Лента новостей

22:27
Кабмин урезал детские выплаты и установил «космическую» зарплату «варягам» «Нафтогаза»
22:24
На Украине участковых заменят шерифами
22:21
Троих итальянцев, воевавших на стороне ЛДНР, на родине приговорили к тюремному заключению
22:18
Конкурентка Лукашенко запаниковала из-за угроз, поступающих с Украины
22:15
«Укрзализныця» включит в стоимость билетов охрану вагонов
22:12
На Украине добиваются аннулирования регистрации партии «Слуга народа»
22:09
Резников анонсировал особый экономический статус для Донбасса
22:06
В Армении запретили вещание российских телеканалов
22:00
Ливийцы не могут изменить будущее страны из-за вмешательства других стран
21:57
Сотрудник ФАН рассказал о своей работе на «Центр «Досье»», или Как Ходорковский делает свои расследования
21:48
Россиянка рассказала о первых минутах после взрыва в Бейруте
21:45
Адвокат: странное поведение Ефремова не поможет избежать реального срока
21:39
Борьба с офшорами сделает иностранное хранение капиталов невыгодным
21:36
Девальвация доллара США повышает цены на нефть
21:33
ЕСПЧ ответит медлительностью на антироссийские амбиции Нидерландов по MH17
21:30
Риторика «Нафтогаза» подтвердила безальтернативность российского газа
21:06
Факти (Болгария): у немцев готово оружие против российских танков «Армата»
21:03
«Северный поток — 2»: о таинственном корабле в порту Засница строят разные предположения (Focus, Германия)
21:00
Forbes (США): Россия, Америка не копировала твою идею гиперзвуковых ракет
20:57
The American Interest (США): ответ президенту Путину
20:54
The Jerusalem Post (Израиль): 12 лет спустя грузинский посол считает войну с Россией предупреждением Европе
20:48
Петр Авен: ЦБ не отслеживает нашу деятельность в связи с санкциями США
20:45
Оператор "Северного потока — 2" опроверг сообщения о новом трубоукладчике
20:42
Программу газификации Тамбовской области на 2021-2025 годы дополнят
20:39
Спекуляции. В Nord Stream 2 ответили на слухи о новом трубоукладчике
20:33
Выборы под угрозой. ФРГ оценила шаги Лукашенко в предвыборной кампании
20:30
На рынке ОАЭ вспыхнул крупный пожар: первые кадры с места ЧП
20:27
Появилось видео перехвата самолетов ВВС США над Черным морем
20:24
Все смешалось в Белом доме: генералы выступили против Трампа
20:21
Немецкие экологи обратились с иском в суд против «Северного потока – 2»
19:51
С высоты птичьего полёта — NBC оценил масштаб разрушений после взрыва в Бейруте
19:45
В результате взрывов в порту столицы Ливана погибли более 100 человек
19:39
Дмитрий Медведев: государству придется считаться с протестующими в Хабаровске
19:33
КрАЗ прикрутил фитиль
19:27
Объявлено о новой выплате работающим пенсионерам
19:24
Лукашенко слукавил с отказом от российской нефти
19:21
Бизнесмен Дмитрий Потапенко: "Выгнал бы всех гастарбайтеров, будь я чиновником"
19:15
Встал вопрос о непризнании Россией победы Лукашенко на выборах
19:12
Кадыров показал, как навести порядок в России: порка на камеру
19:09
Зеленский собрался в Белоруссию после выборов президента
18:45
Познер призвал Ефремова нести ответственность за свои поступки
18:42
Список "Родины" во главе с Шугалеем зарегистрировали на выборах в Коми
18:39
Госдума считает лицемерием высказывания Пентагона о "сдерживании РФ"
18:12
В прессу попал конфиденциальный доклад ООН по Северной Корее
18:09
Страны мира направляют свою помощь в Бейрут
Все новости

Архив публикаций

«    Август 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 


Мировое обозрение » Экономика » Названо главное правило при покупке рыбы горячего копчения

Названо главное правило при покупке рыбы горячего копчения


Празднование Дня селедки в Калининграде
Когда-то горячее копчение было просто способом увеличения срока хранения слабосоленой рыбы. Со временем приготовленная таким образом рыба стала отдельным и любимым многими продуктом.
Рыба горячего копчения продается в разных местах, в том числе, часто на придорожных рынках. Однако на рынке, не оборудованном холодильниками, такую рыбу в теплое время года лучше не покупать, отметил в интервью радио Sputnik исполнительный директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин.
"Наличие на прилавках на рынке рыбы горячего копчения не значит, что продукт качественный. Температура хранения продукции горячего копчения – от 0 до +4 градусов, допускается более высокая температура, до +12 градусов, но тогда срок хранения сокращается. Если продукция продается на рынке не из холодильника, покупать ее нельзя. Вы не знаете, сколько она там хранилась. Дело даже не в горячем копчении, она может быть просто тухлой", – пояснил Александр Фомин.
Таким образом, главное правило при покупке рыбы горячего копчения – приобретать ее у продавца, который правильно хранит товар.
Рыбу можно приготовить и самим, в домашней коптильне.
"Большинство населения не ест рыбу горячего копчения каждый день, но иногда хочется. Если вы хотите просто поесть рыбы, лучше брать мороженую или свежую рыбу, самим ее готовить", – посоветовал Александр Фомин.
По его словам, по своей пищевой ценности копченая рыба мало отличается от рыбы, которую подвергли другим способам термообработки.
"Если говорить о белках, жирах, минералах, они сохраняются независимо от видов термообработки. Если говорить о витаминах, то при термообработке они разрушаются. При температуре выше 70 градусов витамины и биологически активные вещества разлагаются", – отметил Александр Фомин.
Что будет с валютой? Как заработать много денег? Все об экономике понятным языком – в нашем Телеграм-канале. А в Яндекс.Дзен – самые интересные истории со всего света.


Опубликовано: Мировое обозрение     Источник



Похожие публикации для статьи "Названо главное правило при покупке рыбы горячего копчения"


Напишите ваш комментарий к статье "Названо главное правило при покупке рыбы горячего копчения"

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Новости партнеров

Наверх