Лента новостей

12:30
В ЛНР заявили, что ВСУ минируют окраины города у линии соприкосновения
12:29
Украина намерена запустить скоростные поезда
12:28
В Сан-Франциско пять человек пострадали при стрельбе в центре города
12:27
Доберутся до Крыма? Киев восстановит поезда до близких к полуострову мест
12:13
ФБР начало расследование иностранного следа в штурме Капитолия
12:12
Сменщиком Меркель выбрали Армина Лашета: «понимает Россию»
12:06
Кризисное десятилетие
12:03
Команда юристов готовит защиту Трампа в деле об импичменте
12:02
Гаспарян: закон об украинском языке не исполняет даже Зеленский
11:44
Право сильного: когда сила оружия имеет решающее значение
11:43
Польша создаёт суверенный от США и ЕС интернет
11:29
В Индонезии после землетрясения с 56 жертвами произошло извержение вулкана
11:28
Посол России в ОАЭ умер в 67 лет (фото)
11:27
В США заподозрили иностранные государства в причастности к захвату Капитолия (фото)
11:26
СМИ: Бразилия отказала России в регистрации вакцины «Sputnik V»
11:25
В России насчитали почти 3 млн 570 тыс. случаев коронавируса и 66,5 тыс. жертв
11:22
Bitspower представила водоблок с подсветкой для GeForce RTX 3080 FE
11:21
Названа ёмкость аккумулятора нового игрового смартфона ASUS ROG Phone
11:16
Первый энергоблок БелАЭС отключили от сети после срабатывания системы защиты
11:14
Медведев назвал масштабными нарушения закона на выборах президента США
11:13
Медведев заявил, что риторика Байдена в адрес России всегда была резкой и даже агрессивной
11:10
Лобовое стекло из воздуха: видео уникальной технологии
11:03
"Умные" малые бомбы американских ВВС будут поражать цели роями под управление искусственного интеллекта
11:00
В США задержали вооруженного мужчину, пытавшегося проникнуть в Капитолий
10:59
Украина запустит поезда до границы с Крымом
10:55
Политолог Топорнин рассказал об отношении "протеже Меркель" Лашета к России
10:43
The National Interest (США): эти 5 российских кораблей однозначно доминируют в Черном море
10:42
The Times (Великобритания): Джоанна Стингрей — девушка из Калифорнии, которая потрясла Россию и стала подвижницей русского рока
10:41
The Washington Post (США): от олимпийского чемпиона до бунтаря в Капитолии: судьба Клита Келлера
10:40
Главред (Украина): русская версия Нельсона Манделы, или Зачем Навальный возвращается в РФ
10:39
Цензор.НЕТ (Украина): энергетический коллапс, как технология зрады и капитуляции
10:36
Военные оккупировали Вашингтон перед инаугурацией Байдена
10:35
Monde diplomatique: Спутник V может подавить пандемию коронавируса
10:34
Есть разные мнения. Адвокат Трампа рассказал о деле об импичменте
10:33
Появились место и сроки первого очного саммита G7
10:32
Поддержка боеготовности и тренировки солдат – лишь одна из задач Министерства обороны
10:31
Почему возвращается Навальный
10:24
Мнения Новый президент США: рождённый Холодной войной
10:21
Муниципальные выборы в Ливии прошли без происшествий
10:17
Журналист предрек распад Великобритании
10:16
Секретные военные проекты и летучие мыши: США назвали происхождение коронавируса
10:08
Тотальный запрет на свободу слова в Facebook приведет к потере аудитории
10:07
Герхард Шредер объяснил воссоединение Крыма с РФ расширением НАТО
09:58
В Индии будут выпускать автоматы АК-203
09:47
Мимо «Дивного нового мира» прямиком в «1984». Александр Роджерс
Все новости

Архив публикаций

«    Январь 2021    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031


Мировое обозрение » Военная техника » Как выбрать правильный нож

Как выбрать правильный нож


Опытный турист никогда не отправится в поход без верного помощника – ножа. О том, как правильно выбрать подходящий нож, «Популярной механике» рассказал Максим Святецкий, старший специалист отдела холодного оружия Центра средств защиты «Кольчуга».

Как выбрать правильный нож

Истинное предназначение туристического ножа зачастую сформулировано весьма нечетко. Как правило, впоходах, не связанных с экстремальными видами спорта или охотой, ножу приходится иметь дело с едой. И это не такая простая задача, как кажется: ведь под едой может подразумеваться как паштет и вареная колбаса, так и мясо для шашлыка. Не зря самые технически совершенные ножи сегодня можно найти на кухне.

«Ножи созданы для того, чтобы резать. Многие пытаются использовать их не по назначению, например рубить ветки для костра. Это верный способ загубить даже самый хороший нож», — предупреждает Максим Святецкий. Хотя очевидно, что внепредвиденных ситуациях именно ножу зачастую приходится исполнять роль и топора, и лопаты. Поэтому некоторые фирмы, к примеру Cold Steel, испытывают свои ножи на динамические нагрузки — кручение, изгиб.

Туристический нож должен быть легким, компактным и недорогим — в походе его легко потерять или повредить. Складные ножи рекомендуется использовать только для самых простых задач вроде вскрытия упаковок или нарезки той же колбасы. В мало-мальски сложных условиях механизм фиксации засоряется, и нож начинает работать плохо. При попытке иметь дело с сырым мясом складной нож обязательно забьется кровью или жиром. Специалисты рекомендуют использовать фиксированные ножи. Помимо надежности им в плюс можно засчитать более длинное и широкое лезвие, которое нет необходимости укладывать в рукоятку.

Самурайская сталь

Форма и размеры ножа — это дело вкуса и личных предпочтений. Главное в ноже — профиль лезвия и сталь. «Традиционно лучшими считаются японские стали. Второе место делят Россия и США», — говорит Максим. На прилавках можно встретить ножи из четырех видов сталей: углеродистых, нержавеющих, порошковых и пакетных. Углеродистые стали обладают отличными режущими свойствами. Высокая твердость позволяет им долго оставаться острыми. Основной недостаток углеродистой стали состоит в том, что она подвержена коррозии, то есть ржавеет. Лезвия из нержавейки тупятся быстрее, зато требуют куда меньше ухода.

Лес

Порошковые стали производят некоторые американские компании, самая известная из которых — Crucible Industries, ее стали называются CPM (Crucible Particle Metallurgy). Такие стали имеют почти аморфную структуру (точнее говоря, микрокристаллическую). Лезвия из порошковой стали твердые и хорошо держат режущую кромку, хотя и более дорогие.

Пакетные стали (дамаск) делаются путем сваривания полос различных сталей и многократного скручивания и проковывания. Получающиеся в результате многослойные стали при достаточной твердости обладают высокой ударной вязкостью (то есть не являются хрупкими).

Твердость стали — это компромисс между режущими свойствами и прочностью. Чем тверже лезвие, тем реже его нужно точить и тем вероятнее, что оно раскрошится или треснет при повышенных нагрузках. Твердость измеряется по шкале Роквелла HRC. Хорошим вариантом считается твердость HRC около 60 единиц. Некоторые японские лезвия имеют твердость 67−68 единиц. Эти ножи сложно заточить самостоятельно, и относиться к ним стоит бережно. А вот американские военные, например, предпочитают клинки с твердостью 54−56, которые можно заточить на любом булыжнике и даже перевернутой фарфоровой кружке. Да и вообще многим доставляет удовольствие ухаживать за своим инструментом.

Кора

Интересный профиль клинка можно увидеть на ноже Fallkniven H1. Его центральная часть от обуха до режущей кромки сделана из сравнительно хрупкой стали с твердостью 59 и хорошими режущими свойствами. Ее окружают боковые накладки твердостью всего 54. Мягкие накладки защищают твердую сердцевину, обеспечивая гашение ударов за счет гибкости. Кроме того, они позволяют придать клинку линзовидное сечение: он обладает идеально ровной кривизной от режущей кромки до самого обуха, без обычной ступеньки на лезвии. Такой клинок не застревает в мясе или мягком дереве, облегчая резку. Линзовидного сечения не сделать напильником. Этот нож правится ремнем, как опасная бритва, и мягкие боковины этому способствуют.

Сергей Апресов


Опубликовано: Мировое обозрение     Источник

Подпишись:




Вам может быть интересно:


Напишите ваш комментарий к статье:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Новости партнеров

Наверх