Лента новостей

02:30
Премьер-министр Косова снова заявил о намерении вступить в НАТО и ЕС
02:29
Матвиенко: при расширении НАТО безопасность России будет обеспечена
01:51
В СОМБ прокомментировали судебное дело против Эммануэля Макрона
01:42
Премьер-министр Косова Альбин Курти заявил о намерении Приштины вступить в НАТО и в ЕС
01:41
Россия поможет восстановить Мариуполь после боев и превратить его в город-курорт
01:40
Минфин США: «Запад не сможет полностью оградить себя от экономических последствий» санкций
01:28
Главное — не Содружество и не участие
01:27
Илон Маск назвал демократов «партией ненависти»
01:19
МИД Франции: Европа и НАТО не хотят воевать с Россией
01:08
Россия в осаде - от Ивана Грозного до наших дней. Часть четвертая
01:06
Обзор ноутбука Lenovo ThinkBook 16p Gen 2 (20YM000BRU): из офиса в студию
00:54
Какими методами украинский режим пытается бороться с Россией
00:45
Илон Маск: демократы являются партией раскола и ненависти
00:38
TSMC, или Опасные игры вокруг Тайваня
00:36
Еще никогда пшеница не стоила так дорого. И вновь Россия – главный бенефициар
00:34
Турция работает с ООН по обеспечению безопасного прохода украинских судов с зерном
00:33
Илон Маск меняет ориентацию
00:21
США не видят признаков помощи Китая в спецоперации России на Украине
00:20
США призвали Россию разблокировать порт Одессы для экспорта зерна
00:11
Об украинском «министре правды» в американском правительстве
00:00
Китайская Machenike анонсировала первый в мире игровой ноутбук с видеокартой Intel Arc A730M
23:20
Глава МИД Турции: США направят «необходимые послания» по поводу беспокойства Анкары из-за расширения НАТО
23:19
Бывшего президента Молдавии Додона заподозрили в коррупции
23:11
Глава СОМБ Иванов: Макрон ответит за ложь против россиян в суде
23:08
Мали: попытка госпереворота и соглашение с Евросоюзом о помощи
22:58
Blue Origin отложила туристический полёт на корабле New Shepard из-за технической проблемы
22:57
Acer представила игровой ноутбук Predator Helios 300 SpatialLabs Edition с 3D-экраном
22:50
В Северодонецке ВСУ отступили с передовых позиций в жилые районы
22:49
Симоньян подняла тему: население подвергаются репрессиям на оставленных армией РФ территориях Украины
22:40
Наши разведчики ОЧЕНЬ ЖЕСТКО раскалывают пленного солдата ВСУ. Сводки и карты: Юрий Подоляка - вечер 18 мая (16 видео)
22:34
Блинкен подтвердил возобновление работы американского посольства в Киеве
22:25
В Константиновке киевские власти готовят провокацию с использованием формы российских военных
22:24
С территории «Азовстали» сегодня вышли и сдались в плен 785 человек
22:12
Проект «Анти-Запад»
22:11
МИД Франции заявил о нежелании ЕС и НАТО воевать с Россией
21:46
ВС РФ применяют на Украине боевые лазерные комплексы нового поколения
21:44
Военный политолог Кошкин: Киев намеренно толкает страну на голод ради новых поставок оружия
21:43
Рекламная пушка и компьютерный российский самолет — какие фейки распространили на Украине 18 мая
21:42
Итоги операции «Бархан»: Того и Бенин снова под ударом террористов
21:29
Sohu: Россия преподала Финляндии урок с «Искандерами»
21:28
Что произошло на Украине 18 мая: продвижение по Бахмутской трассе, диверсия ВСУ в Мелитополе
21:23
Цены на мясо снова выросли в Казахстане (видео)
21:17
Первых пленных боевиков нацбатов начали отправлять под суд
21:16
Франция не хочет войны с Россией и планирует продолжить диалог
21:15
Националисты из полка «Азов», оставшиеся на «Азовстали», готовятся сдаваться в плен
Все новости

Архив публикаций



Мировое обозрение»В России»Не кашей единой: современное армейское питание способно удивить разнообразием

Не кашей единой: современное армейское питание способно удивить разнообразием


Долгое время каши из различных круп были одним из основных солдатских блюд.

В России готовятся отпраздновать 77-ую годовщину Победы в Великой Отечественной войне. Уже традицией для праздничной программы к 9 мая стала акция «Солдатская каша». Полевые кухни угощают всех празднующих настоящей армейской кашей, которая в рацион российских военных входит чуть ли не с XVIII века.

По одной из версий, солдатскую кашу изобрел Суворов во время перехода через Альпы. В условиях жесткого дефицита провианта полководец наказал сварить все, что осталось. Кашу для солдат приготовили из остатков круп, сала и мяса. Со временем каша прочно закрепилась в армейском рационе. Крупа хорошо хранится, а также обладает нужной калорийностью, чтобы быстро, просто и дешево насытить бойцов. При Петре I появилась понятие полевой кухни, но конструкцию самого «котла на колесах» разработали только во время русско-японской войны, в 1904-1905 годах.

«В годы Великой Отечественной войны по нормативным документам РККА пищевое довольствие бойцов было рассчитано на двухразовое горячее питание и перекус между ними. Утром выдавалась суточная норма хлеба (сухарей), сахара, готовили густой суп: перловый, гороховый или пшенный с мясом или салом, рыбную жидкую солянку. Вечернее горячее питание именовалось «обедом», состояло из двух горячих блюд. На первое: уха, свежие щи, овощной суп с мясом или салом. На второе каша или макароны с мясом или салом», – рассказал участник военно-исторического клуба «Бирские стрельцы» Ильдар Акбулатов.

После 1809 года для армейских нужд разработали мясные консервы. Готовый продукт, расфасованный в компактную жестяную тару, можно было удобно перевозить и хранить. Мясные и овощные консервы по сей день входят в состав армейских сухих пайков. А каждое 9 мая россияне могут попробовать знаменитую солдатскую кашу из гречневой крупы с мясом, приготовленную на полевой кухне.

Однако в реальной службе такие варианты – временные. В воинских частях бойцов кормят полноценным горячим питанием. Его готовят профессиональные повара профильных комбинатов на модернизированных пищеблоках. Норма довольствия для армейцев строгая, однако квалифицированные сотрудники столовых умудряются ежедневно удивлять подопечных новыми блюдами.

В рационе современных военнослужащих, а также курсантов училищ и суворовцев, помимо каш из круп присутствуют мясные и рыбные блюда, птица, яйца, масло, свежие и тушеные овощи, зелень, свежая выпечка и другое. Причем, питание организовано по системе «шведский стол», то есть, с возможностью выбрать из нескольких предложенных вариантов супов, гарниров, горячего. А в «салат-баре» можно получить витаминную добавку из овощей и соусы. Кроме того, армейская столовая это еще и место для культурных мероприятий, сплачивающих армейский коллектив. Ко Дню именинников повара готовят пироги, а в День национальной кухни военнослужащие могут попробовать блюда разных народов и узнать их историю.

В этом году жителей российских городов также ждут полевые кухни и фронтовые блюда в рамках всероссийской акции «Солдатская каша». Она призвана воссоздать дух солдатской общины для тех, кто в этот день примет участие в праздничных мероприятиях.



Опубликовано: Феликс Корнуков     Источник

Подпишись:





Напишите ваш комментарий к статье:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Новости партнеров

Наверх