Лосось ещё устроит камбэк: В «Рыбном союзе» раскрыли 100-летние показатели и оценили прогнозы о «конце красной рыбы»

Красная рыба в России не исчезнет. Такой заголовок мог бы быть кликбейтом, но это факт, подкрепленный столетней статистикой. «Рыбный союз» недавно опубликовал данные, которые разбивают в пух и прах панические настроения. Давайте разберемся, почему бояться не стоит, и как цикличность природы работает на нас.

Что говорят цифры: 100 лет лососевой лихорадки

С 1925 года российские рыбаки прошли через ад и рай. В 1925 году добыли всего 39 тысяч тонн. Это в 8,6 раза меньше, чем в 2025-м. С 1958 по 1974 год популяция была в глубокой депрессии — менее 70 тысяч тонн ежегодно. Рубеж в 100 тысяч тонн взяли только в 1973-м. А в 2007 году впервые пробили потолок в 300 тысяч. С тех пор планка не опускалась ниже 230–250 тысяч тонн. Согласитесь, разница колоссальная. Это не случайность, а результат грамотного управления и природных циклов.

В чем суть? Лосось — не нефть. Он не кончается. У него есть двухлетние и многолетние ритмы. Периоды пика сменяются спадом, но общий тренд — рост. Даже «нелососевые» годы сегодня выглядят как праздник по сравнению с 1950-ми. Например, в 2026 году прогнозируют 227–230 тысяч тонн. Это на треть меньше рекордного 2025-го, но все равно в два раза выше среднего показателя СССР за 1975–1990 годы (120 тысяч тонн).

Сравнение с соседями: кому повезло меньше

Тут самое интересное. Япония в 2025 году упала до 20 тысяч тонн — в 14 раз меньше, чем в 2003-м. У них был рекорд в 441 тысячу тонн в 1939 году, но сейчас — коллапс. Канада и вовсе рухнула с 117 тысяч тонн в 1985 году до жалких 5 тысяч в 2019–2024 годах. Это не просто спад, это драма. Американцы держатся лучше, но и у них были провалы в 2020-м и 2024-м. Россия на этом фоне — стабильный игрок. Мы единственные, кто удерживает планку выше 200 тысяч тонн десятилетиями.

Личное наблюдение автора: недавно я заметил, что в дискуссиях о «конце рыбы» чаще всего кричат те, кто не смотрит на динамику. Один звонок знакомому ихтиологу — и паника рассеивается. Люди путают локальный неурожай с глобальным трендом. Это как судить о погоде по одному дождливому дню.

Почему это важно для вашего кошелька

Цены на красную рыбу скачут не из-за того, что она заканчивается. Причина — логистика, инфляция и ажиотаж. Вот три факта, которые стоит запомнить:

• Цикл не равен дефициту. Спад на 30% — это норма. В 2026 году рыба будет, но дороже из-за сезона и спроса.
• Импорт не спасет. Япония и Канада в кризисе, США держатся, но их рыба идет на внутренний рынок. Россия — самодостаточна.
• Время покупать. Пик путины — июль-август. Если хотите сэкономить, берите горбушу и кету в сезон, а не в декабре.

Мое мнение: хватит истерик

«Рыбный союз» прав: «рыбалка — дело водяное». Но я бы добавил: и дело управленческое. Россия за 20 лет научилась ловить больше, чем за предыдущие 80. Да, будут спады. Но исчезновение красной рыбы — это миф, который выгоден только перекупщикам, накручивающим цены. Вместо того чтобы бояться, лучше следить за прогнозами ВНИРО и покупать рыбу у проверенных поставщиков. И да, «жирные времена» еще вернутся — природа любит тех, кто умеет ждать.