесение изменений в количество ингредиентов. Вермишель «Baisad» была признана фальсификатом, так как не соответствует ГОСТу. Макароны «Шебекинские», «Barilla» и «Federici» не вызвали у экспертов претензий. В итоге четыре образца из пяти оценили как качественный и безопасный для потребителей продукт.

«Люблю я макароны!»
Екатерина Чернокожева


Опубликовано: lentok     Источник



Похожие публикации для статьи "«Люблю я макароны!»"


1 комментарий

  1. {text_stat}
    madfish

    я в свое время тесно общался с работниками НТВ, теперь не верю ни одному такому "исследованию", диапазон выводов очень широк - от взятого с потолка результата (тупо для своего рейтинга), до конкретного лоббирования продвижения определенных марок

    там ничего святого - главное результат рейтинга, сенсации придумываются прямо во время поглощения гамбургера

    но надо отдать должное, все очень вовлечены в процесс, патриотичны к своему каналу, искренне думают, что, несмотря на сомнительные методы, несут вечное/доброе, с энтузиазмом генерируют самые бредовые идеи и совершенно нетерпимы к критике, даже малейшее посягательство на их почти религиозное убеждение в своей правоте вызывает в них "праведную" агрессию и тут же предают анафеме

    и вообще они похожи на адептов некоей секты под названием НТВ

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Новости партнеров

Наверх