Лента новостей

09:13
В Киеве подругу известного неонациста избили за «Слава Украине»
09:13
Боевики атаковали Алеппо, но были обнаружены дронами ВКС и подавлены огнём артиллерии
09:12
Константин Кеворкян: Украинский национализм - это гитлеризм сегодня
09:11
Миллионер пытался дать взятку миллиардеру
09:09
Инструмент широкого профиля
09:08
И АТОшники бывшие едут – кушать хочется: откровения украинских заробитчан в России...
09:07
Крик души: Я кохаю тебе, Украино?
09:05
Армия США выпустила пособие по ведению войны с Россией?
09:04
Если завтра война...
09:00
Наследство СССР рассовали по оффшорам
08:58
Еще немного, и итальянцы выберут Муссолини
08:55
Война с Россией: Трамп проигрывает битву разведок
08:54
Десять способов не обидеть русских
08:52
Кто обстреливает пригороды Киева?
08:52
Александр Роджерс: Ещё раз про российских миротворцев на Донбассе
19:05
На митинг Навального во Владивостоке пришло не более 700 человек
19:04
Антиукраинская коалиция ЕС растёт как на дрожжах
19:03
Самые убогие ветераны в истории
19:02
«Свободная и независимая» Латвия превратилась в мировую мусорную свалку
13:16
Двадцать лет спустя: как Яндекс стал не только поисковиком
13:11
Ограничение права вето в СБ ООН поддержали 114 стран, заявил Лихтенштейн
13:00
Выборы в Германии: Русские немцы объединились против Меркель
12:59
Запад паранойя не отпускает: забыли про Белоруссию! Внимание к учениям Китая и России
12:47
Хуторская свадьба. Как Украина воспроизводит клановую модель элит
12:25
О Солженицыне
12:22
The Independent, Великобритания. Россия была целью «фейковых новостей» НАТО
09:43
Позвольте украинцам себя изнасиловать
09:26
США создают сеть, чтобы взорвать Россию
09:26
Подельник Порошенко прибирает к рукам самое успешное предприятие Харькова
09:25
Москва и Пекин готовятся к войне
08:55
«Косяки» Запада
08:52
Звёздный час Порошенко — позор вместо «джавелинов»
08:51
БесогонTV: «Хочет ли Серебренников быть Мейерхольдом?
08:50
Пентагон показал кадры уничтожения сирийского истребителя Су-22
06:55
Велик телом, да мал делом: Навального высмеяли в Новосибирске
22:04
На «Неве» впервые представили Эльбрус-8СВ и ноутбук на Эльбрус-1С+
22:01
Куда уж России до процветающих США...
21:29
Ляскин и Говоров бездействуют - преступник гуляет на свободе
21:14
Хватит вопить об убиенном ЦАРЕ
21:10
«Аллея правителей» - символ преемственности истории
21:07
Ракетные стрельбы с ТАРКР «Петр Великий» Северного флота
21:04
Спуск на воду ледокола «Сибирь» в Санкт-Петербурге
20:58
Ошибка на памятнике Михаилу Калашникову устранена
20:56
Цифровая экономика и массовая безработица
20:43
Стратегические уловки Пентагона: США наращивает свои ядерные вооружения
Все новости

Архив публикаций

«    Сентябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 


» » Куда ведет новый гастрономический мессия?

Куда ведет новый гастрономический мессия?

Куда ведет новый гастрономический мессия?Можно сказать без преувеличения, что в последние годы увлечение кулинарией стало почти повальным. В этом направлении работает целая индустрия: выпускаются специальные книги и журналы, почти по каждому телеканалу идет как минимум одна передача про еду, в Интернете полно сайтов, где люди делятся своими рецептами. Есть в этой области и самые настоящие звезды. Действительно мирового уровня.

В самом начале текущего тысячелетия такой звездой становится английский повар Джейми Оливер. Он просто-таки перевернул представление о кулинарной телепередаче. В своем шоу он умудрялся на крошечной кухоньке (наверное, меньше, чем в российской малометражке) сварганить что-нибудь изысканное. Причем Оливер делал это настолько быстро и легко, что готовить так же, как и он, захотели очень многие. Считается, что за несколько лет он совершил настоящую революцию в английской кухне, плотно сидевшей на традиционных пудингах и жареной рыбе, ввел в нее большое количество овощей, фруктов, пряностей. (Кстати, именно его стиль не слишком удачно копируют отечественные ведущие кулинарных передач, которые сломя голову носятся по кухне, разговаривая с невидимым собеседником).

Далее он прославился тем, что выставил главную мировую корпорацию быстрого питания – «Формулу 1» современного фастфуда – Макдональдс в таком нелицеприятном свете, что оной едва не пришлось поплатиться своей репутацией. Представители этой сети всегда утверждали, что их продукция настолько дешева, потому что они закупают мясо гигантскими оптовыми партиями. На самом же деле при производстве начинки для гамбургеров они используют непригодные в пищу отходы мясного производства, предварительно отмытые в гидроксиде аммония для обеззараживания и придания «съедобного» розового цвета. 

«В общих чертах, берется продукт, который годится разве что для собак, но после такой обработки его подают людям. Скажите, какой здравомыслящий человек будет кормить своего ребенка мясом с аммонием?» — спрашивал зрителей Оливер в своей передаче.


Шоу произвело настоящую сенсацию и такой резонанс, что закономерным стало решение Джейми Оливера осуществить в родной ему Великобритании специализированную программу, посвященную правильному и сбалансированному питанию школьников королевства. Надо отдать должное хватке и оборотистости повара, его инициатива приобрела государственный статус. 

Но амбиции честолюбивого «шефа» не ограничились судьбой его соотечественников-тинейджеров. Недавно этот «кулинарный медиа-гуру» выступил с петицией, обращенной к правительствам стран Большой Двадцатки. Ее цель – внедрение в обязательную школьную программу по всему миру практического образовательного курса о питании. По его словам, «мы столкнулись с глобальной эпидемией ожирения: по всей планете 42 миллиона детей в возрасте до пяти лет имеют либо избыточный вес, либо страдают от ожирения».

В общем, ни много ни мало, Джейми не без оснований рассчитывает на то, что его рекомендации по питанию/кормлению школьников приобретут поистине глобальный характер. И вот тут я бы предложил задуматься: глобальная политика, глобальная экономика, глобальная культура, глобальное здоровье. Не кажется, что все это очень знакомо? Вполне вероятно, что замысел и устремления Джейми Оливера самые благие. Но я очень сомневаюсь, что любой глобальный проект способен нести универсальную панацею для всех. Мы это уже проходили. Никогда не стоит забывать, в каком направлении ведут вымощенные благими намерениями дороги. 

Игорь И





Опубликовано: legioner     Источник

Похожие публикации


1 комментарий

  1. Старшина
    lusia-lusi

     Человек, который так и жаждет пиара и денег!

    Людмила Корсунова
    0

Новости партнеров


Loading...

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх