Лента новостей

05:39
The Independent (Великобритания): кто победил на президентских дебатах?
05:36
Новая находка вызвала спор о подводных лодках: «Швеция лгала» (Expressen, Швеция)
05:33
Генеральный секретарь кабинета министров Японии Кацунобу Като о японско-российских отношениях: мы продолжим поиск путей решения территориальной проблемы и подписания мирного договора с Россией (NHK, Япония)
05:30
Milliyet (Турция): очевидцы схватились за телефоны. Российские самолеты в Анталье...
05:27
Folha de S. Paulo (Бразилия): живущий в Армении бразилец рассказывает о напряжении и солидарности в разгар конфликта с Азербайджаном
05:21
Эксперты снова фиксируют рост спроса на аренду коттеджей Подмосковья
05:15
Самая красивая девушка в мире восхитила публику на модном показе в Париже
05:12
Норма закона – четыре рабочих дня: осторожно, советские грабли!..
05:09
Эксперт рассказал, как понять, что сайт следит за пользователями
05:06
В Турции потребовали объяснений от тушивших пожары российских пилотов
04:36
WSJ: санкции Британии и Канады против Лукашенко говорят о растущем недовольстве Запада его действиями
04:27
Nature: китайский аппарат поможет подтвердить или опровергнуть наличие воды на Марсе
04:24
WP: вторая волна коронавируса захлестнула Украину по вине курортников
04:21
Немецкий дипломат: холодная война между США и Китаем уже началась
04:15
Новый эмир Кувейта принес присягу главы государства
03:39
Торговые отношения между Сирией и Крымом могут получить расширение
03:36
Дебаты Трампа и Байдена произвели тяжелое впечатление на Познера
02:39
Пять новых законов изменят жизнь большинства россиян с 1 октября 2020 года
02:21
Рубль подешевел к евро на 11,05 за последний квартал
02:18
Налоговые должники в России перестанут получать вычеты
02:15
В России прекратил действие временный запрет на импорт топлива
02:09
Армянский борец отправился в Карабах добровольцем
02:06
В Госдуме резко ответили на инициативу депутата Рады переименовать Россию
02:03
"Жалко Америку": Познер прокомментировал дебаты Трампа и Байдена
02:00
В США дочь канадского миллиардера осудили за связи с секс-культом
01:24
Переговоры контактной группы завершились предупреждениями об угрозе боевых действий
00:48
Количество погибших карабахских военных превысило 100 человек
00:45
Глава НКР заявил об угрозе для Ирана из-за эскалации конфликта в республике
00:21
Пятая сфера войны
00:16
КНДР не согласна продать достоинство в надежде на изменения
00:12
Полиция Черногории мешала известному документалисту разоблачить сербофобский режим Джукановича
23:39
Реакция финнов на запрет вывоза леса подчеркнула важность торговли с РФ
23:21
СМИ: Китай может запустить антимонопольное расследование против Google
23:18
Банкротный сланец: еще один сырьевой гигант из США захлебнулся в долгах
23:15
"Яндекс" сравнил расходы на каршеринг, такси и личный автомобиль
23:12
Google показал флагманский смартфон Pixel 5, который стал проще
23:06
В Баку прокомментировали заявление МИД России об иностранных наемниках
23:03
США хотели отравить Ассанжа
23:00
В Карабахе заявили, что эскалация в регионе направлена и против Ирана
22:57
Штаб Трампа выступил против пересмотра формата дебатов
22:48
Александр Роджерс: Открытое письмо российской «интеллигенции»
22:24
CNN: первые президентские дебаты в США обернулись «хаосом и волной личных нападок»
22:06
Министр иностранных дел Польши торопит ЕС с белорусскими санкциями
21:36
Захарова рассказала о планах Белоруссии провести изменения в конституции
21:33
Советник Асада высоко оценила помощь российских войск в сирийской конфликте
Все новости

Архив публикаций

«    Октябрь 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 


Мировое обозрение » Экономика » Эксперты рассказали, надо ли запасаться красной икрой к Новому году

Эксперты рассказали, надо ли запасаться красной икрой к Новому году


Красная икра
МОСКВА, 27 окт - РИА Новости. Красная икра в России, несмотря на снижение вылова лососевых в этом году, вряд ли подорожает к Новому году сильнее обычного, сообщили РИА Новости эксперты рынка. Хотя определенный рост цен может быть, запасаться икрой впрок они не рекомендуют.
"Прогнозировать какой-то серьезный рост на икру я бы вообще не стал, потому что его, скорее всего, не будет. А если и будет, то минимальный, ввиду большого предложения по прошлому году и снижения цены, по крайней мере, на горбушу", - сказал управляющий партнер консалтингового агентства Agro and Food Communications Илья Березнюк.
"Запасаться икрой лососевых впрок я не рекомендую. Лучше купить свежую, недавно расфасованную икру ближе к праздникам, чем рисковать при ее хранении в бытовом холодильнике", - говорит руководитель аналитического агентства "Рыбсеть" Полина Кирова.
По оценке Березнюка, ежегодная потребность внутреннего рынка в красной икре составляет порядка 15 тысяч тонн, и этот спрос, с учетом остатков прошлого года и текущего вылова, легко удовлетворить в полном объеме. "Дефицита нет, даже несмотря на меньший объем вылова. Поэтому, несмотря на повышение цены в отгрузке до 10%, не думаю, что к Новому году будет какой-то повышательный тренд из-за меньшей путины, и что цены катастрофически будут отличаться от прошлогодних", - сказал эксперт.
Объем производства красной икры в РФ по итогам 2018 года составил 22,2 тысячи тонн. В 2019 году, по оценке Березнюка, ее может быть заготовлено 18-20 тысяч тонн. Он отметил, что за октябрь закупочные цены выросли на 5-10%, - это сезонный рост перед Новым годом, который так или иначе транслируется в розничные цены.
Кирова обращает внимание, что продажа в августе-сентябре остатков красной икры, возникших вследствие рекордного вылова лососевых в 2018 году, не позволила ценам резко подскочить. Но теперь дальневосточная путина почти завершена, и цены начинают формироваться согласно выловленным объемам: икра горбуши в розницу стоит примерно на 15% больше прошлого года, икра кеты, не пользовавшаяся год назад большим спросом - на 15-20% больше. "К Новому году мы ожидаем стандартный рост цен - еще на 15%", - добавила эксперт.
Между тем, благодаря рекордному улову лососевых 2018 года, красная икра в декабре подешевела в два раза, говорил ранее журналистам глава Росрыболовства Илья Шестаков. К лету оптовые цены были ниже прошлогодних показателей примерно на четверть, сообщали РИА Новости эксперты.
По данным Росрыболовства, на 22 октября объем добычи тихоокеанских лососей составил около 492 тысяч тонн, что на 40% выше показателя на аналогичную дату 2017 года. Вылов лососей сравнивают по четным и нечетным годам из-за биологических циклов рыбы. В нечетном 2017 году его объем составил 351 тысячу тонн, а по итогам 2018 года - достиг исторического рекорда, превысив 676 тысяч тонн.


Опубликовано: Мировое обозрение     Источник



Похожие публикации для статьи "Эксперты рассказали, надо ли запасаться красной икрой к Новому году"


Напишите ваш комментарий к статье "Эксперты рассказали, надо ли запасаться красной икрой к Новому году"

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Новости партнеров

Наверх