Лента новостей

18:18
Финальной точкой транзита задержанных в Белоруссии россиян была Америка
18:15
Политтехнолог Леви показал, кто помог ему попасть в Ливию
18:12
Экономист Ходачек оценил вероятность распада ЕС
17:48
ВКС России помогли остановить террористическую атаку в Идлибе
17:45
Индия требует вывода китайских войск из спорного региона Ладакх
17:12
«Таки переписать». Олейник пояснил, для чего Кравчук зовёт США в Минский формат
17:09
Захват отделения банка в центре Киева: террорист грозит взорвать бомбу
17:06
Российский «истребитель танков» приглянулся Индии
17:06
«Подготовка к освободительной войне»: украинские националисты с выстрелами и «боевой молитвой» презентовали новую организацию
17:03
Кравчук хочет вернуть Кучму в ТГК
17:00
Отделение банка в Киеве захватил гражданин Узбекистана, он требует 40 тысяч гривен
16:57
Мужчина рискует жизнью или сроком в лет 20, требуя всего полторушку зелени. Измельчали террористы, — мнение
16:54
Киевский террорист Каримов арестован
16:51
Захват банка в Киеве: политолог обратил внимание на странности очередного террористического акта
16:48
Польша оштрафовала «Газпром» за отсутствие сотрудничества
16:45
Кива предложил расстреливать на месте «циркачей-террористов»
16:39
Дамаск осудил соглашение между террористами SDF и нефтяной компанией из США
16:36
Коронавирусный кризис подтвердил преимущество экспортной экономики России
16:33
Трамп или Байден: чья победа выгодна России
16:27
Топорнин назвал главного зачинщика антироссийских акций в Чехии
16:24
Эксперт по энергетике допустил расширение TurkStream до четырех полос
16:18
Уменьшение дотаций ЕС заставило Эстонию стать адвокатом снятия санкций с РФ
16:15
Россия оставила Белоруссии два пути урегулирования газовых споров
16:12
ЦБ установил официальные курсы доллара и евро на 4 августа
16:09
Улучшение отношений РФ и Чехии зависит от компромисса по памятнику маршалу Коневу
16:06
Россия блокирует офшоры в борьбе с выводом нелегальных капиталов
15:39
В Москве с начала года присвоен класс энергоэффективности 1,5 тыс домов
15:36
Предприятия АПК Мордовии экспортировали 33,5 тысячи тонн продукции
15:33
Россия разорвет соглашение с Кипром по двойному налогообложению
15:30
В Ростовской области завершили хлебоуборку
15:24
Соглашение России и Кипра об избежании двойного налогообложения
15:21
Столица бежит: лучшие кадры Московского полумарафона
15:18
Медведев рассказал о разгуле преступности в США во время пандемии
15:15
Захвативший заложника в Киеве назвал Зеленского шутом
15:03
Почему биткойн начал теснить не только доллар, но и золото
15:00
Реванш глобалистов: почему избрание Байдена для России гораздо опаснее Трампа
14:33
Boston Herald: «редко кто заслуживает казни больше» — Трамп требует восстановить смертный приговор Царнаеву
14:27
До белорусских выборов осталась всего неделя
14:15
В России рекордно рухнули предпринимательские доходы
14:12
Forbes назвал самую богатую российскую знаменитость
14:09
Эксперт допустил, что рубль вскоре отправится «искать новое дно»
14:03
Польша оштрафовала «Газпром» из-за «Северного потока - 2»
14:00
Обострение между Белоруссией и Россией обнажило военную проблему
13:52
Западные издания подтвердили диагноз НАТО - скорая смерть
13:36
Клинцевич назвал позицию США по СНВ-3 «сливом» договора
Все новости

Архив публикаций

«    Август 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 


Мировое обозрение » Аналитика » «Люблю я макароны!»

«Люблю я макароны!»


 Экспертиза вермишели от производителей «Амелия», «Шебекенские», «Baisad», «Barilla» и «Federici» выявила фальсификат


Макаронные изделия недорого стоят, просты в приготовлении и поэтому популярны среди потребителей. Но полезными и вкусными будут только изделия из твердой муки. Проверка продукции марок «Амелия», «Шебекенские», «Baisad», «Barilla» и «Federici» показала, кто из производителей вводит покупателей в заблуждение.

Вермишель – один из самых простых продуктов, в составе которого содержатся всего два ингредиента: мука и вода. Казалось бы, всевозможные махинации здесь исключены, так как что-то изменить в рецептуре довольно сложно, но некоторым ушлым производителям удается сэкономить и здесь. Еще признанная красавица Софи Лорен утверждала, что своей блестящей внешностью и прекрасной фигурой обязана… спагетти, и это действительно так: макароны полезны, но это касается лишь изделий, изготовленных из твердых сортов пшеницы. Они дороже, но зато впоследствии не превращаются в «спасательный круг» на талии, зато именно такой эффект будет иметь употребление в пищу макарон, сделанных из мягких сортов пшеницы. Такая мука – продукт эконом-класса, она стоит дешевле, поэтому кто-то из производителей подмешивает ее к более качественному продукту. Макароны из мягких сортов пшеницы слипаются при варке и не радуют вкусом. 

Лайфхаки для покупателей

Нарваться на низкокачественный продукт можно даже в том случае, если вы целенаправленно приобрели макароны с надписью на пачке: «Изготовлено из твердых сортов пшеницы». Оказывается, обман позволяет производителям оставаться безнаказанными, так как в макаронах группы «А» допустимое соотношение твердых сортов пшеницы к мягким составляет 85 к 15, а экспертиза не может определить количественные показатели: после проверки специалисты лишь скажут, есть или нет в изделии мука из мягких сортов.

«Люблю я макароны!»


Впрочем, несмотря на несовершенство лабораторных методов исследования, покупатели могут взять на заметку пару хитростей, которые помогут им найти качественную вермишель среди многообразия продуктов на прилавке магазина. Главный индикатор – это цвет. Твердые сорта пшеницы содержат каротиноиды, которые придают ей желтоватый или светло-оранжевый оттенок. Макароны более низкого качества имеют бледный или сероватый цвет. Еще один важный аспект: добросовестный производитель всегда знает, каково точное время варки макарон, и указывает его на пачке. А те, чей продукт не внушает доверия, обычно ограничивается обтекаемым: «варить до готовности».

Макароны под лупой

Программа «Нашпотребнадзор», которая выходит на канале НТВ, решила разобраться в том, какая вермишель действительно является качественной, а какой не место в корзинке покупателя. Для этого были выбраны пять популярных среди российских потребителей марок вермишели: «Амелия», «Шебекенские», «Baisad», «Barilla» и «Federici». 

Для начала эксперты проверили такой показатель, как зольность. Чем больше золы остается после сожжения продукта, тем больше в муке содержалось пыли и грязи. 

«Люблю я макароны!»


Предельно допустимый показатель – 0,9. «Шебекинские» и «Federici» с трудом уложились в норму, с остальными образцами проблем не возникло.

Кроме того, специалисты проверили состав вермишели. Все образцы заявлены как макароны группы «А» из твердой пшеницы, однако, не везде это соответствует действительности.

«Люблю я макароны!»


Так изготовленный по ТО продукт «Амелия» вовсе избежал проверки, поскольку производитель имеет право на внесение изменений в количество ингредиентов. Вермишель «Baisad» была признана фальсификатом, так как не соответствует ГОСТу. Макароны «Шебекинские», «Barilla» и «Federici» не вызвали у экспертов претензий. В итоге четыре образца из пяти оценили как качественный и безопасный для потребителей продукт.

«Люблю я макароны!»
Екатерина Чернокожева


Опубликовано: lentok     Источник



Похожие публикации для статьи "«Люблю я макароны!»"


1 комментарий

  1. Ст. прапорщик
    madfish

    я в свое время тесно общался с работниками НТВ, теперь не верю ни одному такому "исследованию", диапазон выводов очень широк - от взятого с потолка результата (тупо для своего рейтинга), до конкретного лоббирования продвижения определенных марок

    там ничего святого - главное результат рейтинга, сенсации придумываются прямо во время поглощения гамбургера

    но надо отдать должное, все очень вовлечены в процесс, патриотичны к своему каналу, искренне думают, что, несмотря на сомнительные методы, несут вечное/доброе, с энтузиазмом генерируют самые бредовые идеи и совершенно нетерпимы к критике, даже малейшее посягательство на их почти религиозное убеждение в своей правоте вызывает в них "праведную" агрессию и тут же предают анафеме

    и вообще они похожи на адептов некоей секты под названием НТВ

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Новости партнеров

Наверх