Лента новостей

23:10
Роскосмос поздравил Китай с успешной посадкой на Луну "Чанъэ-5"
22:46
Елена Панина: Латвийские рыбаки бегут в Россию из-за политики Евросоюза
22:34
Россиян среди пострадавших в результате наезда автомобиля на пешеходов в Трире не оказалось
22:32
На Луне успешно высадился китайский зонд
22:30
Российские дипломаты пострадали при взрыве в Кабуле
22:28
Борец с однополыми браками оскандалился после гей-вечеринки в Брюсселе
22:26
СМИ: США заподозрили ОАЭ в финансировании ЧВК Вагнера
22:20
E Ink планирует значительно увеличить выпуск ценников на электронных чернилах и не только
22:18
Lucid Motors завершила строительство завода по производству электрокаров в США. У Tesla растёт реальный конкурент
22:16
Chuwi выпустила SurPad — гибридный планшет 2-в-1 на Android с поддержкой двух SIM-карт
22:06
Выручка Sothebys от продажи русских картин в Лондоне превысила $18 млн
22:04
Кабмин установил федеральным предприятиям бессрочный запрет на сделки с госимуществом
22:02
NBC: в США потратили рекордные $10,8 млрд на интернет-покупки в "киберпонедельник"
21:58
Лавров заявил, что в ОДКБ сформируют механизм для рассмотрения биологических угроз
21:56
Дипломаты России и США обсудили урегулирование ситуации на Корейском полуострове
21:54
Лавров заявил, что РФ надеется на более полное раскрытие потенциала отношений с Уругваем
21:48
Что такое шины run flat
21:34
С благодарностью за Победу!
21:30
На аллее «Небесной Сотни» появился «Колокол Достоинства»
21:28
«За правду» Прилепина и движение «ПВО» Старикова объединились накануне выборов в Госдуму
21:26
В Брюсселе депутат Европарламента по карнизу убегал от полицейских с секс-вечеринки
21:24
Глава совета НБУ: украинцы массово скупают валюту
21:22
Комаровский предупредил о болезни, которая «похлеще коронавируса»
21:18
Эксперт рассказал, как Евросоюз наживается на экологической теме
21:16
Star Парад с Даной Борисовой. От ночного жора до голодания. Диетолог Наталья Круглова
21:10
"Царь во дворца": зачем Борат возвращается на экраны спустя 14 лет
21:08
Военный эксперт назвал "спутниковые войны будущего" вызовом для ВКС
21:06
Российские миротворцы встали на защиту христианских святынь в Карабахе
21:05
Изгоняющие дьявола: западные злодеи пугают всех ЧВК «Вагнера», потому что боятся расплаты
21:02
Газовый долг Приднестровья стал «мягкой силой» Москвы в Молдавии
21:00
НАТО подменило Украине членство в Альянсе старым советским железом
20:58
Новый закон позволит владеть криптовалютой без страха за финансы
20:52
Россия погружается в помойный хаос: мусоропроводы предложили заварить
20:51
Пришли, увидели, победили - ЧВК "Вагнера
20:50
России посоветовали проститься с $7,5 млрд газового долга Молдавии
20:48
В ВТБ рассказали о выгодной ставке по онлайн-ипотеке
20:44
Экс-глава района рассказал, как жители покидали карабахский Лачин: дважды переселенцы
20:42
СССР погиб благодаря случаю
20:40
Беспрецедентное новшество в мире веры - Всемирная межрелигиозная организация
20:40
Мишустин потребовал разобраться с концертом Басты
20:40
Украина осталась без средств к существованию – что происходит в стране
20:34
Чем так привлекает ЧВК «Вагнер» юных солдат
20:34
Потенциал и перспективы Каспийской флотилии
20:22
Политолог Ищенко: крупные регионы Украины мало считаются с Киевом
20:21
Вашингтон недоволен Зеленским, или Почему украинский лидер не получил приглашение на инаугурацию Байдена
Все новости

Архив публикаций

«    Декабрь 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 


Мировое обозрение » ИноСМИ » Times: попытка Украины включить борщ в список ЮНЕСКО вызвала волну критики в России

Times: попытка Украины включить борщ в список ЮНЕСКО вызвала волну критики в России


Украинцы должны защищать борщ, потому что речь не о еде, а об одном из символов национальной идентичности и единства, считает известный шеф-повар из Киева Евгений Клопотенко. Он активно продвигает инициативу по включению этого блюда в перечень объектов культурного наследия ЮНЕСКО. В то же время российские СМИ раскритиковали эту инициативу Киева, напоминая о том, что борщ традиционно готовят во многих странах Восточной Европы, причём по собственным рецептам, пишет The Times. Times: попытка Украины включить борщ в список ЮНЕСКО вызвала волну критики в России

Министерство культуры Украины недавно объявило, что начнёт добиваться официального признания борща национальным достоянием, чтобы внести его в перечень культурного наследия ЮНЕСКО. Тем самым Киев попытается выиграть «войну за борщ», которая разгорелась в соцсетях в прошлом году после того, как на странице МИД РФ в Twitter борщ был назван одним из самых известных и излюбленных русских блюд и «символом» традиционной российской кухни, пишет The Times.

Это вызвало бурные дискуссии в соцсетях, причём некоторые украинские комментаторы обвинили Россию в попытке украсть и присвоить себе борщ, сравнивая это с «аннексией Крыма»* в 2014 году, говорится в статье. Первые упоминания о борще, который обычно подают со сметаной, относятся к XVI веку, при этом на сегодняшний день существуют десятки различных рецептов, сообщает The Times. 

Многие историки полагают, что само название «борщ» связано с борщевиком обыкновенным. Это растение традиционно использовалось для приготовления супов в Киевской Руси, поясняется в статье. К настоящему времени существуют разные рецепты приготовления борща, а также несколько разных вариантов написания этого слова на английском языке, отмечает автор.

За инициативу добиваться включения борща в список ЮНЕСКО на Украине активно выступает известный шеф-повар из Киева Евгений Клопотенко, который собрал разные рецепты по всей стране и устроил презентацию для чиновников из Министерства культуры, сообщается в статье. По его мнению, украинцы должны защищать борщ как один из символов своей национальной идентичности, поскольку любовь к этому блюду «объединяет» всю украинскую нацию, поясняет The Times.

В то же время российские СМИ охарактеризовали эту инициативу Киева как «новый повод для скандала», отмечая, что данное блюдо сейчас существует во многих странах, говорится в статье. В частности, «Комсомольская правда» написала, что борщ сейчас нельзя назвать исключительно «украинским» блюдом. А «Российская газета» отметила, что борщ «известен во всей Восточной Европе, от Румынии до Литвы, и каждая страна считает его своим», призывая читателей к спокойствию, сообщает The Times. 

Новым поводом для споров стали сообщения о том, что итальянский шеф-повар приготовил борщ для российских врачей, которые прибыли на Украину для оказания помощи в борьбе с коронавирусом. Это возмутило некоторых украинских комментаторов, которые начали высказывать мнение, что следовало бы лучше «сварить щи», говорится в статье. 

В то же время известный российский шеф-повар Станислав Филимонов считает, что споры о том, кому принадлежит борщ, бессмысленны. «Главное, чтобы он был вкусным», — заключил кулинар в интервью The Times. 

* Крым вошёл в состав России после того, как за это проголосовало подавляющее большинство жителей полуострова на референдуме 16 марта 2014 года (прим. ИноТВ).



Опубликовано: Мировое обозрение     Источник

Подпишись:




Вам может быть интересно:


Напишите ваш комментарий к статье:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Новости партнеров

Наверх