Лента новостей

02:54
Euronews: волонтёры со всей России пытаются обезвредить «климатическую бомбу» горящих торфяников Сибири
02:51
SCMP: страны Азии опасаются попасть под «перекрёстный огонь» в холодной войне между Пекином и Вашингтоном
01:51
Противоречия между союзниками-сателлитами Америки множатся
01:03
Как немецкие 88-мм зенитки оказались безвредными для танков и самоходок
00:54
"Сбер" ответил на обвинения в плагиате логотипа
00:48
Майкл Дуглас и Кэтрин Зета-Джонс поздравили друг друга с днем рождения
00:45
В Германии выразили соболезнования в связи с крушением Ан-26 на Украине
00:42
Глава дипломатии ЕС обратился к Зеленскому после крушения Ан-26
00:39
В Харьковской области объявили день траура из-за крушения Ан-26
00:21
«На учёт» из-за Вконтакте: Украина вышла на новый этап войны с соцсетью
00:18
Чиновник украинский обыкновенный: сотрудница Госархива позирует со свастикой и требует массовых расправ
00:15
Время вашингтонское: МИД Украины «удачно» подобрал время для заявления по Лукашенко
23:57
France 24: в Париже арестован подозреваемый в резне у бывшей редакции Charlie Hebdo
23:51
Резню в Париже признали терактом
22:21
Бойкот БелАЭС ставит под угрозу внутренние рынки стран Балтии
22:10
Восточное Средиземноморье – конфликт интересов
22:03
ПСБ в пандемию обеспечил непрерывность работы клиентских онлайн-сервисов
22:00
Более 16 тысяч владимирских бизнесменов применяют Бизнес-навигатор МСП
21:58
Великобритания рассчитывает взять под контроль Северный морской путь
21:57
Нижегородские аграрии получили более трех миллиардов рублей субсидий
21:54
Эксперты не ожидают дальнейшего сильного ослабления рубля
21:48
Венесуэла начнет производить собственные системы вооружений
21:45
Захарова прокомментировала блокировку российских аккаунтов в Facebook
21:42
СМИ сообщили о новых задержанных по делу о нападении в Париже
21:39
СМИ сообщили о крушении военного самолета Ан-26 под Харьковом
21:03
Каким страны постсоветского пространства видят будущее мира и ООН
20:46
Россия продолжает наращивать экспорт газа, несмотря ни на что
20:43
Белоруссия хочет построить торговый порт в России
20:42
Российские военнослужащие действовали профессионально — начальник Генштаба РФ об учениях «Кавказ-2020»
20:39
Украинские опарыши тоже еду на фронт
20:27
Джабаров заявил, что ЕС вводит санкции против РФ из-под «зонтика США»
20:24
Соловьев назвал причину укрепления образа «стереотипной России» на Западе
20:22
Роспотребнадзор закроет всех санитарно-правовых нигилистов – магазины Москвы
20:21
В Совфеде предложили защищать интересы РФ с помощью соцсетей
19:57
Асфальт на острове Шикотан
19:51
Россия готова предложить Перу самолеты вместо украинских Ан-178
19:27
Ничто не вечно под Луной, и даже доллар - грядет крах американской валюты
19:25
Тяжёлая огнемётная система ТОС-2 впервые показала себя на учениях «Кавказ-2020»
19:23
Примят ли в США предложение Путина восстановить сотрудничество в сфере безопасности информационных технологий
19:21
К какой войне готовится новое правительство Японии?
19:15
Борьба олигархов и транснационального капитала определит крах Украины
19:09
США брызжет санкциями против сделки РФ и Ирана
19:00
The Wall Street Journal (США): сторонники Алексея Навального выясняют, как отравили лидера российской оппозиции
18:57
Le Figaro (Франция): нападение на студентку из-за юбки в Страсбурге вызвало волну возмущения
18:54
День (Украина): под чужими знаменами
Все новости

Архив публикаций

«    Сентябрь 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 


Мировое обозрение » Экономика » В Германии мода на вегетарианство не снизила потребление мяса и колбас

В Германии мода на вегетарианство не снизила потребление мяса и колбас


Мясо или фрукты
БЕРЛИН, 3 ноя - РИА Новости. Уровень потребления мяса и колбас в ФРГ остается стабильно высоким, доля так называемых вегетарианских "мясных продуктов" составляет около 1% колбасных изделий на рынке, рассказали РИА Новости в федеральной ассоциации немецкой мясной промышленности.
Германии объемы закупок мяса и мясных продуктов в розничной торговле сокращаются, но одновременно растет потребление мяса в местах общественного питания, таким образом, общий спрос остается стабильным. Производство продукции мясной промышленности незначительно выросло в 2018 году по сравнению с предыдущим годом", - заявила представитель ассоциации, добавив, что "доля заместительных продуктов, так называемых вегетарианских "колбасных продуктов", в настоящее время составляет около 1% общего рынка колбасных изделий".
"Можно констатировать, что изменений в привычках потребления мясных изделий почти не произошло", - добавила она.
В среднем, немцы производят более 1,5 миллиона тонн мяса и мясных продуктов в год. Как заявили ранее в пресс-службе ассоциации, рыночные условия для производителей мясных изделий в ФРГ остаются неблагоприятными, цена на свинину с середины марта выросла почти на 30%, это связано с сокращением производства мяса в Китае - мировом лидере в области свиноводства. В Европе также уменьшается количество скотобоен, что, с точки зрения ассоциации, не создает перспектив для снятия напряженности в ближайшее время.
Частные производители в ФРГ произвели в 2018 году меньше мяса и мясных изделий, чем в прошлом году, с января до марта 2019 года падение составило 4,2%. Спрос на мясные изделия снизился в этот период на 2,6%, однако в ассоциации уточняют, что речь идет о спросе в розничной торговле.
В начале октября работа колбасной фабрики Wilke в федеральной земле Гессен была остановлена, так как в изделиях (в том числе в вегетарианской продукции) были обнаружены бактерии листериоза – листерии. Генпрокуратура в Касселе завела уголовное дело по обвинению в убийстве по неосторожности против руководства компании. Следствие считает, что три человека скончались и 37 пострадали в результате последствий от употребления зараженных изделий. В настоящее время на фабрике ведется работа по утилизации 320 тонн остатков продукции.
Листериоз - инфекционное заболевание человека и животных, вызываемое патогенными представителями рода Listeria. Оно характеризуется множеством источников и резервуаров инфекции, разнообразием путей и факторов передачи возбудителя, полиморфизмом клинических проявлений, высокой смертностью у новорожденных и лиц с иммунодефицитами. Наибольшее значение в распространении листериоза играет его способность длительное время сохраняться в различных продуктах питания, в том числе упакованных в барьерные пленки, ограничивающие доступ кислорода.


Опубликовано: Мировое обозрение     Источник



Похожие публикации для статьи "В Германии мода на вегетарианство не снизила потребление мяса и колбас"


Напишите ваш комментарий к статье "В Германии мода на вегетарианство не снизила потребление мяса и колбас"

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Новости партнеров

Наверх