Лента новостей

15:15
Государственная Дума ратифицировала договоры о принятии в состав России новых субъектов федерации
15:12
Отчет по закупкам снаряжения и медицины на средства собранные пользователями сайта Военная хроника (2022)
15:10
Определены границы новых территорий России: Донбасса, Херсонской и Запорожской областей
15:03
Украина может присоединиться к НАТО в конфедеративном союзе с Польшей
14:41
Apple не вернёт Touch ID в старшие iPhone, хотя и тестировала новые сканеры отпечатков
14:40
Maserati представила свой первый электромобиль GranTurismo Folgore — купе с тремя двигателями общей мощностью больше 1200 л.с.
14:36
Китай против использования Россией ядерного оружия
14:35
Несовершеннолетние сыновья Рамзана Кадырова примут участие в денацификации Украины
14:34
Польша официально потребовала репарации от Германии
14:33
В Госдуме определили своих представителей в новых субъектах РФ
14:31
Депутат Вассерман указал на лицемерие европейских элит в вопросе диверсии на «Северном потоке»
14:30
Боевики убили 14 мирных жителей на востоке ДРК
14:17
Гендиректор НПО «Звезда» заявил о старте испытаний нового катапультного кресла для летчиков
14:16
«Воюют они хорошо»: пленный командир ВСУ о работе бойцов «ЧВК Вагнера»
14:11
Из Уральска в российские города вновь стали ездить автобусы
14:05
Японский премьер заявил, что Токио сохраняет курс на мирный договор с Москвой
14:04
Мировые гуманитарные организации предупреждают: голод все ближе
14:02
Уволенного военкома Хабаровского края назначат на ту же должность в Магадан
14:01
Военком Белгородской области отправлен в отставку из-за ошибок при мобилизации
14:00
Комитет ГД одобрил принятие новых регионов в состав России
13:59
Коми в скандале: мэр Воркуты заявил, что часть добровольцев бегут на фронт от «пилящих жен»
13:30
Диверсии на российских Потоках: США бьют по Евросоюзу
13:26
Google представила клавиатуру длиной 165 см — все клавиши в один ряд
13:25
Maserati представила свой первый электромобиль GranTurismo Folgore — три двигателя общей мощностью больше 1200 л.с.
13:21
Рогов заявил об официальном использовании украинского языка в Запорожской области. В Совете Федерации ему возразили
13:20
Без работы не остался: хабаровского военкома отправили проводить мобилизацию в Магаданскую область
13:19
Песков поставил под сомнение включение города Запорожье в состав России
13:17
События на Украине к 12:00 3 октября: взрывы в Херсоне, Киев закрыл коридор для беженцев в Запорожскую область
13:16
Пленный майор ВСУ о бойцах «ЧВК Вагнера»: «Если я здесь, значит воюют они хорошо»
13:14
Баранчик: три удара приведут Евросоюз к экономическому краху
13:03
WarGonzo: западные кураторы подталкивают Молдавию к мобилизации ради помощи Украине
12:58
Комфортные условия для обучения и отдыха детей создают в Акмолинской области
12:52
В Финляндии больше не работают карты UnionPay
12:51
Politico назвала страны, выступающие против нефтяных санкций в отношении РФ
12:49
Банки обязали подтверждать телефон и электронную почту для защиты клиентов от мошенников
12:48
В СФ поддержали закон о ратификации договоров о вхождении новых регионов в Россию
12:47
Глава Чечни отправляет своих сыновей в зону спецоперации
12:36
«Инфраструктурная война» может привести к появлению в США «немецких партизан»
12:11
Военкома Хабаровского края убрали с должности за саботаж критериев отбора призываемых граждан. Половина граждан призвана ошибочно
12:10
В Херсоне всё спокойно. Российские войска отразили агрессию киевского режима
12:09
Боевики Зеленского уже атакуют на территории ЛНР
12:08
Прощай, Болсонаро? Да здравствует Лула?
12:07
ВСУ убили женщину в Белгородской области
12:04
Супонина предсказала ответ Китая на новые провокации после визита депутатов ФРГ на Тайвань
12:01
Запад поступил мудро, отказав Киеву в ускоренном приеме в НАТО
Все новости

Архив публикаций



Мировое обозрение»В России»Солдатский шашлык: в армии попробовали армянские блюда

Солдатский шашлык: в армии попробовали армянские блюда


 

Долма, люля-кебаб, лаваш и другие кавказские яства стали главной особенностью Дня армянской кухни, который провели в воинских частях и военных вузах повара комбинатов питания в минувшие выходные.

Российские военнослужащие давно забыли, что такое чистить картошку и варить кашу из перловки. Все эти обязанности в Министерстве обороны и подведомственных ему учебных учреждениях взяли на себя комбинаты питания, которые дали защитникам Отечества возможность заниматься исключительно военными делами, не отвлекаясь на бытовые. Сегодня солдаты имеют возможность выбирать блюда на шведском столе, при этом к их удобству установлены салат-бары, где в случае необходимости всегда можно добрать порцию овощей, необходимых для полной сытости. Учитывая то, что суточный рацион российского солдата составляет 4400 килокалорий, а это больше, чем в армиях большинства стран, на недоедание нашим военнослужащим трудно жаловаться.

А чтобы служивые не могли посетовать на однообразие получаемых блюд, комбинаты питания регулярно устраивают Дни национальной кухни. В такие дни из закрепленного в нормативах набора продуктов повара умудряются приготовить совершенно новые кушанья. Все посетители столовой могут познакомиться с яствами других народов, тем самым узнав что-то новое о соседних республиках.

 

В эти выходные защитники Отечества знакомились с армянской кухней. Ничего нового для большинства из нас. Что такое свиной шашлык или люля-кебаб все знают и без кулинарных презентаций. Но ведь не ими одними ограничена армянская кухня.

Хотя в Военном учебно-научном центре Военно-воздушных сил «Военно-воздушная орденов Ленина и Октябрьской Революции, дважды Краснознамённая, орденов Кутузова и Жукова академия имени профессора Н. Е. Жуковского и Ю. А. Гагарина» нашлись и такие, для кого такая подача мяса еще в новинку. В академии ведётся подготовка офицерских кадров по командно-инженерному, инженерному и военно-гуманитарному профилям для авиации всех видов, родов войск и частей радиоэлектронной борьбы. Есть среди будущих пилотов и представители государств Азии и Африки, где шашлыки скорее деликатес, чем привычный и сытный обед.

Один из самых роскошных демонстрационных столов приготовил комбинат питания военной части в Богучаре (Воронежская область). Рядом с говядиной хозани и цыпленком «Арарат» нашли свое место шампуры с шашлыком и палочки с люля-кебабом, лаваш, зелень – все, что надо для роскошного угощения. Повара приготовили долму с виноградными листьями и армянские рулетики. Да что мясные блюда, когда даже супов здесь несколько, от обычного картофельного до крчика! Последний – это традиционный армянский суп, похожий на русские щи тем, что в его состав тоже входит квашеная капуста. Маринуют ее, правда, в Ереване иначе: кочан не крошат, а рубят на большие куски, обычно на четыре, и доходят они в маринаде, а не в собственном соку. 

 




Опубликовано: Феликс Корнуков     Источник

Подпишись:





Новости партнеров

Наверх