Лента новостей

11:43
Новый церковный закон в Украине – идентификация врагов
11:37
США уведомили Россию, что решение выйти из ДРСМД принято окончательно
11:08
Как мудрость Патриарха и терпение президента Грузии спасают грузинский народ от ошибок заблудших украинских братьев
09:51
Как раскрутить культурный туризм в КБР?
09:26
Анджею Дуде доложили о попытке прорыва в президентский дворец
09:24
Генсек ПАСЕ признал бесполезность антироссийских санкций
09:24
Президент Грузии в Брюсселе рассказала об "оккупированных" Абхазии и РЮО
09:23
Конгресс фактически заблокировал возможность выхода США из НАТО
09:22
Боевики предприняли наступление в Идлибе
09:22
Дамаск высказался о возможном ответном ударе по аэропорту Тель-Авива
09:21
Песков рассказал о позициях России и Японии по мирному договору
09:19
Как Трамп помог Москве в национализации «Русала»
09:18
Медоварголовногомозга
09:17
Что будет, если сбить разведчик НАТО у границ России
09:15
На сторону Тимошенко переметнулся человек, от которого зависит исход выборов
09:15
Иерусалимский патриарх принял делегацию УПЦ, отказавшись от встречи с «новой церковью» Порошенко
09:14
Юлия Тимошенко против «банды Порошенко»: Заветная цель близка
09:13
Единого кандидата от «русского мира» не будет
09:12
В Киеве приземлился самолет, забитый тяжелоранеными ВСУшниками
09:11
Ницой требует от кинотеатров переименовать попкорн в бахканцы
09:11
Министр культуры: вход в интернет будет только по паспорту
09:06
Китай переводит свою грязную энергетику в Россию
09:05
Сирии грозит масштабное вторжение проиранских сил
09:05
Почему С-300 в Сирии пока молчат
09:04
Почему Владимир Путин до сих пор не Герой России?
09:03
ПАСЕ обвинила Россию в шантаже. Но пока не знает, как выжить без ее денег
09:02
Как снежный шквал оказался сильнее бомбардировщика Ту-22М3
09:01
Последняя газовая битва за Европу: США нашли нового союзника
05:31
Иерусалимский патриарх напоследок знатно пнул Порошенко и украинских раскольников.
04:41
Владимир Путин покоряет Украину
22:20
«Новая газета» + «Знамя»: брак по расчету
20:24
Россия введет зеркальные контрсанкции против Евросоюза
20:19
ПАСЕ – говорильня, которая ничего не решает
20:14
США боятся искать российский «Судный день»
20:00
Мирный договор с Японией опять завис из-за статуса Курильских островов
19:37
Гудков выдумал «охоту на геев» и «победил»
19:30
Россия существенно сократила внешний государственный долг
19:29
Награда нашла своего героя: Шойгу наградил летчика, спасшего самолет при посадке без переднего шасси
19:28
Порошенко пообещал украинцам повышение уровня жизни через три года
19:27
Угрозы из Эстонии. В Таллине предлагают… атаковать ракетами Санкт-Петербург
19:27
Литва решила побороться с «Газпромом» за украинский рынок
19:24
В Рыбинске заложили очередное малое гидрографическое судно проекта 19910
19:23
Умер третий член экипажа разбившегося в Оленегорске Ту-22М3
19:23
В Кремле главы государств обсуждают мирный договор России с Японией
19:22
В России создан энергоблок для космической ядерной энергоустановки
Все новости

Архив публикаций

«    Январь 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 


» » NBC: эмбарго Путина вернуло России «утраченное искусство» производства сыра

NBC: эмбарго Путина вернуло России «утраченное искусство» производства сыра

 

Материал представлен в пересказе ИноТВ

Введённое Владимиром Путиным продуктовое эмбарго вернуло «утраченное искусство» производства сыра в России, и теперь он пользуется безумным спросом. NBC побеседовал с российскими сыроварами и выяснил, какую роль в этом успехе сыграл президент России и как скоро на прилавках магазинов можно ожидать русский пармезан.

Олег Сирота с гордостью держит головку российского сыра с гравировкой «Путин» на корке. «Это наш лучший кусок сыра. Это сыр для Владимира Путина, исключительно для него», — говорит Олег Сирота.

Как отмечает NBC, бородатый сыровар не всегда был сторонником президента России, но он планирует голосовать за него на выборах 18 марта. Он отдаёт должное Путину, поскольку именно Путин помог ему реализовать свои мечты.

Президент России ввёл запрет на поставку европейских молочных продуктов в Россию в ответ на санкции, которые были наложены на страну за присоединение Крымского полуострова в 2014 году. Это создало рынок высококачественного сыра в стране, где французская, итальянская или швейцарская продукция была повсюду.

Заметив пустующую нишу на рынке и убедившись в том, что сыр натурального созревания из России «станет хитом», Сирота бросил работу программиста и вложил $300 тыс. в свой проект, сообщает NBC.

«Я продал свою квартиру, машину и бизнес, а также взял деньги в долг», — отметил сыровар.

«Рискованное предприятие» окупилось. Сирота теперь владеет стойлом c дойными коровами, которое находится всего в нескольких шагах по заснеженной дороге от производственного цеха. Однако он покупает дополнительное молоко, потому что спрос на его сыр слишком высок.

Его сыроварня, насчитывающая 11 сотрудников, работает в режиме 24/7. В настоящее время он производит около 360 кг сыра в день и планирует увеличить производство почти до двух тонн к концу года, отмечает NBC.

Сирота говорит, что его бизнес сейчас приносит несколько тысяч долларов прибыли в месяц. Его сыр настолько востребован, что некоторые клиенты готовы заплатить на сотню долларов больше, чтобы заранее зарезервировать головку сыра.

«Теперь ясно, почему я так люблю Путина?» — спрашивает он, широко улыбаясь.

Руководитель производства Сергей Недорезов научился сыроварению в Германии и четыре года назад вернулся в Россию, чтобы присоединиться к проекту Сироты. «Это наше золото», — говорит Недорезов, наблюдая за тем, как ещё одна бочка творога прессуется в кольца.

По словам Недорезова, около 100 лет назад русские знали, как сделать сыр достаточно хорошим для экспорта в Европу, но искусство было утрачено во время потрясений двух мировых войн и советской эпохи. На протяжении десятилетий Россия установила массовое производство сыра, в основном мягких сыров, а домашние сыры ввозились из-за границы.

Теперь, как утверждает NBC, Сирота находится всего в нескольких шагах от дегустации своего, первого в России пармезана, который уже более года созревает на стеллажах. Сирота надеется, что сыр удастся попробовать через полгода.

Всё, что ему нужно, — это «контрсакции, остающиеся в силе», признаётся предприниматель.

«Я так благодарен ему, я так его люблю сейчас, я проголосую за него», — подытожил сыровар. — Над нашей страной навис щит санкций и контрсанкций, мы развиваемся и растём под этим щитом».

По словам председателя правления Национального союза производителей молока Андрея Даниленко, многие российские фермеры, «вероятно, поддержат Путина» на избирательном участке.

«За последние десять лет фермеры увидели результаты увеличения государственной поддержки сельскохозяйственного сектора, а Путин сыграл личную, значительную роль, — отметил Даниленко. — Сегодня фермеры определяют его как человека, который значительно улучшил качество их жизни и их возможности, поэтому сельскохозяйственный сектор — это определённо успех президента Путина».

Как сообшает NBC, родившийся в Калифорнии Даниленко переехал в Россию, на родину своих родителей, в начале 1990-х годов после распада Советского Союза и начинал здесь как мелкий фермер. Будучи председателем правления Национального союза производителей молока, он также владеет долей крупной сельскохозяйственной компании.

«Санкции, в сущности, побудили нас уделять куда большее внимание нашему собственному домашнему производству и — самое главное — проводить тщательный анализ эффективности», — заявил Даниленко, добавив, что сельское хозяйство и производство продуктов питания относятся к числу наиболее быстрорастущих секторов страны. Россия когда-то была крупнейшим импортёром зерна в мире, а теперь стала рекордным экспортёром.

Как сообщает NBC, сыровар Олег Сирота тоже надеется однажды отправлять на экспорт свою продукцию. «Я горжусь тем, что я — русский фермер, — заявил он. — Дело не в деньгах. Я сделал это, потому что у меня была мечта о русском сыре, русском пармезане, что мы будем делать этот сыр, — и мы его сейчас делаем».

Материалы ИноТВ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию сайта







Опубликовано: lentok     Источник

Похожие публикации для статьи "NBC: эмбарго Путина вернуло России «утраченное искусство» производства сыра"


Напишите ваш комментарий к статье "NBC: эмбарго Путина вернуло России «утраченное искусство» производства сыра"

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Новости партнеров

Наверх