Лента новостей

13:40
На Украине дома «АТОшников» помечают флагом Украины со свастикой
13:39
Восторги и проклятия: соцсети отреагировали на инаугурацию Трампа
13:38
Супруги Обама намерены немного отдохнуть после окончаний полномочий 44-го президента США
13:38
Порошенковцы валят всю вину на Яценюка: «Это его люди оскорбляли Трампа»!
13:37
Секреты опытных попрошаек. Посол Украины уговорил Трампа
11:27
Балтийские страны не халявщики в НАТО
11:19
Россия еще и в Ливии?
11:11
Киссинджер поддерживает Трампа по России
11:07
В Вооруженных Силах отмечается День инженерных войск
11:05
Об английской подлости по отношению к России
11:04
Раздел о правах ЛГБТ-сообщества удален с сайта Белого дома
11:04
Этот день в истории - 21 Января
11:03
Пакет Яровой: урезали, но не отменили
11:03
Фрэнсис Фукуяма: «Конец истории?». Заметки на полях
11:02
Хроника ближайшего будущего: небратья, как вы не садитесь, в партнеры Трампа не годитесь!
11:01
На своих условиях
11:01
«Ангел мира»: в Венгрии установлен памятник российским воинам
10:57
Ностальгия молодых по СССР
10:56
Разностороннее образование: в Германии сексуальное просвещение добралось до армии
10:56
Тень майдана над Америкой: Сорос объявил войну Трампу
10:55
Кернес отказал свидомым в переименовании проспекта Героев Сталинграда
10:54
Россия получила пункт ВМФ в сирийском Тартусе на 49 лет
00:46
Инаугурационная речь 45-го Президента США Дональда Трампа
00:44
Страх и ненависть в Давосе. Чего боится глобальная элита?
00:26
Сорос испугался будущего с Трампом
00:24
Это вам не «кровавый Янукович». «Русские» силовики Авакова растоптали стадо активистов в центре Киева
00:22
Инаугурация 45-го президента США Дональда Трампа
00:21
Киев приравнял активистов Майдана к участникам боевых действий
00:20
Порошенко в своем Twitter поздравил Трампа с инаугурацией
00:19
Шойгу доложили о начале строительства первого самолета Ту-160М2
00:14
Во Львове активисты изгоняли мусор пением гимна Украины и криками «Ганьба!»
00:13
Президент USR поблагодарил жителей мира
00:12
Украинские власти и британская модель экспорта демократии
00:02
Украинские инженеры попытались сделать аналог «Искандера»
17:06
Песков «как гражданин» выразил надежду на участие Путина в выборах в 2018 году
17:06
Ще не вмерла Украина, или Как пожарных собирают среди волонтёров
17:05
Надвигающийся трампец и ужаснувшиеся мыши
17:04
Обама адресовал свой последний звонок Меркель
17:04
Головной офис «Рошен» подтвердил закрытие фабрики в Липецке
17:03
Прощай Обама...
16:50
Строительство трассы «Таврида» к Керченскому мосту начнется в феврале
16:50
СК РФ начал доследственную проверку в отношении Шендеровича
16:48
Пожалейте Украину: который век над ней издевается Россия
16:47
Россия сегодня разрабатывает многоразовую ракету
16:46
Лукашенко потребовал от правительства найти замену российской нефти
Все новости

Архив публикаций

«    Январь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
» » Куда ведет новый гастрономический мессия?

Куда ведет новый гастрономический мессия?

Куда ведет новый гастрономический мессия?Можно сказать без преувеличения, что в последние годы увлечение кулинарией стало почти повальным. В этом направлении работает целая индустрия: выпускаются специальные книги и журналы, почти по каждому телеканалу идет как минимум одна передача про еду, в Интернете полно сайтов, где люди делятся своими рецептами. Есть в этой области и самые настоящие звезды. Действительно мирового уровня.

В самом начале текущего тысячелетия такой звездой становится английский повар Джейми Оливер. Он просто-таки перевернул представление о кулинарной телепередаче. В своем шоу он умудрялся на крошечной кухоньке (наверное, меньше, чем в российской малометражке) сварганить что-нибудь изысканное. Причем Оливер делал это настолько быстро и легко, что готовить так же, как и он, захотели очень многие. Считается, что за несколько лет он совершил настоящую революцию в английской кухне, плотно сидевшей на традиционных пудингах и жареной рыбе, ввел в нее большое количество овощей, фруктов, пряностей. (Кстати, именно его стиль не слишком удачно копируют отечественные ведущие кулинарных передач, которые сломя голову носятся по кухне, разговаривая с невидимым собеседником).

Далее он прославился тем, что выставил главную мировую корпорацию быстрого питания – «Формулу 1» современного фастфуда – Макдональдс в таком нелицеприятном свете, что оной едва не пришлось поплатиться своей репутацией. Представители этой сети всегда утверждали, что их продукция настолько дешева, потому что они закупают мясо гигантскими оптовыми партиями. На самом же деле при производстве начинки для гамбургеров они используют непригодные в пищу отходы мясного производства, предварительно отмытые в гидроксиде аммония для обеззараживания и придания «съедобного» розового цвета. 

«В общих чертах, берется продукт, который годится разве что для собак, но после такой обработки его подают людям. Скажите, какой здравомыслящий человек будет кормить своего ребенка мясом с аммонием?» — спрашивал зрителей Оливер в своей передаче.


Шоу произвело настоящую сенсацию и такой резонанс, что закономерным стало решение Джейми Оливера осуществить в родной ему Великобритании специализированную программу, посвященную правильному и сбалансированному питанию школьников королевства. Надо отдать должное хватке и оборотистости повара, его инициатива приобрела государственный статус. 

Но амбиции честолюбивого «шефа» не ограничились судьбой его соотечественников-тинейджеров. Недавно этот «кулинарный медиа-гуру» выступил с петицией, обращенной к правительствам стран Большой Двадцатки. Ее цель – внедрение в обязательную школьную программу по всему миру практического образовательного курса о питании. По его словам, «мы столкнулись с глобальной эпидемией ожирения: по всей планете 42 миллиона детей в возрасте до пяти лет имеют либо избыточный вес, либо страдают от ожирения».

В общем, ни много ни мало, Джейми не без оснований рассчитывает на то, что его рекомендации по питанию/кормлению школьников приобретут поистине глобальный характер. И вот тут я бы предложил задуматься: глобальная политика, глобальная экономика, глобальная культура, глобальное здоровье. Не кажется, что все это очень знакомо? Вполне вероятно, что замысел и устремления Джейми Оливера самые благие. Но я очень сомневаюсь, что любой глобальный проект способен нести универсальную панацею для всех. Мы это уже проходили. Никогда не стоит забывать, в каком направлении ведут вымощенные благими намерениями дороги. 

Игорь И





Опубликовано: legioner     Источник

Похожие публикации


1 комментарий

  1. Российская Федерация
    Старшина
    lusia-lusi

     Человек, который так и жаждет пиара и денег!

    Людмила Корсунова
    0

Новости партнеров


Loading...

Loading...

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх