Лента новостей

10:35
Битва за Мосул: Америка попала в ловушку ИГИЛ
10:33
О чем договорились Россия и США по Сирии?
10:31
Танки из кубиков
10:30
ВМС США подбираются к Крыму на пушечный выстрел
10:28
Сигнал о возможном смягчении санкций
09:54
Президент Киргизии призвал создать механизмы проверки доходов госслужащих
09:49
СМИ назвали сумму личных затрат Трампа на избирательную кампанию
09:45
В Сеуле началось заседание парламента по импичменту президенту
09:38
Украина в шаге от «безвиза»
09:30
Газовый спор России, Украины и ЕС. Продолжение
09:29
«Летучие» отряды отвоёвывают власть у Медведева
08:30
России необходимо избежать военного капкана на Ближнем Востоке
08:00
АЭС Украины могут рвануть в любой момент
07:59
Путин объявил Польше газовую войну?
07:59
Утверждена Стратегия научно-технологического развития Российской Федерации
07:58
Загорелась земля под ногами? Запад бьется в истерике!
07:55
Эдуард Лимонов: Отправку чеченского спецназа в Сирию приветствую!
07:55
Как надоевших жен продавали: практика, популярная в Англии XVIII-XIX вв.
07:54
Не надо бояться России
07:53
Какой школе быть: советской или рыночной?
07:51
Продюсер Пригожин призывает россиян бойкотировать и послать Евровидение на Украине
07:50
Режиссер 28 панфиловцев получил награду "За верность исторической правде"
07:50
Помогать Китаю и напомнить России о правилах
07:47
Россия испытала ядерную торпеду «Статус-6»
07:46
Завершает ли Путин карьеру?
07:45
Почему Россия не пойдет на Киев
07:42
Генерал Ивашов: Будет в Одессе референдум – Россия внимательно рассмотрит
07:40
«Незамедлительно отправиться в Сирию воевать с нечистью»
00:00
Этот день в истории - 9 Декабря
22:01
«Трибунал по бывшей Югославии — ошибка России»
21:57
Россия возвращается на Ближний Восток
21:52
«Жандарм» не справился с ролью
21:44
Россия поймала попутный ветер
21:39
Американцы запутались в своем вранье про Сирию
21:36
Союз распался, «совок» остался
21:33
Командировка на войну в один конец
21:30
Украина: греть Европу или себя?
19:08
Путин наградил орденом Мужества военных медиков, погибших и пострадавших в Сирии
19:08
СМИ: боевики Джебхат ан-Нусры запросили эвакуацию из Алеппо
19:07
Индекс ММВБ впервые в истории превысил 2200 пунктов
19:04
Сделка по «Роснефти» знаменует новый уровень влияния России в мире
16:10
Внезапная рокировка. Европа заставит Киев отменить антироссийские санкции
16:08
Козырная карта России: чего боятся США и Германия в Алеппо
15:40
Новак объяснил, почему ОПЕК не пригласила США на переговоры в Вене
15:36
Техмаш рассказал о российско-индийском производстве боеприпасов
Все новости

Архив публикаций

«    Декабрь 2016    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
» » Куда ведет новый гастрономический мессия?

Куда ведет новый гастрономический мессия?

Куда ведет новый гастрономический мессия?Можно сказать без преувеличения, что в последние годы увлечение кулинарией стало почти повальным. В этом направлении работает целая индустрия: выпускаются специальные книги и журналы, почти по каждому телеканалу идет как минимум одна передача про еду, в Интернете полно сайтов, где люди делятся своими рецептами. Есть в этой области и самые настоящие звезды. Действительно мирового уровня.

В самом начале текущего тысячелетия такой звездой становится английский повар Джейми Оливер. Он просто-таки перевернул представление о кулинарной телепередаче. В своем шоу он умудрялся на крошечной кухоньке (наверное, меньше, чем в российской малометражке) сварганить что-нибудь изысканное. Причем Оливер делал это настолько быстро и легко, что готовить так же, как и он, захотели очень многие. Считается, что за несколько лет он совершил настоящую революцию в английской кухне, плотно сидевшей на традиционных пудингах и жареной рыбе, ввел в нее большое количество овощей, фруктов, пряностей. (Кстати, именно его стиль не слишком удачно копируют отечественные ведущие кулинарных передач, которые сломя голову носятся по кухне, разговаривая с невидимым собеседником).

Далее он прославился тем, что выставил главную мировую корпорацию быстрого питания – «Формулу 1» современного фастфуда – Макдональдс в таком нелицеприятном свете, что оной едва не пришлось поплатиться своей репутацией. Представители этой сети всегда утверждали, что их продукция настолько дешева, потому что они закупают мясо гигантскими оптовыми партиями. На самом же деле при производстве начинки для гамбургеров они используют непригодные в пищу отходы мясного производства, предварительно отмытые в гидроксиде аммония для обеззараживания и придания «съедобного» розового цвета. 

«В общих чертах, берется продукт, который годится разве что для собак, но после такой обработки его подают людям. Скажите, какой здравомыслящий человек будет кормить своего ребенка мясом с аммонием?» — спрашивал зрителей Оливер в своей передаче.


Шоу произвело настоящую сенсацию и такой резонанс, что закономерным стало решение Джейми Оливера осуществить в родной ему Великобритании специализированную программу, посвященную правильному и сбалансированному питанию школьников королевства. Надо отдать должное хватке и оборотистости повара, его инициатива приобрела государственный статус. 

Но амбиции честолюбивого «шефа» не ограничились судьбой его соотечественников-тинейджеров. Недавно этот «кулинарный медиа-гуру» выступил с петицией, обращенной к правительствам стран Большой Двадцатки. Ее цель – внедрение в обязательную школьную программу по всему миру практического образовательного курса о питании. По его словам, «мы столкнулись с глобальной эпидемией ожирения: по всей планете 42 миллиона детей в возрасте до пяти лет имеют либо избыточный вес, либо страдают от ожирения».

В общем, ни много ни мало, Джейми не без оснований рассчитывает на то, что его рекомендации по питанию/кормлению школьников приобретут поистине глобальный характер. И вот тут я бы предложил задуматься: глобальная политика, глобальная экономика, глобальная культура, глобальное здоровье. Не кажется, что все это очень знакомо? Вполне вероятно, что замысел и устремления Джейми Оливера самые благие. Но я очень сомневаюсь, что любой глобальный проект способен нести универсальную панацею для всех. Мы это уже проходили. Никогда не стоит забывать, в каком направлении ведут вымощенные благими намерениями дороги. 

Игорь И





Опубликовано: legioner     Источник

Похожие публикации


1 комментарий

  1. Российская Федерация
    Старшина
    lusia-lusi

     Человек, который так и жаждет пиара и денег!

    Людмила Корсунова
    0

Новости партнеров


Loading...

Loading...

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх