Лента новостей

23:24
США ввели санкции против трёх компаний из РФ из-за оружия массового уничтожения
23:22
В Одессе скандал: пассажиры хотели выбросить пенсионерку из трамвая за навязывание украинского языка
23:20
Пенсильвания утвердила победу Байдена
23:18
Во Львове пьяный полицейский на внедорожнике средь бела дня разбил три авто и снёс детскую площадку
23:16
Байден обещает вновь «усадить Америку во главе стола»
23:12
Реальностью станет онлайн-жизнь, 3D-печать органов и остановка Гольфстрима
23:10
В Крыму из-за засухи ограничили подачу воды еще для 29 городов и сел
23:04
"Царь во дворца": зачем Борат возвращается на экраны спустя 14 лет
23:02
Депутат Госдумы: здравые силы в Молдавии предотвратят антироссийский реванш
23:00
Американист рассказал, как сложится политическая карьера Трампа
22:56
Европейская армия станет жертвой новой политики Байдена
22:54
Новые газопроводы сделают РФ сильным игроком китайского рынка
22:44
Впервые с начала марта. Цена барреля нефти Brent превысила $47
22:42
Цены на нефть взлетели до мартовских максимумов
22:40
Сказал, о чем не ждали. Трамп выступил со срочным заявлением
22:38
В РФПИ не исключили производства вакцины Спутник V в Германии
22:34
Байден выступил с речью после признания победы в трех штатах
22:32
Ненужных конфликтов не будет. Байден о контурах внешней политики США
22:30
Макрон не исключил отмену карантина во Франции в ближайшее время
22:28
Путин и Эрдоган обсудили центр мониторинга перемирия в Карабахе
22:16
Экс-посол Украины назвал свою страну «лабораторным кроликом» западных реформ
22:04
Der Spiegel: от строительства «Северного потока — 2» больше всего выиграла археология
22:02
Постреляли и улетели: Forbes рассказал о «ракетном сюрпризе» США Крыму
22:00
СТРАНА: впервые за десять лет украинская казна оказалась полностью пуста
21:58
Independent: сын бизнесмена Лебедева получил титул барона Хэмптонского и Сибирского в Великобритании
21:54
Командир взвода российских миротворцев — о будущем монастыря Дадиванк в Нагорном Карабахе
21:46
Правительство назначило день победы над коронавирусом
21:44
Российские фермеры ради мест на ярмарках превратились в "хакеров"
21:42
Пенсионный фонд упразднят не раньше, чем через три года
21:38
Байден решил собрать «администрацию Обамы без Обамы»
21:36
Массовую вакцинацию россиян от коронавируса перенесли на 2021 год
21:34
Депутат нашел "засаду" в путинском законе о Госсовете
21:26
Что общего у пистолета ТТ и пистолетов Браунинга
21:22
В НАТО рассказали о заработке на списанных танках Leopard 1
21:15
Суши весла: украинская казна полностью пуста
21:14
Рябков указал на важность дальнейшего взаимодействия РФ и США в Сирии
21:12
В Госдуме объяснили, что значит выход США из ДОН для России
21:10
Политологи возмущены интервью бывшего советника Зеленского
20:52
В Эфиопии арестованы 796 подозреваемых в подготовке терактов
20:42
Китай запустил аппарат для сбора лунного грунта. Когда он вернется на Землю?
20:30
Варшава на перепутье: Polexit, капитуляция перед ЕС или диалог с Россией
20:28
В жажде власти российские «либералы» всерьёз готовы разрушить нашу страну
20:24
Три кита богатства США: грабёж, рабство, наркоторговля. Александр Роджерс
20:22
Вакцина «Спутник V» будет дешевле препаратов от конкурентов
20:16
Зачем Украине «музей российской агрессии»
Все новости

Архив публикаций

«    Ноябрь 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 


Мировое обозрение » Экономика » Накормить полтора миллиарда ртов. Как Китай с этим справляется?

Накормить полтора миллиарда ртов. Как Китай с этим справляется?


Прохожие на пешеходной улице в Шанхае - РИА Новости, 1920, 27.10.2020Женщина у стеллажа с замороженной продукцией в супермаркете в Пекине, КНР - РИА Новости, 1920, 23.10.2020Витрина с овощами в магазине в Шанхае, Китай - РИА Новости, 1920, 23.10.2020Местные жители покупают еду навынос в Ухани, КНР - РИА Новости, 1920, 23.10.2020Уборка пшеницы на полях - РИА Новости, 1920, 23.10.2020
Население Китая достигло одного миллиарда еще 27 октября 1982 года. Проблема продовольственной безопасности крайне актуальна для страны, помнящей Великий голод 1959–1961 годов. Тогда, по официальным данным, погибли 15 миллионов человек. Пекин всеми силами пытается накормить население. До 1970-х годов в Китае недоедал каждый четвертый, к середине 2010-х годов недоедало уже не 25% населения, а 2%.
Однако таких показателей удалось достичь не только своими силами. Большую долю продовольствия по-прежнему приходится покупать за границей. Но есть и продукты, которые Китай сам производит с излишком и продает.
Профессор Санкт-Петербургского государственного университета, доктор исторических наук Владимир Колотов отмечает, что в последние годы в Китае проходит успешная модернизация сельского хозяйства.
"Начиная с 1990 года уровень жизни населения там вырос примерно в два раза, соответственно, китайские товарищи стали лучше питаться. Более разнообразно и качественно", – сказал Колотов радио Sputnik.
© REUTERS / Thomas PeterЖенщина у стеллажа с замороженной продукцией в супермаркете в Пекине, КНР
Женщина у стеллажа с замороженной продукцией в супермаркете в Пекине, КНР - РИА Новости, 1920, 23.10.2020
Женщина у стеллажа с замороженной продукцией в супермаркете в Пекине, КНР
Овощи, фрукты, злаки
Пахотных земель в стране не так уж и много – около 135 миллионов гектаров. При этом часть из них "отдыхает", а часть загрязнена и непригодна для использования. Это около 15 миллионов гектаров.
Разместить крупные фермы в Китае довольно сложно из-за рельефа. Они есть, но их немного. Зато на китайской земле большое число микрохозяйств. Например, одна семья обрабатывает свои 1,5 гектара, а то и меньше. Сажает на них лен, дайкон или кукурузу, а потом продает.
Земли мало, а продуктов надо много, поэтому в Китае довольно распространены теплицы. В них можно по несколько раз в год выращивать овощи и фрукты. Соответственно, урожай будет больше, нежели с обычного поля. Допустим, листья салата вырастают за 52 дня, значит, в теплице их можно посадить и собрать чуть ли не семь раз за год.
По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, китайцы производят и потребляют овощи и фрукты в объеме около 700 миллионов тонн. В Индии, например, где большая часть населения придерживается вегетарианства, эта цифра достигает 180 миллионов. А ведь пахотных земель там больше.
Что касается зерновых культур, по производству риса Китай – впереди планеты всей. Там выращивается около 210 миллионов тонн в год. Для сравнения: в Индии – около 170 миллионов тонн, в США – около 10 миллионов тонн, в Евросоюзе – чуть больше трех миллионов тонн.
По кукурузе Китай проигрывает США: 260 против 370 миллионов тонн. А по пшенице – превосходит: 135 против 48 миллионов тонн.
И все равно, несмотря на впечатляющие цифры, Пекин по-прежнему не может выйти на самообеспеченность рисом, пшеницей и кукурузой. Часть приходится импортировать. Правда, говорят, большая часть этих закупок идет не на потребление человеком.
© AP Photo / Eugene HoshikoВитрина с овощами в магазине в Шанхае, Китай
Витрина с овощами в магазине в Шанхае, Китай - РИА Новости, 1920, 23.10.2020
Витрина с овощами в магазине в Шанхае, Китай
Мясо и молоко
На сегодняшний день жители Китая едят почти в три раза больше мяса, чем в 1990 году. Полуфабрикаты тоже стали ценить: за восемь лет спрос на них вырос почти на 66%.
И даже молочные продукты, которые китайцы традиционно не очень-то любили, за 15 лет стали более желанными. Их потребление в городах выросло в четыре раза, а в сельской местности – почти в шесть. Тем не менее, в мировых масштабах показатели в Китае скромные. На душу населения приходится 30–35 килограммов молока в год. В России, например, 150-200 килограммов.
Как и в случае с крестьянскими микрополями, есть в Китае и микрофермы, где содержится не больше четырех-пяти коров. Но есть и гигантские производители. Например, на одной из крупнейших молочных ферм живет стадо из 130 тысяч голов.
Недалеко от Пекина расположено предприятие, где три миллиона кур несут по 2,5 миллиона яиц в день. Это крупнейшее хозяйство в Азии.
По производству свинины Китай лидирует среди других стран.
© AP Photo / Olivia ZhangМестные жители покупают еду навынос в Ухани, КНР
Местные жители покупают еду навынос в Ухани, КНР - РИА Новости, 1920, 23.10.2020
Местные жители покупают еду навынос в Ухани, КНР
Рыба и морепродукты
Китайцы хитро придумали. Чтобы не ходить далеко в море за его дарами, они развивают аквакультуру. Строят рыбные фермы и фермы для разведения морепродуктов – как в соленой, так и в пресной воде.
По некоторым оценкам, миру требуется в год около 145 миллионов тонн морепродуктов. И 45% потребления приходится на Китай – около 65 миллионов тонн. Для сравнения: Евросоюз съедает 13 миллионов тонн, Япония – 7,5 миллиона тонн, США – семь миллионов тонн, а Индия – меньше пяти миллионов тонн. Это данные ресурса "Научный хаб Евросоюза".
За пределами Китая
Пахотные земли в Китае сокращаются. Одни загрязняются удобрениями настолько, что становятся непригодными. Другие отдаются под постройку заводов и расширение городов. Конечно, власти пытаются вести сельское хозяйство и в горах, и на пустырях, применяя технологические находки. Но площадей все равно мало. Поэтому китайцы придумали покупать землю за границей или хотя бы брать ее в долгосрочную аренду.
Партия поощряет предпринимателей за такие вложения. Так, китайские сельхозугодья уже есть в Танзании, Чили, Мексике и других странах. Однако руководители иностранных государств в последнее время стали крайне осторожно относиться к таким сделкам. Далеко не все рады китайскому бизнесу на своей территории.
"Китаю требуются долгосрочные соглашения с другими странами. Или покупка продуктов, или аренда посевных площадей. С этой точки зрения, есть шанс у приграничных стран, таких, как Россия, Казахстан, государств Юго-Восточной Азии, где, с точки зрения природных условий, более выгодное сельское хозяйство", – считает Владимир Колотов.
© РИА Новости / Виталий ТимкивУборка пшеницы на полях
Уборка пшеницы на полях - РИА Новости, 1920, 23.10.2020
Уборка пшеницы на полях
После еды
У китайских властей в последние годы появилась еще одна проблема. Им приходится не только ломать голову, как накормить 1,4 миллиарда человек, но и как научить их бережно относиться к еде.
Дело в том, что в среднем в год в Китае образуется порядка 18 миллионов тонн пищевых отходов. Это то, что не доели за трапезой. Кто-то подсчитал, что таким объемом продуктов можно было бы прокормить 30-50 миллионов человек. Один китаец за год в среднем выкидывает в мусор 33,5 килограмма еды. Кстати, американец выбрасывает еще больше – почти 100 килограммов.
Председатель КНР Си Цзиньпин даже призвал соотечественников прекратить расточительство в еде. Несмотря на то, что страна наращивает производство продуктов, нельзя забывать о принципах продовольственной безопасности. Товарищ Си, наверняка, что-то об этом знает, оттого и беспокоится.
Автор Мила Журавлева, радио Sputnik
Коротко и по делу. Только отборные цитаты в нашем Телеграм-канале.


Опубликовано: Мировое обозрение     Источник





Вам может быть интересно:


Напишите ваш комментарий к статье:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Новости партнеров

Наверх