Лента новостей

00:00
Этот день в истории - 23 Ноября
22:22
Challenges: Альянс, на который долго не обращали внимания
22:16
Луганск контролируют Корнет и «вежливые люди» из Донецка
22:13
Успешная Украина — угроза для Путина
20:09
Варшава настойчиво требует своё
20:08
Сенсационный доклад, который перевернет все представления о сахаре
20:07
И снова «онижедети» целуют брусчатку
20:05
Украина всё-таки продала часть своей границы
20:04
Спящие агенты КНДР взрывают США
20:02
Президент Чехии раскритиковал сюжет телеканала «Звезда»
20:01
Великая Уральская революция
19:59
Как в отдельно взятом министерстве борются с терроризмом с помощью толерантности
19:57
Убийцы Ирландии
19:55
Всемогущая "рука Кремля"
19:53
В Праге граждане выступили против искажения истории
19:50
Небесная дивизия Украины
19:48
Андрей Медведев: Если бы мне пришлось выступать в Бундестаге, как мальчику Коле...
19:47
«Цирконы» и «Скифы» уже в арсенале: оговорка или предупреждение?
19:46
Частный «Калашников»
19:44
Россия в данный момент не заинтересована в повышении цен на нефть
19:43
13 вещей, которые шокируют израильтян в России
19:42
Sabq: Самолеты в России так себе, а вот ПВО отличная
19:41
Белорусская «рука Кремля» вцепилась Украине в глотку
19:39
Российский атомный ледокол «Лидер» станет арктическим охотником
19:38
Как встрепенулись укропатриоты...
19:37
«Украина — в окружении врагов»: зачем Киеву шпионский скандал с Минском?
19:36
Как Трамп помогает России
19:35
Пентагон: американские ВВС готовы сбивать российские самолеты над Сирией и Ираком
19:34
Белорусская гуманитарная помощь прибыла в Сирийскую Арабскую Республику
19:18
Farda: Не ждите молодых управленцев
18:59
«Тройка» Путина выдавливает США с Ближнего Востока
14:26
Parlamentni listy: Проблемы создает не только Россия
14:12
Польша: Снабжать Европу газом теперь будем мы, а не «Газпром»
13:54
BuzzFeed: Как Трампа убеждают отправить Украине оружие
13:49
Изделие 715: Как Ту-22М3 будет утюжить «Патриоты»
12:05
Vox: Омерзительный триумф Асада
12:01
Зачем Украине дипломатическая война с Белоруссией
12:00
Живые голоса: «Того, что сделали фашисты, простить нельзя»
11:59
Переворот в Луганске: Кто захватил власть в республике
11:56
Erem news: Россия говорит своим друзьям «нет»
11:44
Большая игра: что Путин готовит для Сирии
09:31
Меркель заставила Германию вспомнить Гитлера
09:28
Toutiao: Скоро он скажет заветное «да»
09:06
«Россия дает $ 10 млрд Венесуэле, чтобы сделать ее союзником»
09:03
Dagens Nyheter: Что вдохновит украинцев на новый Майдан?
Все новости

Архив публикаций

«    Ноябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 


» » Куда ведет новый гастрономический мессия?

Куда ведет новый гастрономический мессия?

Куда ведет новый гастрономический мессия?Можно сказать без преувеличения, что в последние годы увлечение кулинарией стало почти повальным. В этом направлении работает целая индустрия: выпускаются специальные книги и журналы, почти по каждому телеканалу идет как минимум одна передача про еду, в Интернете полно сайтов, где люди делятся своими рецептами. Есть в этой области и самые настоящие звезды. Действительно мирового уровня.

В самом начале текущего тысячелетия такой звездой становится английский повар Джейми Оливер. Он просто-таки перевернул представление о кулинарной телепередаче. В своем шоу он умудрялся на крошечной кухоньке (наверное, меньше, чем в российской малометражке) сварганить что-нибудь изысканное. Причем Оливер делал это настолько быстро и легко, что готовить так же, как и он, захотели очень многие. Считается, что за несколько лет он совершил настоящую революцию в английской кухне, плотно сидевшей на традиционных пудингах и жареной рыбе, ввел в нее большое количество овощей, фруктов, пряностей. (Кстати, именно его стиль не слишком удачно копируют отечественные ведущие кулинарных передач, которые сломя голову носятся по кухне, разговаривая с невидимым собеседником).

Далее он прославился тем, что выставил главную мировую корпорацию быстрого питания – «Формулу 1» современного фастфуда – Макдональдс в таком нелицеприятном свете, что оной едва не пришлось поплатиться своей репутацией. Представители этой сети всегда утверждали, что их продукция настолько дешева, потому что они закупают мясо гигантскими оптовыми партиями. На самом же деле при производстве начинки для гамбургеров они используют непригодные в пищу отходы мясного производства, предварительно отмытые в гидроксиде аммония для обеззараживания и придания «съедобного» розового цвета. 

«В общих чертах, берется продукт, который годится разве что для собак, но после такой обработки его подают людям. Скажите, какой здравомыслящий человек будет кормить своего ребенка мясом с аммонием?» — спрашивал зрителей Оливер в своей передаче.


Шоу произвело настоящую сенсацию и такой резонанс, что закономерным стало решение Джейми Оливера осуществить в родной ему Великобритании специализированную программу, посвященную правильному и сбалансированному питанию школьников королевства. Надо отдать должное хватке и оборотистости повара, его инициатива приобрела государственный статус. 

Но амбиции честолюбивого «шефа» не ограничились судьбой его соотечественников-тинейджеров. Недавно этот «кулинарный медиа-гуру» выступил с петицией, обращенной к правительствам стран Большой Двадцатки. Ее цель – внедрение в обязательную школьную программу по всему миру практического образовательного курса о питании. По его словам, «мы столкнулись с глобальной эпидемией ожирения: по всей планете 42 миллиона детей в возрасте до пяти лет имеют либо избыточный вес, либо страдают от ожирения».

В общем, ни много ни мало, Джейми не без оснований рассчитывает на то, что его рекомендации по питанию/кормлению школьников приобретут поистине глобальный характер. И вот тут я бы предложил задуматься: глобальная политика, глобальная экономика, глобальная культура, глобальное здоровье. Не кажется, что все это очень знакомо? Вполне вероятно, что замысел и устремления Джейми Оливера самые благие. Но я очень сомневаюсь, что любой глобальный проект способен нести универсальную панацею для всех. Мы это уже проходили. Никогда не стоит забывать, в каком направлении ведут вымощенные благими намерениями дороги. 

Игорь И





Опубликовано: legioner     Источник

Похожие публикации


1 комментарий

  1. Старшина
    lusia-lusi

     Человек, который так и жаждет пиара и денег!

    Людмила Корсунова
    0

Новости партнеров

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх