Лента новостей

20:51
Простой питерский бухгалтер поплатилась за оплату иска ФАН к Facebook?
20:40
Навальный феерично облажался, попытавшись скормить хомякам новый фейк
19:09
Золотой баррель: США хотят обвалить мировой рынок нефти
19:08
Китай, Вашингтон, Пентагон, Рубикон… и русский флот «каспийских монстров»
19:07
Мэй может спасти только Россия
19:06
Рим – наш. Итальянцы выступили против Евросоюза и едут к Путину
19:05
Запад считает украинцев дикарями, которым нельзя доверять передовые технологии
19:04
Большая месть Путина. Кому достанется на этот раз
19:02
Медведев: Санкции вводим против тех, кто вредит России
19:00
Москалькова: Учебные заведения РФ должна охранять Росгвардия
18:59
Военным запретят рассказывать о себе в интернете
18:58
Латышу невмоготу в рижском аэропорту
18:46
США назвали МиГ-25 ошибкой
18:45
Газопровод, экономический кризис: Туркмению ведут по сирийскому сценарию?
18:45
National Interest разоблачил миф о невидимости самолётов ВВС США: С-400 видит всё
18:44
Всесильный «русский бухгалтер» или Кто выбирает власти в США на самом деле?
18:39
В Крыму стартовал проект по решению проблемы нехватки пресной воды
18:37
Депутат порошенковской партии предложил устроить «кладбище кораблей» под Крымским мостом
18:29
Госдума одобрила в первом чтении ежегодное повышение МРОТ
18:28
Трампа призывают не горячиться с выходом из ДРСМД. Европа напугана последствиями
18:27
Британия надеется, что Россия будет исполнять «ракетный договор»
18:26
На Украине предложили переименовать Крым
18:25
Верные слуги Папы Римского поддержали экспансию Варфоломея на Украину
18:24
Порошенко пообещал не допустить снижения цен на газ для населения Украины
18:22
Памяти жертвам «Норд-Ост»
16:49
Выбравшая Трампа бухгалтер рассказала, какие политики нужны американцам
14:50
Российскому космосу нужен новый заказчик
14:49
Блогер с дальневосточным гектаром
14:48
«Market for Lemons» (RP)
14:46
Саудиты пытаются уйти от ответственности в деле исчезновения журналиста Хашугги
14:45
США додавили Меркель. Германия вложится в строительство терминала для приема сжиженного газа
14:44
«… а они просто сдохнут»
14:44
Перед раскатом грома... Украина на пороге самой крупной гражданской войны за всю свою историю. Как католики готовятся к расправе над православным священством Украины
14:39
Убийц Хашогги должны судить в Турции
14:38
Кудрин и Орешкин поспорили о реализации майского указа Путина
14:38
На Афоне заявили о неподчинении Константинополю
14:35
Удар по стратегическому балансу: превентивный ответ Путина
11:30
Лаборатория Лугара ждет своего часа: времени осталось до ближайшего землетрясения
11:17
Евреи попалили механизм формирования антироссийских санкций США
11:10
Диалог России и США постепенно восстанавливается, заявил Шойгу
09:15
Макарий: Я жалею, что согласился передать Фанару Андреевскую церковь
09:15
В России принято решение поднимать коммунальные тарифы 2 раза в год
09:14
Российские банки оказались самыми проблемными в БРИКС
09:13
План «Витрина» откладывается. Американцы признались, что ждут от Украины
09:12
Украинские десантники отличились на учениях «Кембрийский патруль»
Все новости

Архив публикаций

«    Октябрь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 


» » NBC: эмбарго Путина вернуло России «утраченное искусство» производства сыра

NBC: эмбарго Путина вернуло России «утраченное искусство» производства сыра

 

Материал представлен в пересказе ИноТВ

Введённое Владимиром Путиным продуктовое эмбарго вернуло «утраченное искусство» производства сыра в России, и теперь он пользуется безумным спросом. NBC побеседовал с российскими сыроварами и выяснил, какую роль в этом успехе сыграл президент России и как скоро на прилавках магазинов можно ожидать русский пармезан.

Олег Сирота с гордостью держит головку российского сыра с гравировкой «Путин» на корке. «Это наш лучший кусок сыра. Это сыр для Владимира Путина, исключительно для него», — говорит Олег Сирота.

Как отмечает NBC, бородатый сыровар не всегда был сторонником президента России, но он планирует голосовать за него на выборах 18 марта. Он отдаёт должное Путину, поскольку именно Путин помог ему реализовать свои мечты.

Президент России ввёл запрет на поставку европейских молочных продуктов в Россию в ответ на санкции, которые были наложены на страну за присоединение Крымского полуострова в 2014 году. Это создало рынок высококачественного сыра в стране, где французская, итальянская или швейцарская продукция была повсюду.

Заметив пустующую нишу на рынке и убедившись в том, что сыр натурального созревания из России «станет хитом», Сирота бросил работу программиста и вложил $300 тыс. в свой проект, сообщает NBC.

«Я продал свою квартиру, машину и бизнес, а также взял деньги в долг», — отметил сыровар.

«Рискованное предприятие» окупилось. Сирота теперь владеет стойлом c дойными коровами, которое находится всего в нескольких шагах по заснеженной дороге от производственного цеха. Однако он покупает дополнительное молоко, потому что спрос на его сыр слишком высок.

Его сыроварня, насчитывающая 11 сотрудников, работает в режиме 24/7. В настоящее время он производит около 360 кг сыра в день и планирует увеличить производство почти до двух тонн к концу года, отмечает NBC.

Сирота говорит, что его бизнес сейчас приносит несколько тысяч долларов прибыли в месяц. Его сыр настолько востребован, что некоторые клиенты готовы заплатить на сотню долларов больше, чтобы заранее зарезервировать головку сыра.

«Теперь ясно, почему я так люблю Путина?» — спрашивает он, широко улыбаясь.

Руководитель производства Сергей Недорезов научился сыроварению в Германии и четыре года назад вернулся в Россию, чтобы присоединиться к проекту Сироты. «Это наше золото», — говорит Недорезов, наблюдая за тем, как ещё одна бочка творога прессуется в кольца.

По словам Недорезова, около 100 лет назад русские знали, как сделать сыр достаточно хорошим для экспорта в Европу, но искусство было утрачено во время потрясений двух мировых войн и советской эпохи. На протяжении десятилетий Россия установила массовое производство сыра, в основном мягких сыров, а домашние сыры ввозились из-за границы.

Теперь, как утверждает NBC, Сирота находится всего в нескольких шагах от дегустации своего, первого в России пармезана, который уже более года созревает на стеллажах. Сирота надеется, что сыр удастся попробовать через полгода.

Всё, что ему нужно, — это «контрсакции, остающиеся в силе», признаётся предприниматель.

«Я так благодарен ему, я так его люблю сейчас, я проголосую за него», — подытожил сыровар. — Над нашей страной навис щит санкций и контрсанкций, мы развиваемся и растём под этим щитом».

По словам председателя правления Национального союза производителей молока Андрея Даниленко, многие российские фермеры, «вероятно, поддержат Путина» на избирательном участке.

«За последние десять лет фермеры увидели результаты увеличения государственной поддержки сельскохозяйственного сектора, а Путин сыграл личную, значительную роль, — отметил Даниленко. — Сегодня фермеры определяют его как человека, который значительно улучшил качество их жизни и их возможности, поэтому сельскохозяйственный сектор — это определённо успех президента Путина».

Как сообшает NBC, родившийся в Калифорнии Даниленко переехал в Россию, на родину своих родителей, в начале 1990-х годов после распада Советского Союза и начинал здесь как мелкий фермер. Будучи председателем правления Национального союза производителей молока, он также владеет долей крупной сельскохозяйственной компании.

«Санкции, в сущности, побудили нас уделять куда большее внимание нашему собственному домашнему производству и — самое главное — проводить тщательный анализ эффективности», — заявил Даниленко, добавив, что сельское хозяйство и производство продуктов питания относятся к числу наиболее быстрорастущих секторов страны. Россия когда-то была крупнейшим импортёром зерна в мире, а теперь стала рекордным экспортёром.

Как сообщает NBC, сыровар Олег Сирота тоже надеется однажды отправлять на экспорт свою продукцию. «Я горжусь тем, что я — русский фермер, — заявил он. — Дело не в деньгах. Я сделал это, потому что у меня была мечта о русском сыре, русском пармезане, что мы будем делать этот сыр, — и мы его сейчас делаем».

Материалы ИноТВ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию сайта







Опубликовано: lentok     Источник

Похожие публикации для статьи "NBC: эмбарго Путина вернуло России «утраченное искусство» производства сыра"


Напишите ваш комментарий к статье "NBC: эмбарго Путина вернуло России «утраченное искусство» производства сыра"

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Новости партнеров

Наверх