Лента новостей

11:09
Празднующий 23 февраля Кива откорректировал свою биографию
11:06
Хмара требует объявит импичмент Зеленскому за восстановление пенсионных выплат Донбассу
11:03
«Укрзализныця» назвала самый прибыльный поезд — «Киев — Москва»
11:00
«Наши котики» — комедия об АТО, с треском провалилась в прокате
10:54
Офис Зеленского забыл об обязательствах перед «нормандской четверкой» 
10:53
Любовь Соболь хочет завладеть спонсорами Греты Тунберг
10:18
Труба зовет: Европа потребовала больше газа из России
10:15
Эксперт рассказал, как вспышка коронавируса повлияет на цены на нефть
10:09
Косачев назвал причину разногласий между Россией и Украиной
10:06
Трамп прибыл в Индию
10:03
Украинские дипломаты рассказали о помощи гражданам, оставшимся в Китае
10:00
»Решающее значение». ВМС США о заплывшем в Черное море эсминце Ross
09:45
США и коронавирус: три очень неудобных вопроса
09:12
Цены на нефть рухнули на новостях о распространении коронавируса в мире
08:34
«Всем, кто остался верен своей родине»: как прошло 23 февраля на Украине
08:30
ВКС РФ «поприветствовали» бомбами колонну турецкой бронетехники
07:45
Сирия итоги за сутки на 24 февраля 06.00: потери ХТШ в Идлибе, в Эс-Сувейде похищены офицеры сирийской армии
07:42
Сирия новости 24 февраля 07.00: нападение ИГ* в Дейр-эз-Зоре, Ракке взрыв убил двух курдских боевиков
07:03
В Таиланде оппозиция обвинила членов кабмина в хищениях в Малайзии
07:00
В Китае число жертв коронавируса достигло 2592 человек
06:57
В Китае оценили влияние эпидемии коронавируса на развитие экономики
06:54
На западе Турции произошло землетрясение магнитудой 4,7
06:06
Пушков ответил Макфолу: США поляризованы не из-за Путина
04:09
»Исламский джихад» опровергает гибель одного из командиров в Сирии
04:06
Источник допустил причастность экс-главы МИД Украины к «убийству»
04:03
Биолог оценил последствия возможного выброса ртути в Балтийское море
04:00
Запрет на движение поездов между Австрией и Италией снят
03:27
Bloomberg: на фоне коронавируса мечта о глобализации дала трещину
02:45
Минобороны Сирии прокомментировало ракетную атаку Израиля на юге Дамаска
02:21
Южные соседи Китая смелеют от эпидемии коронавируса
01:42
Сирия новости 23 февраля 22.30: сирийская армия освободила два поселения Идлиба, взрыв автомобиля в Дейр-эз-Зоре
01:39
Такси протаранило три припаркованных авто и превратилось в груду металла в Москве
01:06
iDNES (Чехия): Россия возвращается на карту лыжных курортов мира. «Роза Хутор» работает на полные обороты
01:03
Главред (Украина): 35 кругов ада, или Как украинцы получили новый праздник - День мертвого государства
01:00
Україна молода (Украина): империализм Путина против «братских отношений» Зеленского
00:57
Wall Street Journal (США): как не паниковать из-за уханьского вируса – или России
00:54
Zaxid (Украина): Киев против Украины
00:45
Трамп выступил за «примирение» между Россией и Украиной
00:42
Израильская армия нанесла ответные удары по сектору Газа
00:39
Парламент Китая перенесет ежегодную сессию из-за коронавируса
00:36
Поезда между Австрией и Италией отменили из-за коронавируса
00:03
Welt: «Защитник Европы» выдвинулся к границе с Россией в «неподходящий момент»
23:24
Песков сообщил, что Путин выступает за проведение четырехстороннего саммита по Сирии
23:21
Бредихин: сирийские боевики Эрдогана – инструмент достижения его политических целей
23:18
Депутат Госдумы оценил слова Трампа про сближение России и Украины
Все новости

Архив публикаций

«    Февраль 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
242526272829 


Мировое обозрение » ИноСМИ » Мечта хлебопека: в России богатый урожай высококачественной пшеницы (Bloomberg, США)

Мечта хлебопека: в России богатый урожай высококачественной пшеницы (Bloomberg, США)



На юге России настало время жатвы. Сухая и жаркая погода обеспечила качественный урожай пшеницы с высоким содержанием белка, что повышает стоимость продукта. Повезло даже тем, кто не вкладывал особых усилий в улучшение качества зерна. Но удастся ли хлеборобам продать пшеницу по более высоким ценам? Об этом — в материале авторов издания «Блумберг».
Мечта хлебопека: в России богатый урожай высококачественной пшеницы (Bloomberg, США)

Российским фермерам сопутствует необычайная удача: в новом сезоне они собирают урожай исключительно качественной пшеницы. Но изобилие первосортного зерна ведет к тому, что трейдеры не желают платить большие деньги.

В южном пшеничном поясе России, где несколько недель назад началась жатва, в последнее время стояла сухая и жаркая погода, благодаря чему повысилось содержание белка в зерне. Повышенное содержание протеина связывают с глютеном или клейковиной, благодаря которой тесто становится упругим и эластичным.

В фермерском хозяйстве Андрея Бурдина в Краснодарском крае доля высококачественной пшеницы, в которой не менее 13 процентов белка, составила в этом году около 80 процентов от общего объема. Это в четыре раза больше, чем обычно.

«Повышение качества требует определенных усилий, — сказал Бурдин по телефону. — А в этом году высокое качество получили даже те, кто не прилагал никаких усилий. Чистое везение!»

По его словам, некоторые фермеры хотят продать высококачественную пшеницу по более высоким ценам, но им трудно это сделать, поскольку такого зерна очень много. У нас подходит целая стена пшеницы на юге России, в которой содержание белка превышает 12,5 процента, говорит генеральный директор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько.

Вы будете смеяться, но России опять повезло



В мае и июне температура была настолько высокой, что некоторые аналитики начали снижать прогнозы по урожаю в России. Сейчас уборка урожая начинается в центральной России, а продолжится она до сентября, когда хлеб созреет в Сибири. Согласно оценкам ИКАР, по мере сбора урожая общее качество зерна может вернуться ближе к норме.
По словам Бурдина, некоторые фермеры на юге России придерживают зерно, полагая, что цены на него вырастут, если урожай в других российских регионах окажется худшего качества.



«У меня часть пшеницы с 16 процентами белка. Раньше это считалось высочайшим достижением, — сказал он. — Но предлагаемая нам цена такая же, как и за 12,5 процента. В повышение качества вложены такие большие деньги, и что, все это насмарку?»
Но не исключено, что трейдеры в этой ведущей зерновой державе все-таки заплатят более высокую цену, чтобы получить зерно от фермеров. Отчасти по этой причине Россия, обычно являющаяся главным поставщиком для импортера номер один Египта, получила отказ в этой стране на двух последних тендерах, так как Каир отдал предпочтение более дешевому зерну.

На Украине, которая является еще одним крупным черноморским экспортером пшеницы, в начале уборки тоже собирают высококачественное зерно. Основная часть зерна на юге продовольственная, что связано с сухой и жаркой погодой во время созревания пшеницы, сказал директор киевской консалтинговой фирмы «Спайк Инвест Солюшнс» (Spike Invest Solutions) Андрей Новоселов.

Фермеры могут собрать еще больше продовольственной пшеницы, когда полевые работы начнут перемещаться на север и на запад, продолжил он. Но в целом общий объем урожая может оказаться сравнимым с обычным сезоном, причем 50-60 процентов зерна будет мукомольного качества.



Опубликовано: legioner     Источник



Похожие публикации для статьи "Мечта хлебопека: в России богатый урожай высококачественной пшеницы (Bloomberg, США)"


Напишите ваш комментарий к статье "Мечта хлебопека: в России богатый урожай высококачественной пшеницы (Bloomberg, США)"

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Новости партнеров

Наверх