Лента новостей

07:22
Очень обидное открытие: лётчики F-22 пожаловались на невозможность уследить за российскими самолётами
07:20
Не только «Джавелины» ждет Украина из США
07:18
Иностранные агенты: разведчики против шпионов
07:17
Рассказ очевидца с Голанских высот: Израильские танки атаковали сирийских военных
07:14
Минск показал Киеву возможности своей контрразведки
07:12
ИГ похвасталось захваченным российским танком Т-90
07:11
Россияне честно рассказали, почему любят и ненавидят Путина
07:09
Копье с изъяном: почему «Джавелин» не поможет Украине
07:07
Россия — враг номер один
07:05
Задержание украинского шпиона в Белоруссии: почему Лукашенко хочет замять скандал
00:00
Этот день в истории - 21 Ноября
22:46
Внутренний диалог с мальчиком из Уренгоя:"Невинно погибшие солдаты Вермахта"
22:44
Украинские ракетные двигатели начали замещать российские
22:42
Киев уже празднует победу над Донбассом
22:36
Американский солдат: «Хотите знать, почему мы боимся русских?»
22:35
Как «неустановленные» дельцы вертолеты «Камова» «оснащали»
22:33
План уничтожения русского народа
22:31
НАТО расстреляло Эрдогана
22:30
Шок и растерянность: Запад не ожидал российского закона о СМИ-иноагентах
22:28
«Красная черта» в отношениях России и США никуда не делась
22:28
О «руке Москвы» в громких украинских делах
22:24
Киев потерял в Белоруссии ценного шпиона
22:22
Почему Путин продолжает обыгрывать Трампа (Politico, США)
22:21
«Джавелины» для Украины: реакция России может быть жесткой
22:20
Ради защиты Америки: «эксперты» из России дали советы по санкциям
21:00
Кернес прорубил окно в Америку или зачем советник Трампа приехал в Харьков
20:58
США приготовили удар по рублю
20:57
Немцы хотят мира с Россией: почему все, что делают русские, неправильно?
20:53
Вишневский пожаловался «Обозревателю» на любовь Путина, деньги и Крым
20:52
Украинский политолог: нужно срочно начать прямые переговоры с ЛДНР
20:50
Путин и русский матриархат: женщины решили бойкотировать президентские выборы
20:47
Итоги «революции достоинства»: активисты майдана покидают Украину
20:45
Вернули Крым, вернём и недра! Чем власть заманивает избирателей?
20:41
Полный крах: у Киева не вышло настроить русских против Керченского моста
20:40
Россия спасает Лигу неудачников Европы
20:38
Анкара жёстко раскритиковала США за переговоры с террористами
20:37
Глава Евросовета: в проблемах Польши видна рука Кремля
20:36
Рассекречен очередной план США по уничтожению СССР: Русских - сжечь
20:30
У Путина есть бомба, страшнее ядерной
20:28
Как только, так сразу: татары пообещали Киеву «вынести» из Крыма все русское
20:27
Будни ВСУ: пьянство, грабежи, небоевые потери…
20:24
Транши есть-изменений нет. Когда же в ВСУ они будут?!
20:21
Польша встречает патриотов надписью «Смерть Украине!»
20:19
Эксперт раскрыл, что ждет Siemens после турбоскандала
20:15
Меджелис пообещал за неделю снести памятник императору Александру III в Крыму
Все новости

Архив публикаций

«    Ноябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 


» » Куда ведет новый гастрономический мессия?

Куда ведет новый гастрономический мессия?

Куда ведет новый гастрономический мессия?Можно сказать без преувеличения, что в последние годы увлечение кулинарией стало почти повальным. В этом направлении работает целая индустрия: выпускаются специальные книги и журналы, почти по каждому телеканалу идет как минимум одна передача про еду, в Интернете полно сайтов, где люди делятся своими рецептами. Есть в этой области и самые настоящие звезды. Действительно мирового уровня.

В самом начале текущего тысячелетия такой звездой становится английский повар Джейми Оливер. Он просто-таки перевернул представление о кулинарной телепередаче. В своем шоу он умудрялся на крошечной кухоньке (наверное, меньше, чем в российской малометражке) сварганить что-нибудь изысканное. Причем Оливер делал это настолько быстро и легко, что готовить так же, как и он, захотели очень многие. Считается, что за несколько лет он совершил настоящую революцию в английской кухне, плотно сидевшей на традиционных пудингах и жареной рыбе, ввел в нее большое количество овощей, фруктов, пряностей. (Кстати, именно его стиль не слишком удачно копируют отечественные ведущие кулинарных передач, которые сломя голову носятся по кухне, разговаривая с невидимым собеседником).

Далее он прославился тем, что выставил главную мировую корпорацию быстрого питания – «Формулу 1» современного фастфуда – Макдональдс в таком нелицеприятном свете, что оной едва не пришлось поплатиться своей репутацией. Представители этой сети всегда утверждали, что их продукция настолько дешева, потому что они закупают мясо гигантскими оптовыми партиями. На самом же деле при производстве начинки для гамбургеров они используют непригодные в пищу отходы мясного производства, предварительно отмытые в гидроксиде аммония для обеззараживания и придания «съедобного» розового цвета. 

«В общих чертах, берется продукт, который годится разве что для собак, но после такой обработки его подают людям. Скажите, какой здравомыслящий человек будет кормить своего ребенка мясом с аммонием?» — спрашивал зрителей Оливер в своей передаче.


Шоу произвело настоящую сенсацию и такой резонанс, что закономерным стало решение Джейми Оливера осуществить в родной ему Великобритании специализированную программу, посвященную правильному и сбалансированному питанию школьников королевства. Надо отдать должное хватке и оборотистости повара, его инициатива приобрела государственный статус. 

Но амбиции честолюбивого «шефа» не ограничились судьбой его соотечественников-тинейджеров. Недавно этот «кулинарный медиа-гуру» выступил с петицией, обращенной к правительствам стран Большой Двадцатки. Ее цель – внедрение в обязательную школьную программу по всему миру практического образовательного курса о питании. По его словам, «мы столкнулись с глобальной эпидемией ожирения: по всей планете 42 миллиона детей в возрасте до пяти лет имеют либо избыточный вес, либо страдают от ожирения».

В общем, ни много ни мало, Джейми не без оснований рассчитывает на то, что его рекомендации по питанию/кормлению школьников приобретут поистине глобальный характер. И вот тут я бы предложил задуматься: глобальная политика, глобальная экономика, глобальная культура, глобальное здоровье. Не кажется, что все это очень знакомо? Вполне вероятно, что замысел и устремления Джейми Оливера самые благие. Но я очень сомневаюсь, что любой глобальный проект способен нести универсальную панацею для всех. Мы это уже проходили. Никогда не стоит забывать, в каком направлении ведут вымощенные благими намерениями дороги. 

Игорь И





Опубликовано: legioner     Источник

Похожие публикации


1 комментарий

  1. Старшина
    lusia-lusi

     Человек, который так и жаждет пиара и денег!

    Людмила Корсунова
    0

Новости партнеров

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх